第62章 我把一身本事都教给你
第62章我把一身本事都教给你
“外面来了两个人,一个老头和一个中年人,看起来像是小陆的家里人。”
陆舒武被人叫出去之后,胡志海就趴在柜台前偷偷往外面瞄,一边观察还一边给江渔解说,
“这老头应该就是小陆的爷爷了吧,啧啧,不愧是'湘菜掌门人',看着就很有气势。
真想尝尝他做的菜是什么味道!”
“志海,干点正事吧,你躲在哪儿偷看,要是被人家发现了多不好?”
江渔还在吃东西,他指了指桌上的食物,继续说道,
“这口水鸡你还吃不吃了?不吃我就倒了!”
“吃吃吃!我都还没吃几口呢,怎么能倒了?”
一听江渔这话,胡志海赶紧坐回来了,他夹起一块鸡肉咬了一口,一边吃着一边说道,
“我看那个老头往咱们店里来了,也不知道是想干嘛?”
来店里了?
江渔愣了一下,还没来得及多想,就听见门外响起了一阵敲门声,紧接着门被人从外面推开了。
陆舒武一脸沮丧地从门外走了进来,看了一眼江渔等人,嘟囔着说道:
“那个,我爷爷来了。”
“爷爷我又不是瘟神,来了就来了呗,你用得着这么垂头丧气吗?”
陆锦生瞪了陆舒武一眼,这才转头打量了一下店里的环境,最后才将目光投向了众人,笑眯眯地说道,
“大家下午好啊,我是陆舒武的爷爷。
这段时间,要多谢大家对小武的照顾。
以后大家要是有空来潭州的话,记得一定要来家里做客,也好让我们尽一尽地主之谊。”
“陆爷爷太客气了,我们和小武哥都是朋友,谈不上什么照顾不照顾的,而且,小武哥在这里也帮了大家很多。”
见陆舒武的爷爷来了,江渔也赶紧从座位上站起身来,客气地说道,
“对了,刚刚忘了自我介绍,我叫江渔,这家小店就是我开的。”
说着,他又指了指胡志海和其他人,“这位是我同学胡志海,其他几位也都是来店里勤工俭学的学生。”
“嗯,挺好挺好,都是年轻人,有朝气啊,难怪小武喜欢跟伱们在一起。”
陆锦生点了点头,又往前走了几步。
他看到江渔等人面前的桌上还摆着些没吃完的食物,忍不住笑着说道,
“大家现在才吃午饭吧?看着还真不错!
小江老板,不知道还没有多余的,能不能让我也尝一尝?”
“有,陆爷爷稍等一会儿。”
江渔说着,就朝胡志海招了招手,一起转过身去准备了。
没过多久,两个人就各自端着一份吃的回来了,在桌子上放好后,江渔这才笑着说道:
“陆爷爷,东西放这儿了,请慢慢品尝。”
“好,谢谢小江老板了。”
陆锦生点头笑了笑,拉开椅子坐了下来。
他没有马上动筷子,而是先仔细看了看面前的这份食物,嘴里还不停地说着,
“这灌汤包做得不错,皮薄如纸能透光,隐隐的还能看见里头的汤汁和肉馅。
面皮上的褶子也做得很细腻,每一道都大小一致,不偏不倚。
先不说味道,就是这模样,就很难得了。
我记得,灌汤包做得最好的,是长安'福香居'的钱贵顺那个老小子,这个灌汤包做的,也只比钱老头逊色几分了。”
见江渔有些不明所以,他笑了笑解释道,
“钱贵顺那老小子,往上数八代人就开始做灌汤包的生意了,到了他这一代已经是第十一代,可是真正的祖传手艺。
他如今也是国内数一数二的中式面点大师,名气很大的。”
说完,他也不再多说,拿起筷子夹了一个灌汤包,放进碗里。
伸出筷子往面皮上轻轻一戳,冒着热气的浓郁汤汁,带着一股极致的鲜香,从面皮里面缓缓地溢了出来,一时间,不大的店面里满是香气。
“这味道……”
陆锦生眉毛一挑,脸上表情终于有些不淡定了,他端起小碗,将汤汁一口倒进了嘴里。
似乎觉得有些不过瘾,很快,他又把剩下的面皮和肉馅夹进了嘴里,开始大嚼了起来。
陆锦生闭着眼睛品了好一会儿,这才缓过神来,他长长地吐了一口气,小声嘀咕了一句,
“这,这怎么可能?”
说完,他的动作忽然开始变快,蒸笼里的灌汤包肉眼可见地变少了,没用多长的工夫,就全进了陆锦生的肚子。
这一幕,江渔和胡志海等人见得多了,并不觉得有什么不对劲,但跟着来的陆春明却是看呆了,嘴巴微微张着,半天都合不拢。
他太知道自家老爹是个什么样的人了,自身厨艺高超,往往就看不上其他人做的食物,平常人家做的吃的,他愿意尝一口就很不错了,哪像现在这样,竟然一口气吃光了一笼灌汤包!
这灌汤包真有那么好吃?!
闻着依然飘荡在空气中的鲜香气,陆春明也忍不住下意识地咽了一口唾沫。
“这灌汤包做的,确实很好吃,也难怪小武会舍不得回家。”
将一笼灌汤包全都吃完后,陆锦生也不得不承认,这包子确实做得很有特色,怪不得小武会被吸引住。
不过他还是有些疑惑,扭头看了看站在一旁的江渔,陆锦生开口说道,
“你这灌汤包最关键的,还是肉馅调得好吧,这味道,跟我以前吃过的都不一样,连我也吃不出里面放了哪些调料,不过却是异常鲜美,让人吃了一次就想着吃第二次。”
江渔笑了笑,又把上次对陆舒武说的话,拿出来再说了一遍:
“陆爷爷说的没错,这是我家祖传的秘制配方。”
“唔,咱们华夏地大物博,幅员辽阔,民间多得是能人异士。”
陆锦生也没追根究底,他点了点头笑着说道,
“你别听小武说我是什么湘菜大师,实际上,说不定街头巷尾的哪个没招牌的小店里,就藏着一位做菜比我好吃不知道多少的高人。”
“陆爷爷太谦虚了,您的名声那可是一个个食客的称赞积攒起来的。”
“哈哈哈,你这话,我爱听。”
陆锦生开怀大笑起来,他抬手指了指陆舒武,一脸认真地说道,
“我知道小武的心思,他不愿意跟我回去学做菜,只想留在这里跟着你蹭吃蹭喝。
你做的灌汤包我尝了,确实很好吃,你也很有厨艺天赋,但要说到做湘菜,不是我自夸,能超过我的人,绝对不超过三个!
不如,你干脆跟小武一起,随我回潭州,我把我的一身本事都教给你们!”
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“外面来了两个人,一个老头和一个中年人,看起来像是小陆的家里人。”
陆舒武被人叫出去之后,胡志海就趴在柜台前偷偷往外面瞄,一边观察还一边给江渔解说,
“这老头应该就是小陆的爷爷了吧,啧啧,不愧是'湘菜掌门人',看着就很有气势。
真想尝尝他做的菜是什么味道!”
“志海,干点正事吧,你躲在哪儿偷看,要是被人家发现了多不好?”
江渔还在吃东西,他指了指桌上的食物,继续说道,
“这口水鸡你还吃不吃了?不吃我就倒了!”
“吃吃吃!我都还没吃几口呢,怎么能倒了?”
一听江渔这话,胡志海赶紧坐回来了,他夹起一块鸡肉咬了一口,一边吃着一边说道,
“我看那个老头往咱们店里来了,也不知道是想干嘛?”
来店里了?
江渔愣了一下,还没来得及多想,就听见门外响起了一阵敲门声,紧接着门被人从外面推开了。
陆舒武一脸沮丧地从门外走了进来,看了一眼江渔等人,嘟囔着说道:
“那个,我爷爷来了。”
“爷爷我又不是瘟神,来了就来了呗,你用得着这么垂头丧气吗?”
陆锦生瞪了陆舒武一眼,这才转头打量了一下店里的环境,最后才将目光投向了众人,笑眯眯地说道,
“大家下午好啊,我是陆舒武的爷爷。
这段时间,要多谢大家对小武的照顾。
以后大家要是有空来潭州的话,记得一定要来家里做客,也好让我们尽一尽地主之谊。”
“陆爷爷太客气了,我们和小武哥都是朋友,谈不上什么照顾不照顾的,而且,小武哥在这里也帮了大家很多。”
见陆舒武的爷爷来了,江渔也赶紧从座位上站起身来,客气地说道,
“对了,刚刚忘了自我介绍,我叫江渔,这家小店就是我开的。”
说着,他又指了指胡志海和其他人,“这位是我同学胡志海,其他几位也都是来店里勤工俭学的学生。”
“嗯,挺好挺好,都是年轻人,有朝气啊,难怪小武喜欢跟伱们在一起。”
陆锦生点了点头,又往前走了几步。
他看到江渔等人面前的桌上还摆着些没吃完的食物,忍不住笑着说道,
“大家现在才吃午饭吧?看着还真不错!
小江老板,不知道还没有多余的,能不能让我也尝一尝?”
“有,陆爷爷稍等一会儿。”
江渔说着,就朝胡志海招了招手,一起转过身去准备了。
没过多久,两个人就各自端着一份吃的回来了,在桌子上放好后,江渔这才笑着说道:
“陆爷爷,东西放这儿了,请慢慢品尝。”
“好,谢谢小江老板了。”
陆锦生点头笑了笑,拉开椅子坐了下来。
他没有马上动筷子,而是先仔细看了看面前的这份食物,嘴里还不停地说着,
“这灌汤包做得不错,皮薄如纸能透光,隐隐的还能看见里头的汤汁和肉馅。
面皮上的褶子也做得很细腻,每一道都大小一致,不偏不倚。
先不说味道,就是这模样,就很难得了。
我记得,灌汤包做得最好的,是长安'福香居'的钱贵顺那个老小子,这个灌汤包做的,也只比钱老头逊色几分了。”
见江渔有些不明所以,他笑了笑解释道,
“钱贵顺那老小子,往上数八代人就开始做灌汤包的生意了,到了他这一代已经是第十一代,可是真正的祖传手艺。
他如今也是国内数一数二的中式面点大师,名气很大的。”
说完,他也不再多说,拿起筷子夹了一个灌汤包,放进碗里。
伸出筷子往面皮上轻轻一戳,冒着热气的浓郁汤汁,带着一股极致的鲜香,从面皮里面缓缓地溢了出来,一时间,不大的店面里满是香气。
“这味道……”
陆锦生眉毛一挑,脸上表情终于有些不淡定了,他端起小碗,将汤汁一口倒进了嘴里。
似乎觉得有些不过瘾,很快,他又把剩下的面皮和肉馅夹进了嘴里,开始大嚼了起来。
陆锦生闭着眼睛品了好一会儿,这才缓过神来,他长长地吐了一口气,小声嘀咕了一句,
“这,这怎么可能?”
说完,他的动作忽然开始变快,蒸笼里的灌汤包肉眼可见地变少了,没用多长的工夫,就全进了陆锦生的肚子。
这一幕,江渔和胡志海等人见得多了,并不觉得有什么不对劲,但跟着来的陆春明却是看呆了,嘴巴微微张着,半天都合不拢。
他太知道自家老爹是个什么样的人了,自身厨艺高超,往往就看不上其他人做的食物,平常人家做的吃的,他愿意尝一口就很不错了,哪像现在这样,竟然一口气吃光了一笼灌汤包!
这灌汤包真有那么好吃?!
闻着依然飘荡在空气中的鲜香气,陆春明也忍不住下意识地咽了一口唾沫。
“这灌汤包做的,确实很好吃,也难怪小武会舍不得回家。”
将一笼灌汤包全都吃完后,陆锦生也不得不承认,这包子确实做得很有特色,怪不得小武会被吸引住。
不过他还是有些疑惑,扭头看了看站在一旁的江渔,陆锦生开口说道,
“你这灌汤包最关键的,还是肉馅调得好吧,这味道,跟我以前吃过的都不一样,连我也吃不出里面放了哪些调料,不过却是异常鲜美,让人吃了一次就想着吃第二次。”
江渔笑了笑,又把上次对陆舒武说的话,拿出来再说了一遍:
“陆爷爷说的没错,这是我家祖传的秘制配方。”
“唔,咱们华夏地大物博,幅员辽阔,民间多得是能人异士。”
陆锦生也没追根究底,他点了点头笑着说道,
“你别听小武说我是什么湘菜大师,实际上,说不定街头巷尾的哪个没招牌的小店里,就藏着一位做菜比我好吃不知道多少的高人。”
“陆爷爷太谦虚了,您的名声那可是一个个食客的称赞积攒起来的。”
“哈哈哈,你这话,我爱听。”
陆锦生开怀大笑起来,他抬手指了指陆舒武,一脸认真地说道,
“我知道小武的心思,他不愿意跟我回去学做菜,只想留在这里跟着你蹭吃蹭喝。
你做的灌汤包我尝了,确实很好吃,你也很有厨艺天赋,但要说到做湘菜,不是我自夸,能超过我的人,绝对不超过三个!
不如,你干脆跟小武一起,随我回潭州,我把我的一身本事都教给你们!”
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