第101章:希望能够这样吧!
品尝了之后,苏映巧对此做了一番点评,道:“我觉得味道还蛮不错的,比一般的包子口感要好。不过,我觉得,还有提升的空间。你可以多试几次,看看能不能还有可以改进的地方。”
虽然不如真正的狗不理,但,也算可以的了!
谢春娥毕竟是长期做包子的,一个晚上就能做出这样的味道来,也不意外,毕竟苏映巧已经告知了她大概的方法,她照着去做就行!
得到苏映巧的肯定,谢春娥非常的高兴,道:“那我回去了再尝试几次,看看能不能有新的进展!”
跟着又道:“张姐,真是谢谢你啊!”
苏映巧笑了笑,道:“咱们之间不用这么客气,我也希望你的包子能够大卖呢!对了,你今天卖的包子,也是这个味的吗?”
谢春娥摇头,“没,还是和以前一样的。我是打算将你给的方法做得熟练了,确定了味道,等合适了,再拿来卖!”
她也不急,毕竟才刚刚上手,也怕翻车。
而且,根据苏映巧给的这个方法,她做包子的成本明显增加了,所以,心中也是有一些苦恼的。
想到这个,她把此事跟苏映巧说了,然后道:“张姐,投入增加了,你看,这个价格,我要不要提起来?”
苏映巧道:“当然要啊!自己总不能吃亏吧?你可以估算一下每个包子的成本,然后再定价格,最好是自己能赚的,顾客也能接受的!”
“我就是担心价格上去了,比以前贵了,顾客不接受。”这才是她担心的。
苏映巧转了转眼睛,稍作思索,道:“只要味道够好,我觉得,让顾客接受并不难!你看,我之前卖的盐煮花生,还有现在卖的鸡蛋灌饼,价格也不便宜,但买的人还是不少!”
顿了一下,又道:“不过,我这个,比你有优势的是,就是没有同行!你因为有同行,有竞争,所以,难度估计要比我这个大一些。但是呢,只要做得够好,这些问题都不会是问题,你觉得呢?”
谢春娥想了想,觉得也是,但还是有点没信心,微微一叹:“唉,希望能够这样吧!”
苏映巧脸上扯了个笑,道:“要相信自己,我觉得你一定可以的!”
扯了一下这个话题,时候差不多了,分别回了摊子,忙各自的事了。
早上的客人没多少,所以,闲暇之余,苏映巧就一边卖鸡蛋灌饼,一边给陈三石做指导了。
陈三石在尝试了几次之后,就很快上手了,做出的鸡蛋灌饼,与苏映巧做的那个味也越来越接近了。
对此,苏映巧非常满意,赞许道:“我看,就你现在的水准,让你自己去卖,都是可以的了!”
陈三石又开始得意了,道:“要不,让我试试,给客人做几份,看看客人如何评价?”
苏映巧道:“别急,你的水平虽然不错,但,还得稳定稳定,要沉得住气,别那么急,明白没有?”
“孩儿受教了。”某人看起来并不太乐意,但又不得不接受。
之后,他居然做了两份,拿去给隔壁的谢春娥与徐芳儿品尝。
谢春娥笑道:“三石啊,你做的这个鸡蛋灌饼,还挺可以的嘛,与你娘做的味道都差不多了!”
得到夸赞,陈三石嘿嘿一笑,目光看向徐芳儿。
徐芳儿手上的鸡蛋灌饼还没吃完,还在品尝着,见某人在看着自己,顿时觉得有点不好意思了,停了下来,也给了个简单的评价:“嗯,我也觉得挺好的。”
得到谢春娥与徐芳儿的肯定,他立刻跑了回来,道:“娘,见了没?谢婶与芳儿姑娘都觉得我做的不错呢!”
他觉得,自己也可以做鸡蛋灌饼来卖了!
苏映巧一边忙着,一边道:“是不错,但还不够稳定,还得多加练习!如果我的水平是十分的话,那么,你现在的水平,就是九点五分,还有上升的空间!”
她也不是想挫他的士气,而是实话实话。
听了,陈三石皱了下眉,道:“就这细微的差距,也就你抓着不放了,一般人可不一定品尝得出来。”
苏映巧却道:“话是这么说,但,我还是那句话,继续练习吧!”
还冲他露了个笑!
陈三石没辙,只得继续去练习了。
隔壁的徐芳儿不时地在瞄着他们这边,见陈三石一直研究着鸡蛋灌饼的做法,操作的时候一脸认真,看起来非常帅气,有时候竟是看得有点儿痴。
见女儿这样,谢春娥也不知道是该高兴呢,还是应该难过,万一陈三石就是不喜欢自家女儿,那么,以后,芳儿岂不是要承受很大的痛苦?
虽然与张姐约好了,但,也仅是口头上的约定而已,又没什么字据,久而久之,不见得张姐不会改变想法——她感觉得出来,张姐还是会更多的考虑陈三石的感受,所以,陈三石要是不愿意,张姐很可能也会准了他,从而撤销这个约定。
连有字据的约定都是可以撤销的,就更别说这个无字据的约定了。
对此,谢春娥心中还是有点担忧的……
“娘,我也想学做包子。”徐芳儿忽然道。
谢氏微微惊讶,问:“怎么忽然想学了?”
徐芳儿道:“我要是也学会了,以后,就可以为娘分担一点了。”
谢春娥听了,笑了笑,道:“你若想学,等回去了娘再教你吧。”
她觉得,是陈三石影响到了女儿,所以,女儿才想要学做包子的。
确实如此,看着陈三石在那里做鸡蛋灌饼,徐芳儿也就产生了这样的想法,觉得自己也该为母亲做点什么。
她来这里说是帮忙,其实也没多少事情可帮的。
主要还是摊子的生意太平淡了,都没多少客人。
所以,她真想帮助母亲,就应该学做包子,以减轻母亲的负担,就像陈三石做的那样!
陈三石当然也没有想到,自己无形间竟成了徐芳儿的学习榜样!
忙碌了一天,又到了收摊的时候,苏映巧今日一共卖出了二百六十份鸡蛋灌饼,比昨日多卖出了二十份,收入七百八十文,利润折半,大概为三百九十文!
苏映巧计划,明日争取突破八百文的收入,也不知能不能做到!
陈三石则笑她,道:“让我帮忙,别说突破八百,我看翻倍都是可以的!”
他要是参与,就相当于是有两个人在做了!
苏映巧:“……”
又过一日,苏映巧见陈三石的火候确实掌控得差不多了,这才同意让他参与,与她一起售卖鸡蛋灌饼。
多了他的帮忙,果然,她的压力减轻了很多,人们排队也不用排那么久了。
而且,对于陈三石做的鸡蛋灌饼,也是得到一致好评的。
尽管他做的味道与苏映巧并非完全一样,但,一般的人也很难辨别得出来,觉得好像都差不多……
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虽然不如真正的狗不理,但,也算可以的了!
谢春娥毕竟是长期做包子的,一个晚上就能做出这样的味道来,也不意外,毕竟苏映巧已经告知了她大概的方法,她照着去做就行!
得到苏映巧的肯定,谢春娥非常的高兴,道:“那我回去了再尝试几次,看看能不能有新的进展!”
跟着又道:“张姐,真是谢谢你啊!”
苏映巧笑了笑,道:“咱们之间不用这么客气,我也希望你的包子能够大卖呢!对了,你今天卖的包子,也是这个味的吗?”
谢春娥摇头,“没,还是和以前一样的。我是打算将你给的方法做得熟练了,确定了味道,等合适了,再拿来卖!”
她也不急,毕竟才刚刚上手,也怕翻车。
而且,根据苏映巧给的这个方法,她做包子的成本明显增加了,所以,心中也是有一些苦恼的。
想到这个,她把此事跟苏映巧说了,然后道:“张姐,投入增加了,你看,这个价格,我要不要提起来?”
苏映巧道:“当然要啊!自己总不能吃亏吧?你可以估算一下每个包子的成本,然后再定价格,最好是自己能赚的,顾客也能接受的!”
“我就是担心价格上去了,比以前贵了,顾客不接受。”这才是她担心的。
苏映巧转了转眼睛,稍作思索,道:“只要味道够好,我觉得,让顾客接受并不难!你看,我之前卖的盐煮花生,还有现在卖的鸡蛋灌饼,价格也不便宜,但买的人还是不少!”
顿了一下,又道:“不过,我这个,比你有优势的是,就是没有同行!你因为有同行,有竞争,所以,难度估计要比我这个大一些。但是呢,只要做得够好,这些问题都不会是问题,你觉得呢?”
谢春娥想了想,觉得也是,但还是有点没信心,微微一叹:“唉,希望能够这样吧!”
苏映巧脸上扯了个笑,道:“要相信自己,我觉得你一定可以的!”
扯了一下这个话题,时候差不多了,分别回了摊子,忙各自的事了。
早上的客人没多少,所以,闲暇之余,苏映巧就一边卖鸡蛋灌饼,一边给陈三石做指导了。
陈三石在尝试了几次之后,就很快上手了,做出的鸡蛋灌饼,与苏映巧做的那个味也越来越接近了。
对此,苏映巧非常满意,赞许道:“我看,就你现在的水准,让你自己去卖,都是可以的了!”
陈三石又开始得意了,道:“要不,让我试试,给客人做几份,看看客人如何评价?”
苏映巧道:“别急,你的水平虽然不错,但,还得稳定稳定,要沉得住气,别那么急,明白没有?”
“孩儿受教了。”某人看起来并不太乐意,但又不得不接受。
之后,他居然做了两份,拿去给隔壁的谢春娥与徐芳儿品尝。
谢春娥笑道:“三石啊,你做的这个鸡蛋灌饼,还挺可以的嘛,与你娘做的味道都差不多了!”
得到夸赞,陈三石嘿嘿一笑,目光看向徐芳儿。
徐芳儿手上的鸡蛋灌饼还没吃完,还在品尝着,见某人在看着自己,顿时觉得有点不好意思了,停了下来,也给了个简单的评价:“嗯,我也觉得挺好的。”
得到谢春娥与徐芳儿的肯定,他立刻跑了回来,道:“娘,见了没?谢婶与芳儿姑娘都觉得我做的不错呢!”
他觉得,自己也可以做鸡蛋灌饼来卖了!
苏映巧一边忙着,一边道:“是不错,但还不够稳定,还得多加练习!如果我的水平是十分的话,那么,你现在的水平,就是九点五分,还有上升的空间!”
她也不是想挫他的士气,而是实话实话。
听了,陈三石皱了下眉,道:“就这细微的差距,也就你抓着不放了,一般人可不一定品尝得出来。”
苏映巧却道:“话是这么说,但,我还是那句话,继续练习吧!”
还冲他露了个笑!
陈三石没辙,只得继续去练习了。
隔壁的徐芳儿不时地在瞄着他们这边,见陈三石一直研究着鸡蛋灌饼的做法,操作的时候一脸认真,看起来非常帅气,有时候竟是看得有点儿痴。
见女儿这样,谢春娥也不知道是该高兴呢,还是应该难过,万一陈三石就是不喜欢自家女儿,那么,以后,芳儿岂不是要承受很大的痛苦?
虽然与张姐约好了,但,也仅是口头上的约定而已,又没什么字据,久而久之,不见得张姐不会改变想法——她感觉得出来,张姐还是会更多的考虑陈三石的感受,所以,陈三石要是不愿意,张姐很可能也会准了他,从而撤销这个约定。
连有字据的约定都是可以撤销的,就更别说这个无字据的约定了。
对此,谢春娥心中还是有点担忧的……
“娘,我也想学做包子。”徐芳儿忽然道。
谢氏微微惊讶,问:“怎么忽然想学了?”
徐芳儿道:“我要是也学会了,以后,就可以为娘分担一点了。”
谢春娥听了,笑了笑,道:“你若想学,等回去了娘再教你吧。”
她觉得,是陈三石影响到了女儿,所以,女儿才想要学做包子的。
确实如此,看着陈三石在那里做鸡蛋灌饼,徐芳儿也就产生了这样的想法,觉得自己也该为母亲做点什么。
她来这里说是帮忙,其实也没多少事情可帮的。
主要还是摊子的生意太平淡了,都没多少客人。
所以,她真想帮助母亲,就应该学做包子,以减轻母亲的负担,就像陈三石做的那样!
陈三石当然也没有想到,自己无形间竟成了徐芳儿的学习榜样!
忙碌了一天,又到了收摊的时候,苏映巧今日一共卖出了二百六十份鸡蛋灌饼,比昨日多卖出了二十份,收入七百八十文,利润折半,大概为三百九十文!
苏映巧计划,明日争取突破八百文的收入,也不知能不能做到!
陈三石则笑她,道:“让我帮忙,别说突破八百,我看翻倍都是可以的!”
他要是参与,就相当于是有两个人在做了!
苏映巧:“……”
又过一日,苏映巧见陈三石的火候确实掌控得差不多了,这才同意让他参与,与她一起售卖鸡蛋灌饼。
多了他的帮忙,果然,她的压力减轻了很多,人们排队也不用排那么久了。
而且,对于陈三石做的鸡蛋灌饼,也是得到一致好评的。
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