第104章 新品
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公子哥没想到他爸听到这个价格竟然没骂他败家,毕竟一百块不少,是他两个月的零花钱了,结果被他一天花完了。
再看他妈,也一副笑眯眯的表情,他突然就觉得,今天这趟真是去对了!
于是他赶紧乖巧道:“爸,我还拿到了他们家的限量金卡,只有五十张呢,给你,你拿去用,以后保证请客人的时候倍有面子!”
他爸更满意了,接过那金卡看了几眼,拍拍儿子的肩膀:“儿子长大了,零花钱还够用么?不够爸再给你两百。”
公子哥突然感觉人生到达了巅峰,他竟然被老爹夸长大了……
且说发行会员卡第二天的舒兰阁,银卡还有一百多张没发出去,金卡却已经全部发行。第三天,舒兰阁就收到了外卖订单,还一共有三单。
也许是为了新奇好玩,也许是为了撑面子,这些人一点就是五六十块的菜品,众员工不由觉得舒墨凝定的十块起送的规矩根本没用,这些有钱人根本不在乎那点钱。
自从来了舒兰阁,他们的眼界也不由跟着提升,原先觉得一个月十块钱就很多了,现在看到人家有钱人挥金如雨的样子,不由一个个都起了为自己争一把的心。
因为舒兰阁也有独特的提成工资机制,每个月月底还有排名,每半年还有一次排名,这半年的排名前几名就能升职,提工资。听老板说,以后舒兰阁做大了,会开分店,人人都有当分店店长的机会,谁还会不努力。
而这排名也是看多方面的,客人们对服务员的评分也占很大比重,所以这里的服务员不存在态度不好的问题,一个个都想让客人给打100分。
舒墨凝也是考虑到按星打分没那么细致,很多脾气好点的会直接打五星,所以按分来,更能得到准确的反馈。
当客人们在外面各个店里受够了售货员服务员差的要死的态度,来到这里,感受到如此体贴入微的态度,处处如春风拂面的微笑,下意识的,就偏向于舒兰阁,对它更加满意。
再说舒兰阁的装修,也让人觉得十分舒适,不会让有些人觉得不自在。
一楼大厅除了前三天,之后每桌都是由画着梅兰竹菊的屏风圈出来一块场地的,每块各有盆景。
会员卡发行的第三天,会员卡终于全部发行完毕,舒兰阁则发布了这一消息,表示暂停发放会员卡,下期会员卡发放日期待定。
一时间,之前犹豫着办不办银卡的立刻后悔起来,嚷嚷着要办,而富裕的没办的觉得无所谓,不就一张打折卡么,这一个小饭店整天还弄出来这么多幺蛾子,没事找事。
等日后舒兰阁越来越火热,到整个县城的人都以有一张舒兰阁金卡为一种资本,而舒兰阁给金卡的福利也越来越完善的时候,他们后悔也来不及了。
这都是后话了,现在的舒兰阁渐渐开始接待起一些外市来做生意的来客,很多生意人将舒兰阁作为请客的最佳地点。美酒佳肴,好不快活,谈话也变得容易起来,等吃完饭,两个生意伙伴已经搭着肩膀吆喝拜把子。
舒墨凝也从一开始的一到饭点就歇不下来脚到了可以休息看两个厨师做菜,两个人虽然年纪大了,但悟性一点都不小,毕竟都是有多年做菜经验的。
舒兰阁的外卖服务,也受到了追捧,并没有像众人想象中的没几个人订,反而这些金卡用户几乎一天一订,一天两订的都有。
去送的人回来报告,秀姑她们才明白原来这些有钱人今天请这个明天请那个,不可能天天都带人来舒兰阁吃,订外卖又方便,所以订单很多,而且用来订的电话号码可不止五十个。
终于,舒兰阁也迎来了两三个县里的小领导过来吃饭,正是那些生意人带来的,给招待的秀姑一介绍,秀姑心里就一阵喜悦,看来墨凝的法子果然有用。
况且这外卖赚也下来也能赚不少钱。
刚好今天上了新品,秀姑亲自上阵给人介绍,忽悠的几个领导点了不少最受欢迎的菜不说,还把新品全点了。她也获得了一个消息,这些小领导之前已经跟着生意人吃了外卖的菜,所以这次来特意吃别的没吃过的别的菜。
舒墨凝在后厨收到消息,亲做了他们这桌的菜,这是起步,这些领导虽然不是什么重量级人物,但被这里的菜品征服口味的话,以后自然会带自己朋友圈的人常来。
人带人,慢慢的,舒兰阁也会在上层圈子混开。
肉眼看着,都能看出来舒兰阁的生意越来越好,而非像有的人想象的那样会开头热后面冷慢慢开不下去。且不说人家菜品一绝,就是层出不穷的推出来的新制度也让老客人们很喜欢。
更令人惊喜的是,原本以为不会再出新品的卤味和甜品也又推出好几种新品,只是之前让人看了就喜欢的礼盒一直没有对外售卖,听说金卡会员能限购,但大多数人也不清楚,只觉得那礼盒拿来送人肯定倍有面子。
这次增加的甜品一共有六种,舒墨凝自己只出了两种,两个厨师出了三种,还有一个,是学徒出的老家甜品,糖芋苗,把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟,用当月的桂花,熬成糖浆煮,再加入菱角粉和藕粉。整道甜品剔透的暗红色,吃起来浓稠爽滑,芋苗软糯香甜!
原本舒墨凝准备的六道新甜品是两个厨师加上自己一人两道的,没想到学徒私下来找她说起这道,她知道这是一道中华名甜品,但因为种种原因,当初去发源地的时候没能尝到,所以就让学徒做来尝。
味道出乎意料的好,舒墨凝本身就喜欢吃甜食,减肥之后,她一直抑制着自己少吃甜的,这道糖芋苗却能一下子唤醒人最心底的喜爱,她都没忍住吃了整整一小碗,立刻拍案决定就用这道。
堪称甜品中的上上等。
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公子哥没想到他爸听到这个价格竟然没骂他败家,毕竟一百块不少,是他两个月的零花钱了,结果被他一天花完了。
再看他妈,也一副笑眯眯的表情,他突然就觉得,今天这趟真是去对了!
于是他赶紧乖巧道:“爸,我还拿到了他们家的限量金卡,只有五十张呢,给你,你拿去用,以后保证请客人的时候倍有面子!”
他爸更满意了,接过那金卡看了几眼,拍拍儿子的肩膀:“儿子长大了,零花钱还够用么?不够爸再给你两百。”
公子哥突然感觉人生到达了巅峰,他竟然被老爹夸长大了……
且说发行会员卡第二天的舒兰阁,银卡还有一百多张没发出去,金卡却已经全部发行。第三天,舒兰阁就收到了外卖订单,还一共有三单。
也许是为了新奇好玩,也许是为了撑面子,这些人一点就是五六十块的菜品,众员工不由觉得舒墨凝定的十块起送的规矩根本没用,这些有钱人根本不在乎那点钱。
自从来了舒兰阁,他们的眼界也不由跟着提升,原先觉得一个月十块钱就很多了,现在看到人家有钱人挥金如雨的样子,不由一个个都起了为自己争一把的心。
因为舒兰阁也有独特的提成工资机制,每个月月底还有排名,每半年还有一次排名,这半年的排名前几名就能升职,提工资。听老板说,以后舒兰阁做大了,会开分店,人人都有当分店店长的机会,谁还会不努力。
而这排名也是看多方面的,客人们对服务员的评分也占很大比重,所以这里的服务员不存在态度不好的问题,一个个都想让客人给打100分。
舒墨凝也是考虑到按星打分没那么细致,很多脾气好点的会直接打五星,所以按分来,更能得到准确的反馈。
当客人们在外面各个店里受够了售货员服务员差的要死的态度,来到这里,感受到如此体贴入微的态度,处处如春风拂面的微笑,下意识的,就偏向于舒兰阁,对它更加满意。
再说舒兰阁的装修,也让人觉得十分舒适,不会让有些人觉得不自在。
一楼大厅除了前三天,之后每桌都是由画着梅兰竹菊的屏风圈出来一块场地的,每块各有盆景。
会员卡发行的第三天,会员卡终于全部发行完毕,舒兰阁则发布了这一消息,表示暂停发放会员卡,下期会员卡发放日期待定。
一时间,之前犹豫着办不办银卡的立刻后悔起来,嚷嚷着要办,而富裕的没办的觉得无所谓,不就一张打折卡么,这一个小饭店整天还弄出来这么多幺蛾子,没事找事。
等日后舒兰阁越来越火热,到整个县城的人都以有一张舒兰阁金卡为一种资本,而舒兰阁给金卡的福利也越来越完善的时候,他们后悔也来不及了。
这都是后话了,现在的舒兰阁渐渐开始接待起一些外市来做生意的来客,很多生意人将舒兰阁作为请客的最佳地点。美酒佳肴,好不快活,谈话也变得容易起来,等吃完饭,两个生意伙伴已经搭着肩膀吆喝拜把子。
舒墨凝也从一开始的一到饭点就歇不下来脚到了可以休息看两个厨师做菜,两个人虽然年纪大了,但悟性一点都不小,毕竟都是有多年做菜经验的。
舒兰阁的外卖服务,也受到了追捧,并没有像众人想象中的没几个人订,反而这些金卡用户几乎一天一订,一天两订的都有。
去送的人回来报告,秀姑她们才明白原来这些有钱人今天请这个明天请那个,不可能天天都带人来舒兰阁吃,订外卖又方便,所以订单很多,而且用来订的电话号码可不止五十个。
终于,舒兰阁也迎来了两三个县里的小领导过来吃饭,正是那些生意人带来的,给招待的秀姑一介绍,秀姑心里就一阵喜悦,看来墨凝的法子果然有用。
况且这外卖赚也下来也能赚不少钱。
刚好今天上了新品,秀姑亲自上阵给人介绍,忽悠的几个领导点了不少最受欢迎的菜不说,还把新品全点了。她也获得了一个消息,这些小领导之前已经跟着生意人吃了外卖的菜,所以这次来特意吃别的没吃过的别的菜。
舒墨凝在后厨收到消息,亲做了他们这桌的菜,这是起步,这些领导虽然不是什么重量级人物,但被这里的菜品征服口味的话,以后自然会带自己朋友圈的人常来。
人带人,慢慢的,舒兰阁也会在上层圈子混开。
肉眼看着,都能看出来舒兰阁的生意越来越好,而非像有的人想象的那样会开头热后面冷慢慢开不下去。且不说人家菜品一绝,就是层出不穷的推出来的新制度也让老客人们很喜欢。
更令人惊喜的是,原本以为不会再出新品的卤味和甜品也又推出好几种新品,只是之前让人看了就喜欢的礼盒一直没有对外售卖,听说金卡会员能限购,但大多数人也不清楚,只觉得那礼盒拿来送人肯定倍有面子。
这次增加的甜品一共有六种,舒墨凝自己只出了两种,两个厨师出了三种,还有一个,是学徒出的老家甜品,糖芋苗,把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟,用当月的桂花,熬成糖浆煮,再加入菱角粉和藕粉。整道甜品剔透的暗红色,吃起来浓稠爽滑,芋苗软糯香甜!
原本舒墨凝准备的六道新甜品是两个厨师加上自己一人两道的,没想到学徒私下来找她说起这道,她知道这是一道中华名甜品,但因为种种原因,当初去发源地的时候没能尝到,所以就让学徒做来尝。
味道出乎意料的好,舒墨凝本身就喜欢吃甜食,减肥之后,她一直抑制着自己少吃甜的,这道糖芋苗却能一下子唤醒人最心底的喜爱,她都没忍住吃了整整一小碗,立刻拍案决定就用这道。
堪称甜品中的上上等。
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