第二百八十八章 专业的事问专业的人
“李先生这问题就问的外行了。其实你不能拿湖羊和山羊比,应该那绵羊和山羊比。湖羊其实属于绵羊的一种,从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。”
“原来是这样,难怪现在我们这边吃羊以湖羊为主,原来原因出在这里。”
“是的,就是这个原因。还有,湖羊还能够产奶。湖羊性成熟早,生长快,常年发情和配种,繁殖率很高。除初产外,每胎多在2只以上,高的可达6~8只,平均产羔率为%。在正常饲养条件下,日产乳1公斤以上。”
“这么多,看不出来啊。要知道一头奶牛在产奶高峰期也才产25公斤以上的牛奶。”
“是的,就是这么高。那湖羊除了肉和奶以外,还有什么可以拥有收入的地方。”
“那有就是羊皮了。一种为湖羊羔皮,为出生当天所剥的羔皮,毛色洁白,具有扑而不散的波浪花和片花及其他花纹,光泽好,皮板轻薄而致密。”
直播间的观众一听到这,顿时不乐意了。
“刚出生就被剥皮,会不会太可怜了一点。”
“那么小就被剥皮,你们怎么下的去手啊。”
见直播间的观众有意见了,李方让邓经理给大家解释一下。
邓经理看见观众的发问,回答道:“其实羔羊生后1~2天内宰杀剥制、加工的小湖羊皮质量最优,毛纤维束弯曲呈水波纹花案,弹性强,洁白美观,是制作皮衣的优质原料,誉为软宝石而驰名中外。”
李方也给大家说道:“市场有需求,他们做养殖也只能满足市场的需求。其实真要说,养大了的湖羊经济效益绝对比刚出生就杀了剥皮的湖羊经济效益高,是吗,邓经理。”
邓经理点了点头说道:“恩,湖羊并不是只有小湖羊皮,还有袍羔皮和老羊皮。袍羔皮为三月龄左右羔羊所宰剥的毛皮。毛股长5-6厘米,花纹松散,皮板轻薄。老羊皮为成年羊屠宰后所剥下的湖羊皮,适合制革。而且湖羊不只是羊皮,还有羊毛。湖羊毛属异质毛,每年春、秋两季剪毛,公羊~2公斤,成年母羊2公斤。”
邓经理又带着李方去观看了小羊羔已经湖羊产奶,等他们把所有地方都逛下来,已经过去了1个多小时了。
“李先生,走吧,时间不早了,去我们食堂吃点饭吧。”
李方看看时间,的确也差不多到点了,就同意了:“那恭敬不如从命了,打扰邓经理了。”
“这什么话,你们是来我们这买种羊的,我们还能不招待你们,你说是吧。走吧,饭应该做好了。”
在邓经理的带领下,一行人来到食堂。说是食堂,其实就是一个大厅带个厨房。厨房门口放着一个大铁架,上面烤着两块羊排。
“哇,两块大羊排,看着都香。”
“就这样的羊排,在我们这边烧烤店,起码要150一块吧。”
“150都算便宜的,这样的,稍微大点的店,能够翻一番的卖。”
“看的我都流口水了,不行,点外卖。”
邓经理上前用刀子切了一下羊排,对着李方说道:“看来还要稍微等个一会才能吃上羊排,不过没关系,我们可以先吃其他的菜。”
“还给我们准备羊排了,邓经理破费了。”
“那里,你们不吃我们自己也要吃的,养羊的,在基地里面缺的绝对不会是羊肉,只能是猪肉和牛肉。”
“那倒是,对了,反正羊排还买烤好,邓经理要不直播间的观众们说一下买羊肉的时候鉴别的方法吧。”
“那行,我给大家说说吧。各位买肉时,要注意分辨买的是绵羊肉还是山羊肉,这是最重要的。绵羊肉和山羊肉的区
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“原来是这样,难怪现在我们这边吃羊以湖羊为主,原来原因出在这里。”
“是的,就是这个原因。还有,湖羊还能够产奶。湖羊性成熟早,生长快,常年发情和配种,繁殖率很高。除初产外,每胎多在2只以上,高的可达6~8只,平均产羔率为%。在正常饲养条件下,日产乳1公斤以上。”
“这么多,看不出来啊。要知道一头奶牛在产奶高峰期也才产25公斤以上的牛奶。”
“是的,就是这么高。那湖羊除了肉和奶以外,还有什么可以拥有收入的地方。”
“那有就是羊皮了。一种为湖羊羔皮,为出生当天所剥的羔皮,毛色洁白,具有扑而不散的波浪花和片花及其他花纹,光泽好,皮板轻薄而致密。”
直播间的观众一听到这,顿时不乐意了。
“刚出生就被剥皮,会不会太可怜了一点。”
“那么小就被剥皮,你们怎么下的去手啊。”
见直播间的观众有意见了,李方让邓经理给大家解释一下。
邓经理看见观众的发问,回答道:“其实羔羊生后1~2天内宰杀剥制、加工的小湖羊皮质量最优,毛纤维束弯曲呈水波纹花案,弹性强,洁白美观,是制作皮衣的优质原料,誉为软宝石而驰名中外。”
李方也给大家说道:“市场有需求,他们做养殖也只能满足市场的需求。其实真要说,养大了的湖羊经济效益绝对比刚出生就杀了剥皮的湖羊经济效益高,是吗,邓经理。”
邓经理点了点头说道:“恩,湖羊并不是只有小湖羊皮,还有袍羔皮和老羊皮。袍羔皮为三月龄左右羔羊所宰剥的毛皮。毛股长5-6厘米,花纹松散,皮板轻薄。老羊皮为成年羊屠宰后所剥下的湖羊皮,适合制革。而且湖羊不只是羊皮,还有羊毛。湖羊毛属异质毛,每年春、秋两季剪毛,公羊~2公斤,成年母羊2公斤。”
邓经理又带着李方去观看了小羊羔已经湖羊产奶,等他们把所有地方都逛下来,已经过去了1个多小时了。
“李先生,走吧,时间不早了,去我们食堂吃点饭吧。”
李方看看时间,的确也差不多到点了,就同意了:“那恭敬不如从命了,打扰邓经理了。”
“这什么话,你们是来我们这买种羊的,我们还能不招待你们,你说是吧。走吧,饭应该做好了。”
在邓经理的带领下,一行人来到食堂。说是食堂,其实就是一个大厅带个厨房。厨房门口放着一个大铁架,上面烤着两块羊排。
“哇,两块大羊排,看着都香。”
“就这样的羊排,在我们这边烧烤店,起码要150一块吧。”
“150都算便宜的,这样的,稍微大点的店,能够翻一番的卖。”
“看的我都流口水了,不行,点外卖。”
邓经理上前用刀子切了一下羊排,对着李方说道:“看来还要稍微等个一会才能吃上羊排,不过没关系,我们可以先吃其他的菜。”
“还给我们准备羊排了,邓经理破费了。”
“那里,你们不吃我们自己也要吃的,养羊的,在基地里面缺的绝对不会是羊肉,只能是猪肉和牛肉。”
“那倒是,对了,反正羊排还买烤好,邓经理要不直播间的观众们说一下买羊肉的时候鉴别的方法吧。”
“那行,我给大家说说吧。各位买肉时,要注意分辨买的是绵羊肉还是山羊肉,这是最重要的。绵羊肉和山羊肉的区
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