第77章 第 77 章
第二日一早,甜食司虽然很想早早取出冰皮月饼尝尝,但这月饼是苏菀所做,自然要等到她从西膳房过来。
要她们说,苏菀还回去休息做什么,不如天天在杂理库待着,她们这里肯定有苏菀休息的地方。
等西膳房的宫人们到了,甜食司嬷嬷便带着苏菀去取冰皮月饼,同样一起去的,还有杂理库右执掌,再带三个大宫女。
昨晚就是她们几个一起做的冰皮月饼。
其他人也好奇得很,昨天她们回各个膳房之后,苏菀她们又做了什么好吃的啊。
等进入冰窖,把冰皮月饼取出来,白色的冰皮月饼名字也贴切,白色像冰雪般好看,冷藏表皮定型但又不至于很硬,这就是糯米皮的好处。
杂理库右执掌看着这份月饼,心里已经隐隐有大胆的猜测。
这东西要是真的献上去,只要不是很难吃,一定能让大家喜爱。
甜食司嬷嬷把冰皮月饼切成小块,分给大家品尝。
苏菀自然也尝了口,看看这次有没有翻车。
等冰皮月饼进到嘴里,清甜爽口的味道直接出来,软糯的表皮让味蕾的快乐立刻散开。
她吃的这个是豆沙馅,宫里做的豆沙甜而不腻,口感不俗,应当是不止豆沙,还有不少珍贵的花瓣,让豆沙更加绵密,再加上外面软糯的冰皮。
这种冰凉舒爽的口感,立刻缓解秋日燥热。
没翻车!
很好吃!
接下来红似玉,绿似翡的冰皮月饼统统都尝了一遍,味道自然不用说,确实好吃的很。
别说了!做!
不仅京都这边做,行宫那边也做。
征得苏菀同意之后,杂理库立刻派人用冰鉴把冰皮月饼连带做法一起送到行宫,那边正在准备中秋夜宴,肯定需要冰皮月饼的做法。
今日八月初七,初九便能送到,杂理库李丞副也是做点心的好手,她一看就知道怎么做,说到底这个做法不难,只是很有巧思。
做出来肯定能大放异彩。
杂理库右执掌道:“估计下个月长官她们就要回来了,到时候定然会好好谢你。”
苏菀只是笑,她知道尚食司女官们的品格,肯定不会亏待她。
若只有她自己,那怎么过都行,但姨娘还在宫外,自己照顾,肯定不如女官们照顾要好。
“我正好有个不情之请。”苏菀认真道,“中秋月圆,能不能以甜食司的名义,送份月饼到我家中姨娘手中。”
杂理库甜食司负责做宫里宫外的月饼,发放有内务府跟礼部来做。
苏菀是想借个名义送到家中,比打着西膳房名义更能唬人。
平头百姓听到当官的东西东西,必然害怕,苏家也不例外。
听到苏菀这么说,杂理库几位女官哪有不应的,苏菀能这么记挂生母,她们都体念她孝顺。
至于家里其他人如何,她们也不在意。
在宫里时间久了,什么事没见过,何况家里这些矛盾。
这次有她们出马,那还怕什么。
苏菀见此,彻底放下心,然后继续开始做月饼。
这几天里,她们要做一两万月饼!不是个小数字!
只是冰皮月饼的出现,让礼部的人也过来瞧了瞧,毕竟冰皮月饼娇贵,不好存放,发的时候也要小心。
原本是个繁琐活,但尚食司刚入礼部,就做出来皎洁如月的月饼,让礼部的人如何不喜欢。
麻烦就麻烦了,长脸就行。
行宫那边差不多同样的想法。
冰鉴,也可以说是小冰箱,分便携式,也分不好携带的大小冰鉴。
这次带着冰皮月饼过去的,自然是还算好歹的,里面多是冰,只放了四枚月饼。
送东西的人还嘀咕,不就是四个月饼,至于这么放吗。
而且月饼一向耐放,就算不用冰鉴也行。
但女官们的吩咐,自然不好违背。
这月饼如果冷冻的话,可以稍微放个两天,吃的时候自然解冻即可,所以直接放到冰鉴里这么冻着,完全没有问题。
东西送到行宫的时候,礼部光禄寺卿正在跟尚食司女官商量宴会的事。
一直以来,光禄寺基本都会承接这种大型宴会,也跟尚食司有合作,但这么亲密无间的合作,还是头一次。
好在双方都是当官有段时间的,又有礼部尚书大人嘱托,他们两家官署还近,沟通还是很顺畅。
看着京都送来的东西,尚食司女官也没背着光禄寺再打开,直接开了冰鉴盖子。
但刚打开,女官立刻盖上。
倒不是不让光禄寺卿看,而是这里人多口杂,要到僻静的地方看。
那光禄寺卿也被里面的月饼吸引,应当是月饼吧?
看着圆圆的,有月饼的花纹,但怎么那样好看?看起来像冷清的月光一样,让人看着这个月饼,就想到皎洁的月亮。
剩下两个颜色倒是红青两种,其实也还可以,只是刚才没看清。
等到了偏僻点的地方。
尚食司三个女官,光禄寺卿跟少卿都过来,这才重新打开冰鉴。
里面有着四枚小巧玲珑的月饼,两枚皎洁月牙白,还有个微红,一个微微青。
共同特点便是很好看。
附着的书信也写明了,这是苏菀做出来的新式样月饼,叫冰皮月饼,做法如下,希望对长官们有用。
希望有用?
这可太有用了!
几个官员对视一眼,都从眼神里看出兴奋。
虽说这宴会他们已经办到极致,但能更进一步,谁不愿意呢!
这么漂亮的月饼,肯定能让圣人喜爱。
可是,这味道呢?
吃过之后,再也没人说什么。
八月湖二十五中秋宫宴,他们的新月饼有了!
相信所有人都会喜欢冰皮月饼的。
行宫这边紧锣密鼓准备中秋夜宴,京都也在抓紧做点心。
倒是没有一直忙到八月十五,等到八月十二,普通月饼已经做完,冰皮月饼也已经分发出去大部。
到这种时候,各宫抽调过来的宫人就可以回去了。
以前杂理库也没什么事舍不得的,可这次却迟迟不想放人。
西丞副就知道她们的想法,所以八月十二事情忙完,直接带着苏菀离开。
理由也简单。
“宫人们原本初十应该领月钱的,现在忙到十二都没领呢!”
行吧,这理由也没问题。
提到月钱,苏菀自然高兴,虽然现在月钱不算多,那也是钱啊。
等这个月的月钱拿到手,分出五钱送到姨娘手里,自己把剩下的再收起来。
没没想到在皇宫省钱还很简单,做什么都不用自己花钱的。
这次那出来的五钱银子,可不会再到苏家人手里,而是完完全全苏菀自己的。
等苏菀去找言沛的时候,这才想起,她好像几天没见到他了。
八月初六开始,她每日只送早饭过来,多是碰不到言沛,今日已经八月十三,竟然有六七天时间没见面。
但很明显,从六月之后,言沛越来越忙。
不过想想,好像自己也越来越忙,估计过了这段时间就会好了?
从杂理库回来,苏菀跟那边关系明显更好,西丞副自然不会阻止大家来往,反正苏菀是她们的人,跑不了!
而另一个消息悄悄传来,自然都在说甜食司今年做的月饼。
甜食司做了宫里宫外的月饼,宫里要到当天才能发放,宫外则是八月十四已经全都发完。
京都四品以上的官员都能得到宫里赏赐的八枚月饼。
原本以为还是按照往年的惯例,谁知道这次有四枚月饼十分特殊,礼部下面的人送来的时候还嘱咐了,一定要尽快吃,趁着凉意吃。
若是不趁凉,就要放到冰鉴或者冰窖里。
趁着凉意吃?
这是个什么东西?哪有月饼趁凉的?
但毕竟是宫里给的,自然还是尝尝吧,这一尝不得了,这味道怎么这样特殊,还有这样的月饼?
不仅样子皎洁,味道也极好。
因为宫外每家四枚常规五仁月饼,四枚冰皮月饼,所以冰皮月饼都是原色的,一盒颜色统一比较好看。
一时间,京都因为皇宫赏的月饼有些震动,如此特殊的月饼,还真是从未见过。
往年宫里发的月饼就格外好吃,今年更是不同,人家宫里的糕点就是不一样。
还有些官员已经开始托关系,问问皇宫尚食司能不能多做点冰皮月饼,他们想招待客人用,他们可以高价买!
但宫里的部门,哪里是他们可以指使的,唯独走走礼部的关系,还能偶尔多得个三五枚,再多可就没有了。
别说大臣家中,一向不在意这些东西的勋爵人户都觉得宫中手艺巧思。
这中秋还没到,皇宫做了新样式月饼,已经流传开来。
不止尚食司名声起来,礼部也被连连艳羡,看看你们礼部,又得了一个厉害的部门啊!
京都渐渐为冰皮月饼着迷的时候,行宫那边也已经做出漂亮的冰皮月饼,使用的馅料更为软糯,模具也更加好看。
毕竟明日中秋,这些是要给圣人的,更要给宴会上的文武大臣,达官显贵。
做出冰皮月饼的苏菀,这会却发蒙地看着小厨房的“动物园”。
几日不见!
“动物园”的鸡鸭鹅怎么又多了!还有这头小山羊怎么回事,怎么还养羊了?
苏菀上次跟言沛只是匆匆说了几句话,所以没来小厨房。
几日两人得空,刚打开小厨房的院门,就被这院子里的动物震住了。
四个水缸里,保守估计养了十条肥美的鱼。
鸡鸭鹅更不用说,大大小小也有十五六只,这些都快习惯了,这些鹌鹑,这些兔子,这头小山羊怎么回事!
她只是去杂理库几天,这里的小动物怎么越来越多!
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要她们说,苏菀还回去休息做什么,不如天天在杂理库待着,她们这里肯定有苏菀休息的地方。
等西膳房的宫人们到了,甜食司嬷嬷便带着苏菀去取冰皮月饼,同样一起去的,还有杂理库右执掌,再带三个大宫女。
昨晚就是她们几个一起做的冰皮月饼。
其他人也好奇得很,昨天她们回各个膳房之后,苏菀她们又做了什么好吃的啊。
等进入冰窖,把冰皮月饼取出来,白色的冰皮月饼名字也贴切,白色像冰雪般好看,冷藏表皮定型但又不至于很硬,这就是糯米皮的好处。
杂理库右执掌看着这份月饼,心里已经隐隐有大胆的猜测。
这东西要是真的献上去,只要不是很难吃,一定能让大家喜爱。
甜食司嬷嬷把冰皮月饼切成小块,分给大家品尝。
苏菀自然也尝了口,看看这次有没有翻车。
等冰皮月饼进到嘴里,清甜爽口的味道直接出来,软糯的表皮让味蕾的快乐立刻散开。
她吃的这个是豆沙馅,宫里做的豆沙甜而不腻,口感不俗,应当是不止豆沙,还有不少珍贵的花瓣,让豆沙更加绵密,再加上外面软糯的冰皮。
这种冰凉舒爽的口感,立刻缓解秋日燥热。
没翻车!
很好吃!
接下来红似玉,绿似翡的冰皮月饼统统都尝了一遍,味道自然不用说,确实好吃的很。
别说了!做!
不仅京都这边做,行宫那边也做。
征得苏菀同意之后,杂理库立刻派人用冰鉴把冰皮月饼连带做法一起送到行宫,那边正在准备中秋夜宴,肯定需要冰皮月饼的做法。
今日八月初七,初九便能送到,杂理库李丞副也是做点心的好手,她一看就知道怎么做,说到底这个做法不难,只是很有巧思。
做出来肯定能大放异彩。
杂理库右执掌道:“估计下个月长官她们就要回来了,到时候定然会好好谢你。”
苏菀只是笑,她知道尚食司女官们的品格,肯定不会亏待她。
若只有她自己,那怎么过都行,但姨娘还在宫外,自己照顾,肯定不如女官们照顾要好。
“我正好有个不情之请。”苏菀认真道,“中秋月圆,能不能以甜食司的名义,送份月饼到我家中姨娘手中。”
杂理库甜食司负责做宫里宫外的月饼,发放有内务府跟礼部来做。
苏菀是想借个名义送到家中,比打着西膳房名义更能唬人。
平头百姓听到当官的东西东西,必然害怕,苏家也不例外。
听到苏菀这么说,杂理库几位女官哪有不应的,苏菀能这么记挂生母,她们都体念她孝顺。
至于家里其他人如何,她们也不在意。
在宫里时间久了,什么事没见过,何况家里这些矛盾。
这次有她们出马,那还怕什么。
苏菀见此,彻底放下心,然后继续开始做月饼。
这几天里,她们要做一两万月饼!不是个小数字!
只是冰皮月饼的出现,让礼部的人也过来瞧了瞧,毕竟冰皮月饼娇贵,不好存放,发的时候也要小心。
原本是个繁琐活,但尚食司刚入礼部,就做出来皎洁如月的月饼,让礼部的人如何不喜欢。
麻烦就麻烦了,长脸就行。
行宫那边差不多同样的想法。
冰鉴,也可以说是小冰箱,分便携式,也分不好携带的大小冰鉴。
这次带着冰皮月饼过去的,自然是还算好歹的,里面多是冰,只放了四枚月饼。
送东西的人还嘀咕,不就是四个月饼,至于这么放吗。
而且月饼一向耐放,就算不用冰鉴也行。
但女官们的吩咐,自然不好违背。
这月饼如果冷冻的话,可以稍微放个两天,吃的时候自然解冻即可,所以直接放到冰鉴里这么冻着,完全没有问题。
东西送到行宫的时候,礼部光禄寺卿正在跟尚食司女官商量宴会的事。
一直以来,光禄寺基本都会承接这种大型宴会,也跟尚食司有合作,但这么亲密无间的合作,还是头一次。
好在双方都是当官有段时间的,又有礼部尚书大人嘱托,他们两家官署还近,沟通还是很顺畅。
看着京都送来的东西,尚食司女官也没背着光禄寺再打开,直接开了冰鉴盖子。
但刚打开,女官立刻盖上。
倒不是不让光禄寺卿看,而是这里人多口杂,要到僻静的地方看。
那光禄寺卿也被里面的月饼吸引,应当是月饼吧?
看着圆圆的,有月饼的花纹,但怎么那样好看?看起来像冷清的月光一样,让人看着这个月饼,就想到皎洁的月亮。
剩下两个颜色倒是红青两种,其实也还可以,只是刚才没看清。
等到了偏僻点的地方。
尚食司三个女官,光禄寺卿跟少卿都过来,这才重新打开冰鉴。
里面有着四枚小巧玲珑的月饼,两枚皎洁月牙白,还有个微红,一个微微青。
共同特点便是很好看。
附着的书信也写明了,这是苏菀做出来的新式样月饼,叫冰皮月饼,做法如下,希望对长官们有用。
希望有用?
这可太有用了!
几个官员对视一眼,都从眼神里看出兴奋。
虽说这宴会他们已经办到极致,但能更进一步,谁不愿意呢!
这么漂亮的月饼,肯定能让圣人喜爱。
可是,这味道呢?
吃过之后,再也没人说什么。
八月湖二十五中秋宫宴,他们的新月饼有了!
相信所有人都会喜欢冰皮月饼的。
行宫这边紧锣密鼓准备中秋夜宴,京都也在抓紧做点心。
倒是没有一直忙到八月十五,等到八月十二,普通月饼已经做完,冰皮月饼也已经分发出去大部。
到这种时候,各宫抽调过来的宫人就可以回去了。
以前杂理库也没什么事舍不得的,可这次却迟迟不想放人。
西丞副就知道她们的想法,所以八月十二事情忙完,直接带着苏菀离开。
理由也简单。
“宫人们原本初十应该领月钱的,现在忙到十二都没领呢!”
行吧,这理由也没问题。
提到月钱,苏菀自然高兴,虽然现在月钱不算多,那也是钱啊。
等这个月的月钱拿到手,分出五钱送到姨娘手里,自己把剩下的再收起来。
没没想到在皇宫省钱还很简单,做什么都不用自己花钱的。
这次那出来的五钱银子,可不会再到苏家人手里,而是完完全全苏菀自己的。
等苏菀去找言沛的时候,这才想起,她好像几天没见到他了。
八月初六开始,她每日只送早饭过来,多是碰不到言沛,今日已经八月十三,竟然有六七天时间没见面。
但很明显,从六月之后,言沛越来越忙。
不过想想,好像自己也越来越忙,估计过了这段时间就会好了?
从杂理库回来,苏菀跟那边关系明显更好,西丞副自然不会阻止大家来往,反正苏菀是她们的人,跑不了!
而另一个消息悄悄传来,自然都在说甜食司今年做的月饼。
甜食司做了宫里宫外的月饼,宫里要到当天才能发放,宫外则是八月十四已经全都发完。
京都四品以上的官员都能得到宫里赏赐的八枚月饼。
原本以为还是按照往年的惯例,谁知道这次有四枚月饼十分特殊,礼部下面的人送来的时候还嘱咐了,一定要尽快吃,趁着凉意吃。
若是不趁凉,就要放到冰鉴或者冰窖里。
趁着凉意吃?
这是个什么东西?哪有月饼趁凉的?
但毕竟是宫里给的,自然还是尝尝吧,这一尝不得了,这味道怎么这样特殊,还有这样的月饼?
不仅样子皎洁,味道也极好。
因为宫外每家四枚常规五仁月饼,四枚冰皮月饼,所以冰皮月饼都是原色的,一盒颜色统一比较好看。
一时间,京都因为皇宫赏的月饼有些震动,如此特殊的月饼,还真是从未见过。
往年宫里发的月饼就格外好吃,今年更是不同,人家宫里的糕点就是不一样。
还有些官员已经开始托关系,问问皇宫尚食司能不能多做点冰皮月饼,他们想招待客人用,他们可以高价买!
但宫里的部门,哪里是他们可以指使的,唯独走走礼部的关系,还能偶尔多得个三五枚,再多可就没有了。
别说大臣家中,一向不在意这些东西的勋爵人户都觉得宫中手艺巧思。
这中秋还没到,皇宫做了新样式月饼,已经流传开来。
不止尚食司名声起来,礼部也被连连艳羡,看看你们礼部,又得了一个厉害的部门啊!
京都渐渐为冰皮月饼着迷的时候,行宫那边也已经做出漂亮的冰皮月饼,使用的馅料更为软糯,模具也更加好看。
毕竟明日中秋,这些是要给圣人的,更要给宴会上的文武大臣,达官显贵。
做出冰皮月饼的苏菀,这会却发蒙地看着小厨房的“动物园”。
几日不见!
“动物园”的鸡鸭鹅怎么又多了!还有这头小山羊怎么回事,怎么还养羊了?
苏菀上次跟言沛只是匆匆说了几句话,所以没来小厨房。
几日两人得空,刚打开小厨房的院门,就被这院子里的动物震住了。
四个水缸里,保守估计养了十条肥美的鱼。
鸡鸭鹅更不用说,大大小小也有十五六只,这些都快习惯了,这些鹌鹑,这些兔子,这头小山羊怎么回事!
她只是去杂理库几天,这里的小动物怎么越来越多!
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