第三百三十二章小厨娘
罗小花这一手好厨艺,那就是被自己女儿给训练出来的。
那小家伙小时候胃口不好,甚至已经到了厌食的地步。她这个当妈的,为了让孩子能够吃好吃饱,那可是绞尽脑汁想办法给她做好吃的。
不仅是要有营养,更是要色香味俱全,要不然小家伙就不买账。
而小家伙最爱吃的就是甜食,可是孩子想吃了太多的糖对身体也不好,所以罗小花做的食物就喜欢做那种自身带糖分多一点的,就比如玉米,红薯还有糯米这三种给她做成点心。
玉米的话一般就是给他做玉米鸡丁、椒盐玉米,还有蜂窝玉米这三种。
红薯的话是最好也是最简单的,蒸烤都非常好吃,味道也超级棒,尤其是那种鸡蛋黄一样的红薯,不仅是孩子喜欢,罗小花也特别喜欢吃。
不过,为了孩子能吃好,她偶尔还会做红薯丸子,就是将红薯蒸熟了以后,然后将它和面粉混合在一起,放油锅里面炸,香糯可口,味道非常棒。
做点心她很在行,只是,今天选了个有点难度的,那就是做的——紫薯山药糕。
这个点心做法其实很简单,罗小花也做过很多次,现在的食材可没有后世那么方便,她用的都是现有的东西,就连糯米粉都是自家用石磨磨出来的。
就是因为看到妈妈在弄糯米粉,她就想到了做这个点心,那个紫薯粉也是磨成浆,做成粉的。现在可买不到这些现成的东西,也幸好她以前跟着一个老大姐学过,这些东西的制作方法,要不然,也真的是巧妇难为无米之炊了。
准备好所有的食材后,将粉末放入大碗里面,加入开水和成面团,铁棍山药去皮切小块,把紫薯面团,和山药放入蒸锅,大火蒸制25分钟,山药取出压成山药泥,再加入30克白糖拌均匀备用,蒸好的紫薯面团取出稍凉,然后用手掌击打更有粘性,面团上面加盖保鲜膜,现在没有保鲜膜她就用的塑料纸,紫薯面团擀成长方大片,上面铺上山药泥,然后卷成长条,再切小块即可食用。
看到罗小花将点心上桌以后,大人小孩都忍不住伸出手去拿。
在这个时候,有吃的填饱肚子就不错了,哪里还有那个闲情去将食物做成好看的。
“爷爷奶奶,您们也吃点,这个很容易消化的。”
其实罗小花之前最想做的就是红糖糍粑,那个做起来比这个还简单一些,只是她怕爷爷他们年纪大了不容易消化,再加上那个糍粑还要现炸,炸的东西毕竟没有蒸的东西有营养,所以就没有做那种。
“你自己也赶紧吃,瞧把你累的。”
罗老爷子看到自己都吃了半天了,孙女才忙完,都不由得心疼起来。
罗小花从小就很听话,人也勤快,很得老爷子和老太太的喜欢,相比较其他的孙女,罗小华是最得他们的心。所以,在看到孙女在厨房忙活,那都是心疼的。
“是呀,孙媳妇儿你也赶紧过来吃。”
自己爷爷奶奶有了,萧三的爷爷奶奶肯定也不会落下,所以罗小花也给他们一人加了。
萧老爷子和萧老太太当然也是高兴的合不拢嘴,有这么一个勤快的孙媳妇儿,他们肯定很开心啦!
“爷爷奶奶我不饿,你们赶紧吃吧!”
虽然看起来没多大事情做,但是杂七杂八的加起来还是有不少,毕竟这火锅家里人都不会,也就是她能够来操作。所以,罗小花还是累得够呛。
“坐下吃饭吧,还有什么要忙的,我去就行了。”
媳妇儿的辛苦,萧三也是看在眼里的,瞧见她用手捏了捏自己的腰,他就立马起身,将她给拉到凳子上面坐着。
“你也吃,我来就是。”
身为大嫂,李春华叮嘱完自己两个孩子后,就走到了萧三面前。
这些活本来就应该是自己干的,只是,娘家今天杀过年猪,她不得不去帮忙,所以,也就是吃午饭的时候才回来。
不过回来的时候,还是提回来了一块大腿肉,都是老母亲给她的。
“没事的,大嫂你去看孩子,我来就是,这个我会。”
吃火锅的时候也要加点汤弄点菜,这也需要人做才行,而其他人也不知道怎么弄,最主要的就是怕他们加汤的时候把人给烫到了,所以,罗小花才选择自己动手。
“那怎么行,你这当姑爷的来了,哪里还能让你干活?”
李春华都有点不好意思,憨厚的脸上全是歉意。
这小姑、小姑爷一回来,都是忙前忙后的,搞得她们反倒像个客人一样。
“大嫂,你就坐着吃现成的算了,让他忙活就是。”
自己不能做,那就只能让他来了。
“都是一家人不要搞得那么客气,主要是这个加汤的时候,我怕把人给烫到了,他刚刚做过一次,我放心一些。”
知道自己不说出缘由,大嫂肯定不会罢休,罗小花只好解释了一番。
“原来是这样呀,那我还真没做过。”
虽然萧三将活给揽上了身,但是,大家也才开始吃,锅里的汤也还多,哪里需要他去忙活哦!
“小姑,这个很好吃,你也吃一块!”
小雨最是心疼人,自己碗里的没有吃,端着碗跑到罗小花面前,拿起筷子就要喂她。
“小雨乖,你自己吃哈,小姑以前吃过。”
“小姑……”
“小姨……”
“你们赶紧回自己的座位上去,小心菜都被我们吃了。”
这孩子们就是喜欢凑热闹,一个跑过来第二个又来了,把罗小花都弄得哭笑不得。
主要是这个桌子上面就是炉子,炉子上可是有锅,别的不怕就怕汤泼出来了。
“花花真的是好能干!”
“的确能干,她也很懂事!”
“那是你们教得好,要是在我身边,或许我都教不出来。”
林老爹和王露两个,羡慕地看着那喜笑颜开的女儿。
心中也是说不出是什么滋味。
高兴嘛,当然也是有的,毕竟闺女能干,她们也非常欣慰。
忧伤嘛,肯定也是有的,自己的女儿成了别人的孩子。
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那小家伙小时候胃口不好,甚至已经到了厌食的地步。她这个当妈的,为了让孩子能够吃好吃饱,那可是绞尽脑汁想办法给她做好吃的。
不仅是要有营养,更是要色香味俱全,要不然小家伙就不买账。
而小家伙最爱吃的就是甜食,可是孩子想吃了太多的糖对身体也不好,所以罗小花做的食物就喜欢做那种自身带糖分多一点的,就比如玉米,红薯还有糯米这三种给她做成点心。
玉米的话一般就是给他做玉米鸡丁、椒盐玉米,还有蜂窝玉米这三种。
红薯的话是最好也是最简单的,蒸烤都非常好吃,味道也超级棒,尤其是那种鸡蛋黄一样的红薯,不仅是孩子喜欢,罗小花也特别喜欢吃。
不过,为了孩子能吃好,她偶尔还会做红薯丸子,就是将红薯蒸熟了以后,然后将它和面粉混合在一起,放油锅里面炸,香糯可口,味道非常棒。
做点心她很在行,只是,今天选了个有点难度的,那就是做的——紫薯山药糕。
这个点心做法其实很简单,罗小花也做过很多次,现在的食材可没有后世那么方便,她用的都是现有的东西,就连糯米粉都是自家用石磨磨出来的。
就是因为看到妈妈在弄糯米粉,她就想到了做这个点心,那个紫薯粉也是磨成浆,做成粉的。现在可买不到这些现成的东西,也幸好她以前跟着一个老大姐学过,这些东西的制作方法,要不然,也真的是巧妇难为无米之炊了。
准备好所有的食材后,将粉末放入大碗里面,加入开水和成面团,铁棍山药去皮切小块,把紫薯面团,和山药放入蒸锅,大火蒸制25分钟,山药取出压成山药泥,再加入30克白糖拌均匀备用,蒸好的紫薯面团取出稍凉,然后用手掌击打更有粘性,面团上面加盖保鲜膜,现在没有保鲜膜她就用的塑料纸,紫薯面团擀成长方大片,上面铺上山药泥,然后卷成长条,再切小块即可食用。
看到罗小花将点心上桌以后,大人小孩都忍不住伸出手去拿。
在这个时候,有吃的填饱肚子就不错了,哪里还有那个闲情去将食物做成好看的。
“爷爷奶奶,您们也吃点,这个很容易消化的。”
其实罗小花之前最想做的就是红糖糍粑,那个做起来比这个还简单一些,只是她怕爷爷他们年纪大了不容易消化,再加上那个糍粑还要现炸,炸的东西毕竟没有蒸的东西有营养,所以就没有做那种。
“你自己也赶紧吃,瞧把你累的。”
罗老爷子看到自己都吃了半天了,孙女才忙完,都不由得心疼起来。
罗小花从小就很听话,人也勤快,很得老爷子和老太太的喜欢,相比较其他的孙女,罗小华是最得他们的心。所以,在看到孙女在厨房忙活,那都是心疼的。
“是呀,孙媳妇儿你也赶紧过来吃。”
自己爷爷奶奶有了,萧三的爷爷奶奶肯定也不会落下,所以罗小花也给他们一人加了。
萧老爷子和萧老太太当然也是高兴的合不拢嘴,有这么一个勤快的孙媳妇儿,他们肯定很开心啦!
“爷爷奶奶我不饿,你们赶紧吃吧!”
虽然看起来没多大事情做,但是杂七杂八的加起来还是有不少,毕竟这火锅家里人都不会,也就是她能够来操作。所以,罗小花还是累得够呛。
“坐下吃饭吧,还有什么要忙的,我去就行了。”
媳妇儿的辛苦,萧三也是看在眼里的,瞧见她用手捏了捏自己的腰,他就立马起身,将她给拉到凳子上面坐着。
“你也吃,我来就是。”
身为大嫂,李春华叮嘱完自己两个孩子后,就走到了萧三面前。
这些活本来就应该是自己干的,只是,娘家今天杀过年猪,她不得不去帮忙,所以,也就是吃午饭的时候才回来。
不过回来的时候,还是提回来了一块大腿肉,都是老母亲给她的。
“没事的,大嫂你去看孩子,我来就是,这个我会。”
吃火锅的时候也要加点汤弄点菜,这也需要人做才行,而其他人也不知道怎么弄,最主要的就是怕他们加汤的时候把人给烫到了,所以,罗小花才选择自己动手。
“那怎么行,你这当姑爷的来了,哪里还能让你干活?”
李春华都有点不好意思,憨厚的脸上全是歉意。
这小姑、小姑爷一回来,都是忙前忙后的,搞得她们反倒像个客人一样。
“大嫂,你就坐着吃现成的算了,让他忙活就是。”
自己不能做,那就只能让他来了。
“都是一家人不要搞得那么客气,主要是这个加汤的时候,我怕把人给烫到了,他刚刚做过一次,我放心一些。”
知道自己不说出缘由,大嫂肯定不会罢休,罗小花只好解释了一番。
“原来是这样呀,那我还真没做过。”
虽然萧三将活给揽上了身,但是,大家也才开始吃,锅里的汤也还多,哪里需要他去忙活哦!
“小姑,这个很好吃,你也吃一块!”
小雨最是心疼人,自己碗里的没有吃,端着碗跑到罗小花面前,拿起筷子就要喂她。
“小雨乖,你自己吃哈,小姑以前吃过。”
“小姑……”
“小姨……”
“你们赶紧回自己的座位上去,小心菜都被我们吃了。”
这孩子们就是喜欢凑热闹,一个跑过来第二个又来了,把罗小花都弄得哭笑不得。
主要是这个桌子上面就是炉子,炉子上可是有锅,别的不怕就怕汤泼出来了。
“花花真的是好能干!”
“的确能干,她也很懂事!”
“那是你们教得好,要是在我身边,或许我都教不出来。”
林老爹和王露两个,羡慕地看着那喜笑颜开的女儿。
心中也是说不出是什么滋味。
高兴嘛,当然也是有的,毕竟闺女能干,她们也非常欣慰。
忧伤嘛,肯定也是有的,自己的女儿成了别人的孩子。
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