第166章 第 166 章
夏日的避暑胜地玉华宫,微风凉凉,桂娘跟井菊也在村子安顿下来,负责这事的还是周兆卓晖,两人只说是苏菀好友,租了干净的民居让她们住下。
苏菀也来送过几次东西,但玉华宫人多眼杂,不好多走动。
平时就算了,一般在宫里陛下文武百官避暑的时候,这附近村落进出都要排查,也是为了安全。
若让人知道苏菀姨娘在这,也是麻烦。
桂娘跟井菊也没觉得有什么,头一次来山里避暑,确实挺舒服的。
只是有点奇怪,这个地方的人,怎么一到晚上就出去,等到清晨了才回来,看着有点奇怪。
好在看着他们宰杀石蛙,这才明白怎么回事。
石蛙这东西其他地方也有吃,但都没山里的味道好,更没有苏菀那种特殊的料理方式。
所以也就显得这里吃得多了。
这吃的能不多吗,来玉华宫的官员们都快养成习惯了,这几年每次过来,都要吃蛙蛙才行,什么干锅的,黄焖的,还又做成田鸡粥,都好吃得很。
桂娘井菊也凑了几次热闹,发现购买的人比她们想象中多太多了。
所以平日里养殖的都不够吃,山上也要去抓捕,好在大家比较有节制,分着溪流去抓,唯恐全都抓完了,那明年可就没有了。
她俩丝毫不知道,这场吃蛙风潮就是苏菀带起来的,专心在村子里避暑。
而苏菀已经开始做柠檬鸡爪,旁边还有准备的烧烤食材。
夏天的晚上,还是吃点这些,再喝杯果酒比较舒服。
但她那个酒量,还是喝果汁吧。
干锅石蛙还是那个做法,苏菀一边指导谢沛,一边在处理鸡爪。
苏菀之前也做过卤鸡爪,但这次的柠檬鸡爪显然是另一种做法,最合适夏天开胃食用。
谢沛看着只道:“只怕这方圆百里的鸡爪都要遭殃。”
虽然苏菀说的柠檬鸡爪还没做,但想想就知道非常好吃。
迫害完蛙蛙,现在开始迫害鸡爪,好狠的人!
说着说着,谢沛已经在期待柠檬鸡爪跟烧烤的味道了。
一般来说,作为贵人是不吃这些东西的,常吃的肉食里面,最好的肉食是羊肉。
像鸡爪鸡头内脏这些,基本都不会吃。
但谢沛跟苏菀在一起,从来没说过这些忌讳,苏菀做什么他吃什么,根本不挑食。
鸡爪洗干净去指甲切块,直接下冷水锅用姜片跟料酒,花椒去腥。
等到锅开,去掉上面的血沫,煮个一盏茶十分钟的功夫就好。
鸡爪本就好熟,这样已经差不多了,等鸡爪捞出来,先用常温的水把沫子洗干净,最后倒入冰水再洗几遍,这样的目的是为了让鸡爪上的肉保弹牙,这才鸡爪肉质好吃的秘诀。
苏菀既然做了,那就多做许多,虽然不知道其他官员会不会吃,但多做一点,就当闲时的小零嘴了。
这厨房里多数人都战战兢兢,唯恐打扰到陛下跟苏菀姑娘。
虽说大家已经习惯陛下对苏菀姑娘的优待,但一起进厨房这事,还是不敢置信。
都说君子远离庖厨,何况陛下?
这些人也被下了严令,不许把苏菀姑娘在这里的消息说出去,以后他们都要在苏菀姑娘手下做事,也不想给自己找麻烦吧?
此话是小宋护卫特意叮嘱过的。
大家也不是蠢人,想想国号,想想她的名字,就算再不敢置信,那也是事实。
等大家冷静好几天,也没冷静成功,可现在至少有表情管理了,那就是成功。
不过谢沛跟苏菀自然还是在旁边做事,尽量不影响他们,两人态度太过坦然,好像这样做完全没有问题?
苏菀自然不怕这些人乱说什么,既是谢沛的亲信,若这事都瞒不住,那他怎么当得皇帝?
苏菀做的鸡爪用冰水泡着,手边开始调柠檬料汁。
主要的调料肯定是柠檬片跟白醋,再挤出来一些柠檬汁备用,再有白糖,鸡精,青红小辣椒,小泡椒等等。
苏菀特意做了两份料汁,其中一份辣椒少一点。
谢沛刚一看,苏菀就道:“肯定有人不能吃辣,这个给不能吃辣的人准备。”
“那不就是我?”谢沛接话。
虽然苏菀不答,但却忍不住笑。
调料拌好,再切点姜丝拌到里面,然后就能把冰水里的鸡爪捞出来跟调料充分搅拌,最后直接把两份鸡爪盖着盖子放到冰窖里面,腌制三四个时辰,也就能拿出来食用了,吃多少拿多少就行。
柠檬鸡爪做好,剩下便是烧烤食材了。
肉食提前腌制,素菜切好吃新鲜的,再挑一个特别好吃的蘸料。
等到晚上升起炭火,就可以一边吃石蛙,一边吃烧烤,还有柠檬鸡爪当配菜。
最后喝点冰凉的果汁,在不炎热的夏天里,简直是享受。
对苏菀来说,烧烤重要的就是上面的撒料,火候可以掌握,但撒料的好不好吃,直接决定烧烤的香味。
等晚上饭菜摆上来的时候,路过陛下寝宫的臣子疑惑片刻。
陛下在吃什么啊,怎么那样香。
不少臣子饭桌也出现陛下赏的凉食,自然是柠檬鸡爪。
别人送来鸡爪这种吃食,臣子们肯定是要笑话的,但这是谢沛送来,各家自然视如珍宝,而且第一反应是,这东西肯定好吃,否则陛下会送吗。
结果也跟大家想的一样。
柠檬跟鸡爪怎么会这样相配啊!
鸡爪上弹牙的口感,还有柠檬白醋的酸味增香,让这道菜的好吃程度上升很多。
辣的味道也是清香的辣,不辣的更是清香适口,很多是柠檬的香味。
这是道非常适合夏天的小吃食!
陛下送的东西是真的好啊!
只有几个知道内情的人,明白这东西出自谁手,但吃饭的速度明显加快了,管他出自谁手,好吃就行!
他们真的太喜欢了!
就连不爱吃这些东西的中极殿大学士,都啃了几个鸡爪,就是有骨头,啃着不舒服。
谁料打开第二盒,发现这所有老臣子手里是两份不同的鸡爪,有骨头的给年轻人啃,直接去骨的老人家吃。
在怀宗那从未感受过这种待遇的老臣子们,都在说觉得陛下登基是最正确的选择。
而且陛下登基前后表里如一,之前怎么尊敬,现在还怎么尊敬。
之前也有人觉得遣散宫人有些过分,现在也不再说话。
若还觉得陛下不好,那其实愧对陛下的心意?
苏菀这边也不是只在谢沛书房跟宫殿,主要还是跟着尚膳监。
从京都到玉华宫,苏菀已经从内务府被调回来,那边的事情都处理完了,肯定要回来的。
不过这次回来,大家对她态度自然不同,以前也知道她厉害,但能办成这样的差事,已经不是厉害两个字能形容的。
论手艺她比谁都厉害,论用人管事更是举重若轻。
怪不得尚食司长官想找苏菀做接班人。
但尚食司长官本人只能叹气,她倒是想,但架不住有人要抢啊。
而且抢人的还是陛下。
她能说什么?
苏菀最近除了尚膳监的事,还要抽空学骑马。
玉华宫自然是有马场的,再往北十里地,那边还有平原,在整修狩猎场,现在都已经在为秋狩做准备。
说起秋狩,天祥国已经至少五六年没有办过秋狩。
就算再往前,那也是糊弄完事,大家都知道怀宗不喜丁家人,偏偏能在秋狩拔得头名的不是丁家人,就是跟丁家熟悉的武将。
连带着怀宗也讨厌武将,这秋狩自然办不起来。
现在谢沛一登基,并未加开恩科,反而当年就办秋狩,其中意思已经非常明显。
文官里是有不满,但看着玉华宫这边对老臣子们的照料,又不像不尊敬的样子。
东阁大学士还在说,军备紧迫,所以才这样。
之前西北边关被骚扰,大家还记得吧?他们还派探子过来,不能不防。
再加上他们若是找到陛下说道这事,陛下会理他们?
别看平时的关怀很到位,但真面对陛下,就感觉那些关怀好像跟他无关,若让他处理,不说直接砍头了,好脸色都不会给你。
陛下的强硬,再加上平日的怀柔,两者让人捉摸不透,还攻守兼备。
反正秋狩的事也没人敢多说。
跟朝堂里文官们反应平平相比,整个天祥国则掀起浪潮。
特别是乡野里的儿郎女儿们,一听到不拘身份,不拘性别,只要打猎厉害,射箭厉害,若再懂点骑术,或者力气大一些,都有资格去京都见陛下,参加秋狩!
这对很多读书不好,家境贫苦,或者有能力的人来说都是好事。能去京都,能参加陛下办的秋狩!
有些家境贫苦,但身体强壮,又有些天赋的好儿郎们已经上路出发了。
现在五月份,如果走路搭车的话,一个月肯定能到,他们身体好,又不怕吃苦,走到京都也是没事的。
但他们想走过去,本地父母官却不愿意啊。
陛下说了,举荐是有功的!
新皇登基,谁不想去巴结,眼下有个这样好的机会,肯定去做啊。
所以天祥国各地都在寻找会武艺的儿郎,女子也行,不会骑射也没关系,力气比常人厉害,这也是可以的。
以后这些都可以慢慢教。
有些地方的官员,甚至找了专门的师傅开始培训有天赋的小孩,只要你有天赋,衣食住行他们全包了。
因为隐隐听说,秋狩的时候还会有比试,若取得好成绩,他们举荐的人同样有奖赏,若做得好,被调会京都也未可知!
这样的好事,谁不激动啊。
天祥国因为这场秋狩忽然兴起尚武之风,就算不能被陛下赏识,强身健体也是好的啊!
可很多官员却不这么想。
他们要竭尽全力为陛下找到人才!!hsybook
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苏菀也来送过几次东西,但玉华宫人多眼杂,不好多走动。
平时就算了,一般在宫里陛下文武百官避暑的时候,这附近村落进出都要排查,也是为了安全。
若让人知道苏菀姨娘在这,也是麻烦。
桂娘跟井菊也没觉得有什么,头一次来山里避暑,确实挺舒服的。
只是有点奇怪,这个地方的人,怎么一到晚上就出去,等到清晨了才回来,看着有点奇怪。
好在看着他们宰杀石蛙,这才明白怎么回事。
石蛙这东西其他地方也有吃,但都没山里的味道好,更没有苏菀那种特殊的料理方式。
所以也就显得这里吃得多了。
这吃的能不多吗,来玉华宫的官员们都快养成习惯了,这几年每次过来,都要吃蛙蛙才行,什么干锅的,黄焖的,还又做成田鸡粥,都好吃得很。
桂娘井菊也凑了几次热闹,发现购买的人比她们想象中多太多了。
所以平日里养殖的都不够吃,山上也要去抓捕,好在大家比较有节制,分着溪流去抓,唯恐全都抓完了,那明年可就没有了。
她俩丝毫不知道,这场吃蛙风潮就是苏菀带起来的,专心在村子里避暑。
而苏菀已经开始做柠檬鸡爪,旁边还有准备的烧烤食材。
夏天的晚上,还是吃点这些,再喝杯果酒比较舒服。
但她那个酒量,还是喝果汁吧。
干锅石蛙还是那个做法,苏菀一边指导谢沛,一边在处理鸡爪。
苏菀之前也做过卤鸡爪,但这次的柠檬鸡爪显然是另一种做法,最合适夏天开胃食用。
谢沛看着只道:“只怕这方圆百里的鸡爪都要遭殃。”
虽然苏菀说的柠檬鸡爪还没做,但想想就知道非常好吃。
迫害完蛙蛙,现在开始迫害鸡爪,好狠的人!
说着说着,谢沛已经在期待柠檬鸡爪跟烧烤的味道了。
一般来说,作为贵人是不吃这些东西的,常吃的肉食里面,最好的肉食是羊肉。
像鸡爪鸡头内脏这些,基本都不会吃。
但谢沛跟苏菀在一起,从来没说过这些忌讳,苏菀做什么他吃什么,根本不挑食。
鸡爪洗干净去指甲切块,直接下冷水锅用姜片跟料酒,花椒去腥。
等到锅开,去掉上面的血沫,煮个一盏茶十分钟的功夫就好。
鸡爪本就好熟,这样已经差不多了,等鸡爪捞出来,先用常温的水把沫子洗干净,最后倒入冰水再洗几遍,这样的目的是为了让鸡爪上的肉保弹牙,这才鸡爪肉质好吃的秘诀。
苏菀既然做了,那就多做许多,虽然不知道其他官员会不会吃,但多做一点,就当闲时的小零嘴了。
这厨房里多数人都战战兢兢,唯恐打扰到陛下跟苏菀姑娘。
虽说大家已经习惯陛下对苏菀姑娘的优待,但一起进厨房这事,还是不敢置信。
都说君子远离庖厨,何况陛下?
这些人也被下了严令,不许把苏菀姑娘在这里的消息说出去,以后他们都要在苏菀姑娘手下做事,也不想给自己找麻烦吧?
此话是小宋护卫特意叮嘱过的。
大家也不是蠢人,想想国号,想想她的名字,就算再不敢置信,那也是事实。
等大家冷静好几天,也没冷静成功,可现在至少有表情管理了,那就是成功。
不过谢沛跟苏菀自然还是在旁边做事,尽量不影响他们,两人态度太过坦然,好像这样做完全没有问题?
苏菀自然不怕这些人乱说什么,既是谢沛的亲信,若这事都瞒不住,那他怎么当得皇帝?
苏菀做的鸡爪用冰水泡着,手边开始调柠檬料汁。
主要的调料肯定是柠檬片跟白醋,再挤出来一些柠檬汁备用,再有白糖,鸡精,青红小辣椒,小泡椒等等。
苏菀特意做了两份料汁,其中一份辣椒少一点。
谢沛刚一看,苏菀就道:“肯定有人不能吃辣,这个给不能吃辣的人准备。”
“那不就是我?”谢沛接话。
虽然苏菀不答,但却忍不住笑。
调料拌好,再切点姜丝拌到里面,然后就能把冰水里的鸡爪捞出来跟调料充分搅拌,最后直接把两份鸡爪盖着盖子放到冰窖里面,腌制三四个时辰,也就能拿出来食用了,吃多少拿多少就行。
柠檬鸡爪做好,剩下便是烧烤食材了。
肉食提前腌制,素菜切好吃新鲜的,再挑一个特别好吃的蘸料。
等到晚上升起炭火,就可以一边吃石蛙,一边吃烧烤,还有柠檬鸡爪当配菜。
最后喝点冰凉的果汁,在不炎热的夏天里,简直是享受。
对苏菀来说,烧烤重要的就是上面的撒料,火候可以掌握,但撒料的好不好吃,直接决定烧烤的香味。
等晚上饭菜摆上来的时候,路过陛下寝宫的臣子疑惑片刻。
陛下在吃什么啊,怎么那样香。
不少臣子饭桌也出现陛下赏的凉食,自然是柠檬鸡爪。
别人送来鸡爪这种吃食,臣子们肯定是要笑话的,但这是谢沛送来,各家自然视如珍宝,而且第一反应是,这东西肯定好吃,否则陛下会送吗。
结果也跟大家想的一样。
柠檬跟鸡爪怎么会这样相配啊!
鸡爪上弹牙的口感,还有柠檬白醋的酸味增香,让这道菜的好吃程度上升很多。
辣的味道也是清香的辣,不辣的更是清香适口,很多是柠檬的香味。
这是道非常适合夏天的小吃食!
陛下送的东西是真的好啊!
只有几个知道内情的人,明白这东西出自谁手,但吃饭的速度明显加快了,管他出自谁手,好吃就行!
他们真的太喜欢了!
就连不爱吃这些东西的中极殿大学士,都啃了几个鸡爪,就是有骨头,啃着不舒服。
谁料打开第二盒,发现这所有老臣子手里是两份不同的鸡爪,有骨头的给年轻人啃,直接去骨的老人家吃。
在怀宗那从未感受过这种待遇的老臣子们,都在说觉得陛下登基是最正确的选择。
而且陛下登基前后表里如一,之前怎么尊敬,现在还怎么尊敬。
之前也有人觉得遣散宫人有些过分,现在也不再说话。
若还觉得陛下不好,那其实愧对陛下的心意?
苏菀这边也不是只在谢沛书房跟宫殿,主要还是跟着尚膳监。
从京都到玉华宫,苏菀已经从内务府被调回来,那边的事情都处理完了,肯定要回来的。
不过这次回来,大家对她态度自然不同,以前也知道她厉害,但能办成这样的差事,已经不是厉害两个字能形容的。
论手艺她比谁都厉害,论用人管事更是举重若轻。
怪不得尚食司长官想找苏菀做接班人。
但尚食司长官本人只能叹气,她倒是想,但架不住有人要抢啊。
而且抢人的还是陛下。
她能说什么?
苏菀最近除了尚膳监的事,还要抽空学骑马。
玉华宫自然是有马场的,再往北十里地,那边还有平原,在整修狩猎场,现在都已经在为秋狩做准备。
说起秋狩,天祥国已经至少五六年没有办过秋狩。
就算再往前,那也是糊弄完事,大家都知道怀宗不喜丁家人,偏偏能在秋狩拔得头名的不是丁家人,就是跟丁家熟悉的武将。
连带着怀宗也讨厌武将,这秋狩自然办不起来。
现在谢沛一登基,并未加开恩科,反而当年就办秋狩,其中意思已经非常明显。
文官里是有不满,但看着玉华宫这边对老臣子们的照料,又不像不尊敬的样子。
东阁大学士还在说,军备紧迫,所以才这样。
之前西北边关被骚扰,大家还记得吧?他们还派探子过来,不能不防。
再加上他们若是找到陛下说道这事,陛下会理他们?
别看平时的关怀很到位,但真面对陛下,就感觉那些关怀好像跟他无关,若让他处理,不说直接砍头了,好脸色都不会给你。
陛下的强硬,再加上平日的怀柔,两者让人捉摸不透,还攻守兼备。
反正秋狩的事也没人敢多说。
跟朝堂里文官们反应平平相比,整个天祥国则掀起浪潮。
特别是乡野里的儿郎女儿们,一听到不拘身份,不拘性别,只要打猎厉害,射箭厉害,若再懂点骑术,或者力气大一些,都有资格去京都见陛下,参加秋狩!
这对很多读书不好,家境贫苦,或者有能力的人来说都是好事。能去京都,能参加陛下办的秋狩!
有些家境贫苦,但身体强壮,又有些天赋的好儿郎们已经上路出发了。
现在五月份,如果走路搭车的话,一个月肯定能到,他们身体好,又不怕吃苦,走到京都也是没事的。
但他们想走过去,本地父母官却不愿意啊。
陛下说了,举荐是有功的!
新皇登基,谁不想去巴结,眼下有个这样好的机会,肯定去做啊。
所以天祥国各地都在寻找会武艺的儿郎,女子也行,不会骑射也没关系,力气比常人厉害,这也是可以的。
以后这些都可以慢慢教。
有些地方的官员,甚至找了专门的师傅开始培训有天赋的小孩,只要你有天赋,衣食住行他们全包了。
因为隐隐听说,秋狩的时候还会有比试,若取得好成绩,他们举荐的人同样有奖赏,若做得好,被调会京都也未可知!
这样的好事,谁不激动啊。
天祥国因为这场秋狩忽然兴起尚武之风,就算不能被陛下赏识,强身健体也是好的啊!
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