第191章 番外二
土豆。
这个东西出现在天祥国元宗时期。
既叫洋芋,也叫马铃薯,还有叫地蛋的,不管叫什么,反正当时研究这个食物的官员都知道,别看这东西一次产量非常高,对环境要求也不高,但接下来会连年减产,不仅如此,还会带有毒素,运气好点只是嘴麻上吐下泻,运气不好人都就没了。
跟同时期的玉米简直形成鲜明对比,玉米需要的营养多,对土质要求高,但选对品种了,玉米棒会越来越漂亮。
所以玉米算是留下来,反而是土豆逐渐被抛弃,放到皇家园林里当观赏也是没人瞧的。
再之后元宗去世,怀宗登基,自然也不会抽工夫看这个不起眼的地蛋。
也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人,做事细致,也不愿意让元宗心血白费,一直小心伺候。
好在老天开眼,几十年后因为一个商船老板宿闯的无心之举,让土豆重新出现在苏菀女官眼中。
她跟旁人是不同的,大家都明白。
苏菀女官给了指点,还给了方法,让农人们自己研究。
跟当初找到土豆的承诺一样,只要找到不让土豆三代就还本的方法,那就赏以万金。
只能说旁边的户部尚书欲言又止。
算了,万金就万金,只要是皇后娘娘说的事情,就没有不能成的。
一时间,举国上下都在寻找种植土豆的方法。
毕竟上个拿着万金的宿闯,如今已经在家中置办更大的海船,他还说了,自己要找更多新奇植物,就算不给他钱,那他也是要找的。
为什么?
因为陛下跟苏菀女官实在太好了!
他一介草民在皇宫当中,全程都优待,还同文武重臣,一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。
那个宴会的场景,他能说一辈子!
周围的人也是怎么听都不厌烦,谁让那宴会的场面大家想都没想过。
再说了陛下跟娘娘亲手做的席面,你不想吃?
谁不想吃那是傻子!
说到娘娘做的美食,宿闯现在依旧回味无穷,也是因为这事,更加坚定他四处寻找美食的信心。
找到越来越多的食材,那饭桌上都能更丰盛。
现在出海的时候,还有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事,还有那土豆当真那样好吃?
讲起这个,那话可就多了。
其中宴席种种自不用说,其实场面并不算大,反而是文武重臣们也就十几个,他们看着十分熟悉,带着宿闯也没那样拘谨。
吃之前就听皇后娘娘说,土豆容易消化,还能做得很软,很适合年纪大些的人吃。
不过宿闯跟皇后娘娘接触久了,还是更愿意喊她女官大人。
不管喊什么,反正现在终于开始说宴席上的菜了。
首先做的是酸辣土豆丝。
看着简单,但吃起来非常下饭,也不知道是不是自己的错觉,吃起来酸爽麻辣,还带了不一样的脆生口感,实在让人爱不释口。
做法宿闯也学了,还是苏菀女官教的。
就是把土豆去皮,然后切成细丝,苏菀女官切的土豆丝粗细均匀,实在漂亮,切好之后放到清水里,按女官的说法是去去淀粉,那样炒出来的土豆就是脆口的。
接着切青椒姜丝,再把姜丝干辣椒在油锅里爆香,倒入切好的土豆丝,开大火爆炒,最后再放入青椒,盐等等。
这道菜端上来的时候,其酸辣的口感让人下意识想流水口。
可不是他宿闯恭维,而是真的那样好吃。
不管是色泽还是味道,看一眼就会被吸引,这菜看着简单,实则好吃得很。
吃酸辣土豆丝的时候,众人已经确定这个食材的口感,脆生生的,不错,好吃。
但接下来第二道菜,直接颠覆大家的看法。
上一道酸辣土豆丝,算是平民美食,但接下来这道用的是西北送来的耗牛肉。
普通耕地用牛不能吃,但这些肉却是可以的。
苏菀女官还选了比较嫩的牛里脊肉,做法宿闯也听说了,那就是先把牛肉切块焯水,土豆切成块状备用,这次就不泡清水,更不能在水里揉搓。
原因是洗完口感就不绵软了。
第一次听到这话的时候,不仅宿闯疑惑,大家都是疑惑的,这东西不是脆生生的口感吗,怎么突然说不绵软?
反正接着往下做,跟苏菀女官之前做过比较复杂的菜式不同,这次还算简单,锅里烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块,再加入各种调料翻炒。
炒香之后加入高汤两勺,再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。
这个时候就可以用小火炖煮牛肉,等牛肉差不多熟了的时候,再放入切块的土豆。
两个食材焖煮一会,牛肉的香味就会完全渗透进绵软的土豆里。
这土豆的口感竟然能赛过肉?!
最后大火收汁,这道土豆烧牛肉,竟然连汤汁都是极好吃的。
宿闯还道:“我这辈子算是值了,跟天祥国大学士抢汤汁浇饭吃,那就只有我了吧?”
不怪宿闯得意,毕竟这种事情,谁也没经历过啊。
但这也说明了,这道土豆烧牛肉有多好吃,连大学士都抢着吃,何况他们这种普通人。
“能不好吃吗,刚刚还觉得土豆是脆口的,但这么一做,忽然变得绵软,入口即化,而绵软的土豆比芋头要更紧实一些,吃起来那口感,简直无从比拟。”
就在众人再次惊叹的时候,宿闯道:“但这些跟炸薯条,土豆泥,大盘鸡相比,实在难分伯仲。”
???
刚刚被宿闯夸上天的土豆烧牛肉,跟这些还难分伯仲?
“炸薯条是什么?”
“土豆泥还好理解,就是土豆做成泥?跟芋泥差不多?”
“大盘鸡呢?土豆烧鸡肉?”
茫茫大海上,也就能听宿闯闲聊,更被说这些东西有多吸引人。
炸薯条的口感自然不用说,甚至分粗薯细薯波浪形的薯条,每一种口感都有不同,上面撒上椒盐,蘸着番茄酱。
绝对是家中必备零食。
可以跟爆米花媲美!两者一咸一甜,别提多好了。
至于土豆泥,更多是跟黄油牛奶一起做,做出来的土豆泥香喷喷的,不管老人小孩都喜爱。
在宿闯口中,最重要的,则是大盘鸡。
如果一定要说,那确实是土豆烧鸡肉,可又有很大不同,比如里面的土豆绝对好吃不说,拌面到里面,更是一绝。
“浓厚的汤汁裹到三指宽的手擀面上,那手擀面既有土豆的味道,还有鸡肉的香味,吃上一口,我跟你们说,比鸡肉都好吃!”
“咱们行船跑路的人口味都重,那一份不仅分量大,味道还好,听名字就知道了,不然怎么叫大盘鸡。苏菀女官也说了,如果加入土豆,木耳,手擀面,米饭等等,一份鸡肉足够五六个人吃。大家平摊起来可便宜了,你们不想吃?”
围着宿闯的众人口水已经要掉下来。
谁不想吃那是傻子!
便宜又美味的美食,谁不想要?
不过说起刚刚的土豆泥跟爆米花,宿闯想到另一回事,苏菀女官说了,如果能带回来另一种品种的玉米爆米花会更好吃。
还有土豆选种,最好选山脉更高的土豆拿回来。
土豆的事现在海边人尽皆知,但玉米则不同,这事只有宿闯自己知道,他感觉这一定是个好机会,找到不一样的玉米品种,做出更好吃的爆米花!
身边的人还在讨论宿闯刚刚说的各种美食,只恨不得现在就吃到。
可惜土豆还在研究,也不知道什么时候能成。
听说他们离开的时候,已经许多人带着土豆去往全国各地试验,不知道什么时候能成。
与此同时北域诸城。
这些城里人不算多,平日里这里天气冷得早,热得慢,一年之内似乎只有夏天跟冬天,春秋时间极少。
这种特殊的气候也让粮食很难高产,粮食好吃是好吃的,但他们大多温饱都顾不上,好吃又不能不被饿死。
不过大家祖祖辈辈都在这生活,自然可以适应这片土地,无非就是看看天气过日子,能过得去就行。
但空章舍人送过来的甜菜跟陛下大力推广甜菜,让这里的日子突然好过起来,生产那么多糖油,完全可以卖给天祥国其他生产不出来的地方,甚至可以卖到北域之外的国家里。
换来的银钱粮食,让大家日子好过许多。
原本以为这就是好日子了。
没想到四五年过去,就在陛下跟苏菀女官大婚之后,当年又送来另一样东西。
当然,他们现在也知道苏菀女官就是空章舍人,所以对这个东西非常期待。
可看到的时候其实有点奇怪,这东西跟土一样,能好吃吗?
等了解情况之后,当地不少有名的农人都领了回去,目的就是早日让土豆减少毒素,看看怎么种植,才不会种三次就回到有毒的情况。
谁知道这一研究就是两年时间。
两年时间里屡屡有突破,但情况一直不稳定。
直到天宛八年冬天的那茬土豆终于成功!这东西可以一年收获两次,而这些土豆足足种了八次,依旧是没有毒素的,而且产量也没有减少太多!
证明他们的做法是可行的!
等到天宛九年,已经有切实可行的文书递到京都。
现在的京都跟四年前差别很大。
各处房屋都有修缮,还是官府出现,进城门的时候,就能发现城门附近还在扩建,城郊更是到处都在盖房子。
听说这几年京都常住人口至少五百万,这个数字太过夸张,京都的房屋根本不够住,听说京都一天消耗的羊都要上万头,从这点就能看出来,京都现在的繁荣景象。
城内不够住,自然要在城外修缮房屋,官府已经规划好许多地方,到时候另开坊市,好让来京都的百姓至少有个地方住。
没办法,现在别说天祥国的百姓愿意来京都,哪里的百姓又不愿意来呢。
都知道天祥国京都的盛况,都知道这里日子好过,只要在这里勤奋些,都是有无数机遇的。
很多海外来的传教士都说,他们从未见过这么宏伟的城市,更没见过人口如此多的城市。
对苏菀谢沛来说,人多就意味着事情多,整个城市的衣食住行,甚至下水排污,垃圾堆放,什么东西全都要整修一次。
也幸好现在朝堂富裕,又整顿了几次官员问题,这才腾出手收拾。
收拾的结果也就是北域过来送文书的人看到的。
他们在北域,那边地广人稀,一年有九个月十个月都是寒冷的。
如今猛然回到京都,竟然有点不适应看到这么多人,摩肩接踵已经不足以形容,听说京都街道都扩宽许多,但该人挤人还是人挤人。
三月进到京都,只觉得哪哪都是热的,阳光也格外的好。
怪不得许多番邦人来了京都就不愿意走,这京都街上甚至还有番邦人开的店铺,里面载歌载舞好不快活。
听说永崇街附近的几条街都是美食小吃,回头一定要去瞧瞧,苏菀女官家的店铺也在附近。
只是她家限量出售,上午营业,下午晚上不开门,好像是去的人太多,也给周围商家留点机会。
等事情办完,他们也要去尝尝!
不过他们还没忘记自己的职责。
土豆!
重要的是土豆!
耗时四年时间,终于成了!
种成之后,北域几个郡府的长官算是发现,这东西确实适合他们北域来种,土豆不喜热,热的时候反而产量会降低,毒素增加,他们那边不适合种其他庄稼,倒是很适合种土豆。
怪不得苏菀女官派到他们那边的人最多,这些年还陆陆续续送过去不少新品种的土豆,都是让他们好好栽种。
现在终于有稳定的土豆秧苗了!
那产量,绝对能让北域人人都吃饱,土豆确实不如大米小麦,更不如肉。
但能填饱肚子就行!
虽说这些年天祥国发展的不错,但天灾这种事谁也阻止不了,有备无患,大家都明白的。
等到北域送土豆跟文书的人进宫,几乎在第一时间就见到陛下跟苏菀女官。
两人详细听了他们所讲,又仔细研究了送上来的土豆。
听那些人说,他们只觉得当时的陛下跟苏菀女官,笑起来真的格外好看。
准确说,女官大人看土豆笑得好看,陛下是在看女官大人,也露出浅笑。
突然理解自家子女很喜欢看陛下跟女官大人的话本了!
确实有点意思!
看的他们都想回去找妻子好好笑一笑的。
说个体外话。
因为帝后的故事太过传奇,而两人也太过恩爱,这些年天祥国隐隐有种风气。
那就是体面人家里,基本都不再主张纳妾。
要是哪个婆婆敢随意提给自己儿子纳妾的事,多半会被周围人笑话。
人人都想效仿帝后之间的感情,人家纳妾了吗?
不少女子也发现,她们也有底气拒绝纳妾,再说了,再不行好好读书,再不行去习武。
万一她们也能做女官呢。
现在不说京都里女官已经很普遍,天祥国各地稍大的城市也开始有女官出现,特别是江浙一带,那边民风本就更开放,科举之风也盛行,那边陆陆续续出现女官也不足为奇。
还有苏菀女官身边的女侍卫们,特别是雯沁海珂,两人可大名鼎鼎的高手,听说明里暗里挡过不少刺杀。
当然想来刺杀的部落国家,现在已经不复存在,有几位女将军带着部下踏平那些地方,都是为了女官大人报仇,甚至女官大人都没来得及阻止,那些部落国家的首领已经没了。
所以结婚过不好也没事,大不了开启第二人生。
这都是题外话了,北域来的人还是更重视土豆,毕竟他们四年的心血都在上面。
现在见陛下跟女官大人如此重视,他们自然也高兴。
天宛十年,五年前又被翻出来的土豆终于开始前面种植,得益于现在天祥国的交通跟传达政令的迅速,也得益于对京都的信任,全国各地都在盼望能够种植土豆。
年初,从北域育好的土豆秧苗送往全国各地,当然不是免费的,肯定要给育苗的农户交钱,同时还要给当地税费。
靠这些秧苗钱,北域各个地方都小赚一笔。
同年六七月,所有认真种植土豆的地方全都大获成功,称重出来的重量让人不敢置信。
一亩地最差也能有八百斤?!
这正常吗?!
培育较好的地方,甚至能有三千多斤?
要知道现在收成最好的占城稻,能收获三四百斤的时候,已经让人惊叹,这直接翻倍!?
这个结果别说种植的人震惊了,京都朝堂也为这数字心颤,还是那句话,土豆确实不怎么顶饱,但确实产量惊人,真的太夸张。
有些人还以为下面虚报重量,等到实地的时候,发现所有称重的人脸上都带着同样的不敢置信,他们已经信了五分。
等看着众人把一亩地的土豆挖出来,去掉泥土,一点点称重,这下不信也要信了。
怪不得苏菀女官如此重视土豆!
怪不得当初那么兴奋!
有几个已经退休致仕的老大人都回来关注这件事,还说起五年前苏菀女官做的土豆宴,当时的美味他们现在还记得。
虽然这些年也有陆陆续续上供的土豆,女官大人也会赏赐,但到底不过瘾,如果自己去北域买的话,价格又不便宜。
谁知道现在夏季土豆一收获,原本以为会很贵的土豆,价格一降再降。
没办法,谁让全国都在种,谁让产量高到惊人。
想当初推广糖油的时候,这两种东西也是经历过高价,然后慢慢往下跌,哪有现在的情况,直接降到普通百姓都能卖个烤土豆吃。
就在大家研究怎么吃的时候,苏菀女官的食谱已经发了下来。
最常吃的几种方法都写了上去,怎么让土豆变脆,怎么让土豆软绵,全都有写,而且还特别说明有些地方不能吃,什么情况不能吃等等。
好了,现在食材有了,食谱也有了,还不赶紧做起来!
可能这是罕见的,没有经历过一点点推广,而立刻风靡全国的东西,更是被许多番邦小国带到自己的国家食用。
不过要说缺点,那也是有的。
除了海拔高,地方较冷的地方之外,更多的土豆种植都不能自己留秧苗,毕竟种第二茬的时候,肯定会减产,还肯定会破坏土豆,所以接下来种种植方法也教导给大家。
至于自己不能留秧苗,那也只能买北域培育的秧苗,只有北域那边才合适留种。
北域人怎么也没想到,他们这种贫寒之地,竟然能靠这个发家致富?
不枉他们这么多年的辛苦!
有些想趁机卖高价的人及时被发现,秧苗定价权也有官府掌控,反正不会很贵就对了,算是薄利多销,这样对北域人来说,也是长久买卖,其他地方的人则也能买到合适的秧苗。
一家种个几分地,其实就够温饱了。
刚从海船上靠岸的宿闯猛然闻到一个久远又熟悉的味道。
跟着他的手下也道:“这什么香味,闻着不错啊。”
说话间,宿闯已经走到旁边正在吃饭的船工身边,见他们三四个人分吃一份大盘鸡。
一只两斤的鸡子,里面添了木耳,添了大量的土豆,每个人都能吃到肉,还能吃到美味的土豆配饭。
“土豆!竟然是土豆!”宿闯立刻道,“还是大盘鸡,你们怎么会做的?!”
他年初二月出的海,那时候还没他心心念念的土豆,更没有大盘鸡,现在才九月,怎么码头船工都在吃了。
这船工吃的头也不抬,开口道:“你们刚出海回来吧,土豆大丰收,便宜得很,还好吃得很,快去尝尝吧。”
“对,看你好像挺有钱的,可以去吃一下炸薯条,滋味极好。”
“是了,快去吧,这土豆可正好啊,虽说现在已经饿不着了,可食物充足的感觉就是棒。”
现在码头生意好,他们船工是饿不着的,但很多地方一有洪涝旱灾,难免忍饥挨饿。
但有了这么高产还好种的土豆之后,一切都不是问题。
没有饥饿的日子,似乎突然就来临了。
宿闯已经奔向心心念念的土豆了,吃的时候终于了解发生了什么。
他五年前在京都皇宫吃的土豆宴,现在家家户户都能吃了!
这发生的也太快了吧?
说句不敢置信都是真的,之前听他说了五年土豆的手下们,其实在其他大陆吃到过土豆。
但怎么也比不上更适合他们本土口味的做法。
众人已经兴奋的喊着要连吃五天的大盘鸡!
周围食铺的伙计们已经见怪不怪,这根本不奇怪嘛,苏菀女官弄出来的东西一向都是好的。
现在细数起来,北边因为土豆的出现,百姓们日子也越来越好,东南这边也跟着受益不说,他们的商业更是越做越好。
每年海边港口的税费,都能让天祥国的国库充盈起来。
借此也发展出各种各样的买卖行当。
西北那边则是因为往西的商路畅通,已经跟更远的帝国交易,那边派出不少使者过来,商贸同样有声有色。
而让西北这边改变最大的,则是城墙攻防,他们这里的驻地看着就巍峨,远远瞧着,就是铜墙铁壁一般,守卫着天祥国的安危,只要他们在这,那就是安全的保证。
这样的保证同样分布在天祥国四周,如此的强大的实力,谁都不会小觑。
土豆自然也传到这些地方,在很多人看来,他们这辈子食物都没这样充盈过,这辈子的生活都没这样安定过。
这些要感谢谁自然不言而喻。
苏菀女官跟陛下虽然远在京都,但在他们眼里,必然永远尊敬,顺便再看看以两人为主的话本。
谁让他们本地的松将军都喜欢偷偷看呢!
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这个东西出现在天祥国元宗时期。
既叫洋芋,也叫马铃薯,还有叫地蛋的,不管叫什么,反正当时研究这个食物的官员都知道,别看这东西一次产量非常高,对环境要求也不高,但接下来会连年减产,不仅如此,还会带有毒素,运气好点只是嘴麻上吐下泻,运气不好人都就没了。
跟同时期的玉米简直形成鲜明对比,玉米需要的营养多,对土质要求高,但选对品种了,玉米棒会越来越漂亮。
所以玉米算是留下来,反而是土豆逐渐被抛弃,放到皇家园林里当观赏也是没人瞧的。
再之后元宗去世,怀宗登基,自然也不会抽工夫看这个不起眼的地蛋。
也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人,做事细致,也不愿意让元宗心血白费,一直小心伺候。
好在老天开眼,几十年后因为一个商船老板宿闯的无心之举,让土豆重新出现在苏菀女官眼中。
她跟旁人是不同的,大家都明白。
苏菀女官给了指点,还给了方法,让农人们自己研究。
跟当初找到土豆的承诺一样,只要找到不让土豆三代就还本的方法,那就赏以万金。
只能说旁边的户部尚书欲言又止。
算了,万金就万金,只要是皇后娘娘说的事情,就没有不能成的。
一时间,举国上下都在寻找种植土豆的方法。
毕竟上个拿着万金的宿闯,如今已经在家中置办更大的海船,他还说了,自己要找更多新奇植物,就算不给他钱,那他也是要找的。
为什么?
因为陛下跟苏菀女官实在太好了!
他一介草民在皇宫当中,全程都优待,还同文武重臣,一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。
那个宴会的场景,他能说一辈子!
周围的人也是怎么听都不厌烦,谁让那宴会的场面大家想都没想过。
再说了陛下跟娘娘亲手做的席面,你不想吃?
谁不想吃那是傻子!
说到娘娘做的美食,宿闯现在依旧回味无穷,也是因为这事,更加坚定他四处寻找美食的信心。
找到越来越多的食材,那饭桌上都能更丰盛。
现在出海的时候,还有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事,还有那土豆当真那样好吃?
讲起这个,那话可就多了。
其中宴席种种自不用说,其实场面并不算大,反而是文武重臣们也就十几个,他们看着十分熟悉,带着宿闯也没那样拘谨。
吃之前就听皇后娘娘说,土豆容易消化,还能做得很软,很适合年纪大些的人吃。
不过宿闯跟皇后娘娘接触久了,还是更愿意喊她女官大人。
不管喊什么,反正现在终于开始说宴席上的菜了。
首先做的是酸辣土豆丝。
看着简单,但吃起来非常下饭,也不知道是不是自己的错觉,吃起来酸爽麻辣,还带了不一样的脆生口感,实在让人爱不释口。
做法宿闯也学了,还是苏菀女官教的。
就是把土豆去皮,然后切成细丝,苏菀女官切的土豆丝粗细均匀,实在漂亮,切好之后放到清水里,按女官的说法是去去淀粉,那样炒出来的土豆就是脆口的。
接着切青椒姜丝,再把姜丝干辣椒在油锅里爆香,倒入切好的土豆丝,开大火爆炒,最后再放入青椒,盐等等。
这道菜端上来的时候,其酸辣的口感让人下意识想流水口。
可不是他宿闯恭维,而是真的那样好吃。
不管是色泽还是味道,看一眼就会被吸引,这菜看着简单,实则好吃得很。
吃酸辣土豆丝的时候,众人已经确定这个食材的口感,脆生生的,不错,好吃。
但接下来第二道菜,直接颠覆大家的看法。
上一道酸辣土豆丝,算是平民美食,但接下来这道用的是西北送来的耗牛肉。
普通耕地用牛不能吃,但这些肉却是可以的。
苏菀女官还选了比较嫩的牛里脊肉,做法宿闯也听说了,那就是先把牛肉切块焯水,土豆切成块状备用,这次就不泡清水,更不能在水里揉搓。
原因是洗完口感就不绵软了。
第一次听到这话的时候,不仅宿闯疑惑,大家都是疑惑的,这东西不是脆生生的口感吗,怎么突然说不绵软?
反正接着往下做,跟苏菀女官之前做过比较复杂的菜式不同,这次还算简单,锅里烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块,再加入各种调料翻炒。
炒香之后加入高汤两勺,再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。
这个时候就可以用小火炖煮牛肉,等牛肉差不多熟了的时候,再放入切块的土豆。
两个食材焖煮一会,牛肉的香味就会完全渗透进绵软的土豆里。
这土豆的口感竟然能赛过肉?!
最后大火收汁,这道土豆烧牛肉,竟然连汤汁都是极好吃的。
宿闯还道:“我这辈子算是值了,跟天祥国大学士抢汤汁浇饭吃,那就只有我了吧?”
不怪宿闯得意,毕竟这种事情,谁也没经历过啊。
但这也说明了,这道土豆烧牛肉有多好吃,连大学士都抢着吃,何况他们这种普通人。
“能不好吃吗,刚刚还觉得土豆是脆口的,但这么一做,忽然变得绵软,入口即化,而绵软的土豆比芋头要更紧实一些,吃起来那口感,简直无从比拟。”
就在众人再次惊叹的时候,宿闯道:“但这些跟炸薯条,土豆泥,大盘鸡相比,实在难分伯仲。”
???
刚刚被宿闯夸上天的土豆烧牛肉,跟这些还难分伯仲?
“炸薯条是什么?”
“土豆泥还好理解,就是土豆做成泥?跟芋泥差不多?”
“大盘鸡呢?土豆烧鸡肉?”
茫茫大海上,也就能听宿闯闲聊,更被说这些东西有多吸引人。
炸薯条的口感自然不用说,甚至分粗薯细薯波浪形的薯条,每一种口感都有不同,上面撒上椒盐,蘸着番茄酱。
绝对是家中必备零食。
可以跟爆米花媲美!两者一咸一甜,别提多好了。
至于土豆泥,更多是跟黄油牛奶一起做,做出来的土豆泥香喷喷的,不管老人小孩都喜爱。
在宿闯口中,最重要的,则是大盘鸡。
如果一定要说,那确实是土豆烧鸡肉,可又有很大不同,比如里面的土豆绝对好吃不说,拌面到里面,更是一绝。
“浓厚的汤汁裹到三指宽的手擀面上,那手擀面既有土豆的味道,还有鸡肉的香味,吃上一口,我跟你们说,比鸡肉都好吃!”
“咱们行船跑路的人口味都重,那一份不仅分量大,味道还好,听名字就知道了,不然怎么叫大盘鸡。苏菀女官也说了,如果加入土豆,木耳,手擀面,米饭等等,一份鸡肉足够五六个人吃。大家平摊起来可便宜了,你们不想吃?”
围着宿闯的众人口水已经要掉下来。
谁不想吃那是傻子!
便宜又美味的美食,谁不想要?
不过说起刚刚的土豆泥跟爆米花,宿闯想到另一回事,苏菀女官说了,如果能带回来另一种品种的玉米爆米花会更好吃。
还有土豆选种,最好选山脉更高的土豆拿回来。
土豆的事现在海边人尽皆知,但玉米则不同,这事只有宿闯自己知道,他感觉这一定是个好机会,找到不一样的玉米品种,做出更好吃的爆米花!
身边的人还在讨论宿闯刚刚说的各种美食,只恨不得现在就吃到。
可惜土豆还在研究,也不知道什么时候能成。
听说他们离开的时候,已经许多人带着土豆去往全国各地试验,不知道什么时候能成。
与此同时北域诸城。
这些城里人不算多,平日里这里天气冷得早,热得慢,一年之内似乎只有夏天跟冬天,春秋时间极少。
这种特殊的气候也让粮食很难高产,粮食好吃是好吃的,但他们大多温饱都顾不上,好吃又不能不被饿死。
不过大家祖祖辈辈都在这生活,自然可以适应这片土地,无非就是看看天气过日子,能过得去就行。
但空章舍人送过来的甜菜跟陛下大力推广甜菜,让这里的日子突然好过起来,生产那么多糖油,完全可以卖给天祥国其他生产不出来的地方,甚至可以卖到北域之外的国家里。
换来的银钱粮食,让大家日子好过许多。
原本以为这就是好日子了。
没想到四五年过去,就在陛下跟苏菀女官大婚之后,当年又送来另一样东西。
当然,他们现在也知道苏菀女官就是空章舍人,所以对这个东西非常期待。
可看到的时候其实有点奇怪,这东西跟土一样,能好吃吗?
等了解情况之后,当地不少有名的农人都领了回去,目的就是早日让土豆减少毒素,看看怎么种植,才不会种三次就回到有毒的情况。
谁知道这一研究就是两年时间。
两年时间里屡屡有突破,但情况一直不稳定。
直到天宛八年冬天的那茬土豆终于成功!这东西可以一年收获两次,而这些土豆足足种了八次,依旧是没有毒素的,而且产量也没有减少太多!
证明他们的做法是可行的!
等到天宛九年,已经有切实可行的文书递到京都。
现在的京都跟四年前差别很大。
各处房屋都有修缮,还是官府出现,进城门的时候,就能发现城门附近还在扩建,城郊更是到处都在盖房子。
听说这几年京都常住人口至少五百万,这个数字太过夸张,京都的房屋根本不够住,听说京都一天消耗的羊都要上万头,从这点就能看出来,京都现在的繁荣景象。
城内不够住,自然要在城外修缮房屋,官府已经规划好许多地方,到时候另开坊市,好让来京都的百姓至少有个地方住。
没办法,现在别说天祥国的百姓愿意来京都,哪里的百姓又不愿意来呢。
都知道天祥国京都的盛况,都知道这里日子好过,只要在这里勤奋些,都是有无数机遇的。
很多海外来的传教士都说,他们从未见过这么宏伟的城市,更没见过人口如此多的城市。
对苏菀谢沛来说,人多就意味着事情多,整个城市的衣食住行,甚至下水排污,垃圾堆放,什么东西全都要整修一次。
也幸好现在朝堂富裕,又整顿了几次官员问题,这才腾出手收拾。
收拾的结果也就是北域过来送文书的人看到的。
他们在北域,那边地广人稀,一年有九个月十个月都是寒冷的。
如今猛然回到京都,竟然有点不适应看到这么多人,摩肩接踵已经不足以形容,听说京都街道都扩宽许多,但该人挤人还是人挤人。
三月进到京都,只觉得哪哪都是热的,阳光也格外的好。
怪不得许多番邦人来了京都就不愿意走,这京都街上甚至还有番邦人开的店铺,里面载歌载舞好不快活。
听说永崇街附近的几条街都是美食小吃,回头一定要去瞧瞧,苏菀女官家的店铺也在附近。
只是她家限量出售,上午营业,下午晚上不开门,好像是去的人太多,也给周围商家留点机会。
等事情办完,他们也要去尝尝!
不过他们还没忘记自己的职责。
土豆!
重要的是土豆!
耗时四年时间,终于成了!
种成之后,北域几个郡府的长官算是发现,这东西确实适合他们北域来种,土豆不喜热,热的时候反而产量会降低,毒素增加,他们那边不适合种其他庄稼,倒是很适合种土豆。
怪不得苏菀女官派到他们那边的人最多,这些年还陆陆续续送过去不少新品种的土豆,都是让他们好好栽种。
现在终于有稳定的土豆秧苗了!
那产量,绝对能让北域人人都吃饱,土豆确实不如大米小麦,更不如肉。
但能填饱肚子就行!
虽说这些年天祥国发展的不错,但天灾这种事谁也阻止不了,有备无患,大家都明白的。
等到北域送土豆跟文书的人进宫,几乎在第一时间就见到陛下跟苏菀女官。
两人详细听了他们所讲,又仔细研究了送上来的土豆。
听那些人说,他们只觉得当时的陛下跟苏菀女官,笑起来真的格外好看。
准确说,女官大人看土豆笑得好看,陛下是在看女官大人,也露出浅笑。
突然理解自家子女很喜欢看陛下跟女官大人的话本了!
确实有点意思!
看的他们都想回去找妻子好好笑一笑的。
说个体外话。
因为帝后的故事太过传奇,而两人也太过恩爱,这些年天祥国隐隐有种风气。
那就是体面人家里,基本都不再主张纳妾。
要是哪个婆婆敢随意提给自己儿子纳妾的事,多半会被周围人笑话。
人人都想效仿帝后之间的感情,人家纳妾了吗?
不少女子也发现,她们也有底气拒绝纳妾,再说了,再不行好好读书,再不行去习武。
万一她们也能做女官呢。
现在不说京都里女官已经很普遍,天祥国各地稍大的城市也开始有女官出现,特别是江浙一带,那边民风本就更开放,科举之风也盛行,那边陆陆续续出现女官也不足为奇。
还有苏菀女官身边的女侍卫们,特别是雯沁海珂,两人可大名鼎鼎的高手,听说明里暗里挡过不少刺杀。
当然想来刺杀的部落国家,现在已经不复存在,有几位女将军带着部下踏平那些地方,都是为了女官大人报仇,甚至女官大人都没来得及阻止,那些部落国家的首领已经没了。
所以结婚过不好也没事,大不了开启第二人生。
这都是题外话了,北域来的人还是更重视土豆,毕竟他们四年的心血都在上面。
现在见陛下跟女官大人如此重视,他们自然也高兴。
天宛十年,五年前又被翻出来的土豆终于开始前面种植,得益于现在天祥国的交通跟传达政令的迅速,也得益于对京都的信任,全国各地都在盼望能够种植土豆。
年初,从北域育好的土豆秧苗送往全国各地,当然不是免费的,肯定要给育苗的农户交钱,同时还要给当地税费。
靠这些秧苗钱,北域各个地方都小赚一笔。
同年六七月,所有认真种植土豆的地方全都大获成功,称重出来的重量让人不敢置信。
一亩地最差也能有八百斤?!
这正常吗?!
培育较好的地方,甚至能有三千多斤?
要知道现在收成最好的占城稻,能收获三四百斤的时候,已经让人惊叹,这直接翻倍!?
这个结果别说种植的人震惊了,京都朝堂也为这数字心颤,还是那句话,土豆确实不怎么顶饱,但确实产量惊人,真的太夸张。
有些人还以为下面虚报重量,等到实地的时候,发现所有称重的人脸上都带着同样的不敢置信,他们已经信了五分。
等看着众人把一亩地的土豆挖出来,去掉泥土,一点点称重,这下不信也要信了。
怪不得苏菀女官如此重视土豆!
怪不得当初那么兴奋!
有几个已经退休致仕的老大人都回来关注这件事,还说起五年前苏菀女官做的土豆宴,当时的美味他们现在还记得。
虽然这些年也有陆陆续续上供的土豆,女官大人也会赏赐,但到底不过瘾,如果自己去北域买的话,价格又不便宜。
谁知道现在夏季土豆一收获,原本以为会很贵的土豆,价格一降再降。
没办法,谁让全国都在种,谁让产量高到惊人。
想当初推广糖油的时候,这两种东西也是经历过高价,然后慢慢往下跌,哪有现在的情况,直接降到普通百姓都能卖个烤土豆吃。
就在大家研究怎么吃的时候,苏菀女官的食谱已经发了下来。
最常吃的几种方法都写了上去,怎么让土豆变脆,怎么让土豆软绵,全都有写,而且还特别说明有些地方不能吃,什么情况不能吃等等。
好了,现在食材有了,食谱也有了,还不赶紧做起来!
可能这是罕见的,没有经历过一点点推广,而立刻风靡全国的东西,更是被许多番邦小国带到自己的国家食用。
不过要说缺点,那也是有的。
除了海拔高,地方较冷的地方之外,更多的土豆种植都不能自己留秧苗,毕竟种第二茬的时候,肯定会减产,还肯定会破坏土豆,所以接下来种种植方法也教导给大家。
至于自己不能留秧苗,那也只能买北域培育的秧苗,只有北域那边才合适留种。
北域人怎么也没想到,他们这种贫寒之地,竟然能靠这个发家致富?
不枉他们这么多年的辛苦!
有些想趁机卖高价的人及时被发现,秧苗定价权也有官府掌控,反正不会很贵就对了,算是薄利多销,这样对北域人来说,也是长久买卖,其他地方的人则也能买到合适的秧苗。
一家种个几分地,其实就够温饱了。
刚从海船上靠岸的宿闯猛然闻到一个久远又熟悉的味道。
跟着他的手下也道:“这什么香味,闻着不错啊。”
说话间,宿闯已经走到旁边正在吃饭的船工身边,见他们三四个人分吃一份大盘鸡。
一只两斤的鸡子,里面添了木耳,添了大量的土豆,每个人都能吃到肉,还能吃到美味的土豆配饭。
“土豆!竟然是土豆!”宿闯立刻道,“还是大盘鸡,你们怎么会做的?!”
他年初二月出的海,那时候还没他心心念念的土豆,更没有大盘鸡,现在才九月,怎么码头船工都在吃了。
这船工吃的头也不抬,开口道:“你们刚出海回来吧,土豆大丰收,便宜得很,还好吃得很,快去尝尝吧。”
“对,看你好像挺有钱的,可以去吃一下炸薯条,滋味极好。”
“是了,快去吧,这土豆可正好啊,虽说现在已经饿不着了,可食物充足的感觉就是棒。”
现在码头生意好,他们船工是饿不着的,但很多地方一有洪涝旱灾,难免忍饥挨饿。
但有了这么高产还好种的土豆之后,一切都不是问题。
没有饥饿的日子,似乎突然就来临了。
宿闯已经奔向心心念念的土豆了,吃的时候终于了解发生了什么。
他五年前在京都皇宫吃的土豆宴,现在家家户户都能吃了!
这发生的也太快了吧?
说句不敢置信都是真的,之前听他说了五年土豆的手下们,其实在其他大陆吃到过土豆。
但怎么也比不上更适合他们本土口味的做法。
众人已经兴奋的喊着要连吃五天的大盘鸡!
周围食铺的伙计们已经见怪不怪,这根本不奇怪嘛,苏菀女官弄出来的东西一向都是好的。
现在细数起来,北边因为土豆的出现,百姓们日子也越来越好,东南这边也跟着受益不说,他们的商业更是越做越好。
每年海边港口的税费,都能让天祥国的国库充盈起来。
借此也发展出各种各样的买卖行当。
西北那边则是因为往西的商路畅通,已经跟更远的帝国交易,那边派出不少使者过来,商贸同样有声有色。
而让西北这边改变最大的,则是城墙攻防,他们这里的驻地看着就巍峨,远远瞧着,就是铜墙铁壁一般,守卫着天祥国的安危,只要他们在这,那就是安全的保证。
这样的保证同样分布在天祥国四周,如此的强大的实力,谁都不会小觑。
土豆自然也传到这些地方,在很多人看来,他们这辈子食物都没这样充盈过,这辈子的生活都没这样安定过。
这些要感谢谁自然不言而喻。
苏菀女官跟陛下虽然远在京都,但在他们眼里,必然永远尊敬,顺便再看看以两人为主的话本。
谁让他们本地的松将军都喜欢偷偷看呢!
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