第63章 切磋切磋
第63章切磋切磋
“爹!”
陆春明一听,顿时急了,忍不住喊了一声,“你……”
老爹这话的意思,是打算收关门弟子啊!
就算他之前带的那些个徒弟,老爹也没有把一身本事倾囊相授,多多少少还是留了几手的,否则的话,要是有哪个徒弟见钱眼开被人挖了去,那自家的酒楼“潭州人家”还怎么立得住?
现在老爹说要一身本事都教给这个小江老板和小武,那岂不是说,老陆家最珍贵的传承外泄了?
这怎么行?!
“你别说话!”
陆锦生在家时就是说一无二的,此刻一抬手就打断了儿子的话,任他憋得一张脸通红,那也是无可奈何。
他看了看江渔,笑着问道,“小江老板,你觉得我这个提议怎么样?要不要考虑考虑?”
“考虑什么考虑,当然是不去了。”
江渔还没来得及说话,站在一边始终没啃声的胡志海小声嘀咕起来,
“老江做的湘菜,又不一定比伱差,干嘛要去给你当徒弟?自己开店当老板难道不香吗?”
“嗯?”
胡志海的声音虽然不大,但大家都听到了,一群人的目光都齐刷刷地看向了他。
江渔瞪了他一眼,笑着说道:“陆爷爷别介意,他这个人就喜欢胡说八道。”
“什么胡说八道?”
胡志海一听,顿时不干了,他梗着脖子说道,
“你做的那道酸辣汤湘菜里也有啊,小陆亲口承认的,说你做的酸辣汤除了食材不如他爷爷的,味道那是一点都不差!”
陆舒武硬着头皮,也点了点头:“老板做的酸辣汤,确实味道一绝。”
“是真的,爷爷,我也尝过,那味道和爷爷做的不同,但同样酸辣咸鲜香,五味俱全!”
站在陆锦生边上的陆舒瑶也低声说了一句。
“既然连你都这么说了,那肯定就是了。”
陆舒瑶虽然没有做菜的天赋,却是天生的美食家,拥有极其灵敏的味觉,她说不差,那肯定就是不差。
这一点上,陆锦生很相信自己的孙女。
想了想,他又看向了江渔,眼神复杂难明,
“不过,不亲眼看一看,我还是难以置信啊,小江老板实在太年轻了。
不如这样,咱们用同样的食材,各做一道的菜,比一比看怎么样?”
其他人一听,眼睛一下子都亮了起来。
两个厨艺大佬比拼,那可是一场好戏啊!
不管谁输谁赢,至少在场的人都能大饱口福!
哪怕只是想一想,都忍不住直流口水……
“这……不合适吧?”
江渔其实还是有些心动的。
他如今的厨艺等级虽然还只有中级水平,但系统提供的配方那可不是盖的,可以在很大程度上弥补他的短板。
更何况,配方并不只是单纯的食材用料配比,还有细致的操作手法,比如火候的掌控,食材的处理等等。
也正是因为此,江渔才能在实际操作中迅速进步,说起来,也就是一个熟能生巧的过程而已。
“有什么不合适的?这太合适了!”
胡志海哈喇子都快流出来了,他吸了一口口水,笑得像个傻子,
“老江,这是陆爷爷在考教你的厨艺,要是他老人家愿意传你一招两招的,你这辈子都赚了!”
为了一口吃的,胡志海是连脸皮都不要了,之前还说江渔做的菜不比人家差呢,这会儿又说人家是在考教江渔的厨艺……
他无非就是看江渔不好意思跟一个老人家比,顺势搭了一个台阶罢了!
陆锦生倒是挺乐意,他笑呵呵地说道:
“是啊,没什么不合适的,我以前每年都会和一些厨师同行切磋厨艺,只不过年纪大了以后,已经很少跟人切磋了。”
“那陆爷爷打算做一个什么菜?”
听陆锦生这么说,江渔也没有再推脱,他转头在店里面扫了一圈,有些不好意思地说道,
“店里现在也没什么食材了,还得重新去采购一些来。”
“既然这样,那咱们也别做太复杂的菜了,就剁椒鱼头吧!”
陆锦生想了一下,笑着说道,
“这个菜在湘菜当中,也是经典名菜了,食材也很常见。
就是剁椒比较麻烦,自己现做肯定来不及了,咱们干脆自己到市场上去挑选自己用的。
如何挑选合适的食材,也是一个厨师必备的技能。”
“行,就按陆爷爷说的来吧。”
江渔点了点头,也没反对。
“现在还不到两点,那咱们现在就出发去采购食材好了。”
陆锦生抬起左手看了看腕上的手表,确认了一下时间,又接着说道,
“一个小时后,也就是三点钟之前,咱们就赶回来做菜。
你这店里晚上还得营业,咱们早点比完早点结束,可不能耽误了你的生意。”
说着,陆锦生也不磨叽,干脆利落地转过身,大步朝外面走去。
在他身后,陆春明和陆舒瑶则是赶紧跟了上去。
站在一旁始终没怎么说话的陆舒武则是一脸纠结,也不知道自己是应该跟着去,还是留下来。
江渔见状,笑着朝他摆了摆手说道:
“小武哥,你还在等什么?爷爷过来了,怎么也得陪着一点啊!”
“那,那我先去了。”
陆舒武听江渔这么一说,总算是不再犹豫了,抬脚就往外面跑去,临出门前还不忘回头喊了一声,
“老板放心,我一会儿就回来做灌汤包,保证不耽误晚上营业!”
“小颜,一会儿你们把店里收拾一下,下午有课的就去上课,没课的就先在店里歇一会儿,我先出去一趟。”
等陆锦生一行人离开后,江渔这才回过头来,朝颜彤彤等人吩咐了几句,也转身离开了。
胡志海见状,连图书馆都不去了,赶紧追了上去。
看书啥时候都可以看,复习备考也不差这一会儿,可要是错过了江渔和湘菜泰斗的厨艺大比拼,那以后只要想起来,真的是肠子都要悔青。
江渔做的剁椒鱼头不知道什么味,但湘菜泰斗做的剁椒鱼头,只要想一想,那口水都止不住地流啊!
这么一场好戏,谁舍得错过?
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“爹!”
陆春明一听,顿时急了,忍不住喊了一声,“你……”
老爹这话的意思,是打算收关门弟子啊!
就算他之前带的那些个徒弟,老爹也没有把一身本事倾囊相授,多多少少还是留了几手的,否则的话,要是有哪个徒弟见钱眼开被人挖了去,那自家的酒楼“潭州人家”还怎么立得住?
现在老爹说要一身本事都教给这个小江老板和小武,那岂不是说,老陆家最珍贵的传承外泄了?
这怎么行?!
“你别说话!”
陆锦生在家时就是说一无二的,此刻一抬手就打断了儿子的话,任他憋得一张脸通红,那也是无可奈何。
他看了看江渔,笑着问道,“小江老板,你觉得我这个提议怎么样?要不要考虑考虑?”
“考虑什么考虑,当然是不去了。”
江渔还没来得及说话,站在一边始终没啃声的胡志海小声嘀咕起来,
“老江做的湘菜,又不一定比伱差,干嘛要去给你当徒弟?自己开店当老板难道不香吗?”
“嗯?”
胡志海的声音虽然不大,但大家都听到了,一群人的目光都齐刷刷地看向了他。
江渔瞪了他一眼,笑着说道:“陆爷爷别介意,他这个人就喜欢胡说八道。”
“什么胡说八道?”
胡志海一听,顿时不干了,他梗着脖子说道,
“你做的那道酸辣汤湘菜里也有啊,小陆亲口承认的,说你做的酸辣汤除了食材不如他爷爷的,味道那是一点都不差!”
陆舒武硬着头皮,也点了点头:“老板做的酸辣汤,确实味道一绝。”
“是真的,爷爷,我也尝过,那味道和爷爷做的不同,但同样酸辣咸鲜香,五味俱全!”
站在陆锦生边上的陆舒瑶也低声说了一句。
“既然连你都这么说了,那肯定就是了。”
陆舒瑶虽然没有做菜的天赋,却是天生的美食家,拥有极其灵敏的味觉,她说不差,那肯定就是不差。
这一点上,陆锦生很相信自己的孙女。
想了想,他又看向了江渔,眼神复杂难明,
“不过,不亲眼看一看,我还是难以置信啊,小江老板实在太年轻了。
不如这样,咱们用同样的食材,各做一道的菜,比一比看怎么样?”
其他人一听,眼睛一下子都亮了起来。
两个厨艺大佬比拼,那可是一场好戏啊!
不管谁输谁赢,至少在场的人都能大饱口福!
哪怕只是想一想,都忍不住直流口水……
“这……不合适吧?”
江渔其实还是有些心动的。
他如今的厨艺等级虽然还只有中级水平,但系统提供的配方那可不是盖的,可以在很大程度上弥补他的短板。
更何况,配方并不只是单纯的食材用料配比,还有细致的操作手法,比如火候的掌控,食材的处理等等。
也正是因为此,江渔才能在实际操作中迅速进步,说起来,也就是一个熟能生巧的过程而已。
“有什么不合适的?这太合适了!”
胡志海哈喇子都快流出来了,他吸了一口口水,笑得像个傻子,
“老江,这是陆爷爷在考教你的厨艺,要是他老人家愿意传你一招两招的,你这辈子都赚了!”
为了一口吃的,胡志海是连脸皮都不要了,之前还说江渔做的菜不比人家差呢,这会儿又说人家是在考教江渔的厨艺……
他无非就是看江渔不好意思跟一个老人家比,顺势搭了一个台阶罢了!
陆锦生倒是挺乐意,他笑呵呵地说道:
“是啊,没什么不合适的,我以前每年都会和一些厨师同行切磋厨艺,只不过年纪大了以后,已经很少跟人切磋了。”
“那陆爷爷打算做一个什么菜?”
听陆锦生这么说,江渔也没有再推脱,他转头在店里面扫了一圈,有些不好意思地说道,
“店里现在也没什么食材了,还得重新去采购一些来。”
“既然这样,那咱们也别做太复杂的菜了,就剁椒鱼头吧!”
陆锦生想了一下,笑着说道,
“这个菜在湘菜当中,也是经典名菜了,食材也很常见。
就是剁椒比较麻烦,自己现做肯定来不及了,咱们干脆自己到市场上去挑选自己用的。
如何挑选合适的食材,也是一个厨师必备的技能。”
“行,就按陆爷爷说的来吧。”
江渔点了点头,也没反对。
“现在还不到两点,那咱们现在就出发去采购食材好了。”
陆锦生抬起左手看了看腕上的手表,确认了一下时间,又接着说道,
“一个小时后,也就是三点钟之前,咱们就赶回来做菜。
你这店里晚上还得营业,咱们早点比完早点结束,可不能耽误了你的生意。”
说着,陆锦生也不磨叽,干脆利落地转过身,大步朝外面走去。
在他身后,陆春明和陆舒瑶则是赶紧跟了上去。
站在一旁始终没怎么说话的陆舒武则是一脸纠结,也不知道自己是应该跟着去,还是留下来。
江渔见状,笑着朝他摆了摆手说道:
“小武哥,你还在等什么?爷爷过来了,怎么也得陪着一点啊!”
“那,那我先去了。”
陆舒武听江渔这么一说,总算是不再犹豫了,抬脚就往外面跑去,临出门前还不忘回头喊了一声,
“老板放心,我一会儿就回来做灌汤包,保证不耽误晚上营业!”
“小颜,一会儿你们把店里收拾一下,下午有课的就去上课,没课的就先在店里歇一会儿,我先出去一趟。”
等陆锦生一行人离开后,江渔这才回过头来,朝颜彤彤等人吩咐了几句,也转身离开了。
胡志海见状,连图书馆都不去了,赶紧追了上去。
看书啥时候都可以看,复习备考也不差这一会儿,可要是错过了江渔和湘菜泰斗的厨艺大比拼,那以后只要想起来,真的是肠子都要悔青。
江渔做的剁椒鱼头不知道什么味,但湘菜泰斗做的剁椒鱼头,只要想一想,那口水都止不住地流啊!
这么一场好戏,谁舍得错过?
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