第一百七十七章杨家林的人生
“也不是这么说,反正呢,学手艺也是我的本意,这技多不压身嘛,反正你也放心,除非你不要我了,我不会去别家做的。”
杨家林拍了拍胸脯,认真地说道。
他不是一个忘恩负义的人,想当年他学厨师的时候,那可是吃尽了苦头。
他的父母早逝,就留下他一个独苗子,家里的田地也就被叔伯他们给瓜分去了。然后为了争口气,十四岁的他开始来城里流浪,捡过垃圾、帮人刷过皮鞋;睡过路边、睡过桥下;遇到过热心肠的,也遇到过冷眼;真的可以说得上吃尽了酸甜苦辣,尝过了人间百味。
然后,在一个国营饭店,被师父给收留。那个时候,想学一门手艺真的是难上加难,一般别人都是不会教你的,只有靠自己去摸索。
最开始的时候,他就是在厨房里面择菜,端盘子的活都轮不到他,因为在端盘子的时候,就可以看到师父怎么炒菜,所以,那事情都是有关系的人做的。
当他时间待久了一点后,就学着杀鱼,这杀鱼一弄就是一年多。
在这两年时间,他一分钱没有,因为他年纪小没有工资,所以,饭店收留他也就是看他可怜,给一个住的,还有就是给口饭吃。
不过,他也没有打算杀一辈子的鱼,一直心心念念就是跟师父学手艺。
所以,在不忙的时候,他就会帮别人切菜、端盘子,然后就是揣摩如何搭配菜,炒菜的时候,先放什么最后什么。
由于他人勤快,嘴巴会说,他们都愿意教他。
真正拜师,差不多都是他来饭店第四个年头了。
那一天,他用自己积攒下来的钱,买了两斤白酒,买了一斤牛肉,还买了一斤叶子烟,拎到师父住的地方。
看到他诚心诚意上门,师父答应教他,不过,也让他保证,不会抢他的饭碗。
杨家林当场就对天发誓,绝对不会做忘恩负义的事情。毕竟,师父给了他手艺,怎么可能教会了徒弟饿死了师父。
从此以后,他就开始了一边杀鱼、配菜、端盘子、学炒菜的厨师之路。
其实,师父在教他的时候,还是有所保留的,很多东西,他都不教的。不过,他也没有埋怨师父,毕竟他是靠这个吃饭的。
在饭店待了上十个年头,他从一个毛头小子变成了大小伙子,从没有工资到开始有工资。
他没有甘于平庸,在不忙的时候,他总会听听别人讨论最近什么赚钱,最近又有什么好政策。
在个体户可以开始的时候,他心动了,然后呢,手头没钱。
所以,他就开始鼓捣摆地摊卖一些小东西,从此以后,他下班之余,就摆地摊,有时候一天还能赚个好几块钱呢,而有的时候还是败兴而归。
不过,就算如此,他也没灰心,而是一次又一次,从失败中总结经验,看是哪里不对。
人生也并不是一帆风顺的,在一个夏天,一场暴雨,直接将他打到了解放前。
那一天,本就是风和日丽,他还是和平时一样,在桥头摆地摊,然后等着顾客上门。结果,顾客没等到,等来了一场暴雨。
那一天他哭了,再苦再累都没哭过,可是,看到自己进的货全都被淋湿以后他哭了,还是嚎啕大哭。
自那以后,他虽然还是和往常一样,但是,他也下定决心,要自己开店,弄一个有门市的地方。
个体户的展开,国营饭店的生意就开始差了,还没等老板裁员,他就主动递上了辞职信。
瞧见他在这里也做了不少年,老板很大方地给他多发了一年的工资。
怀揣着自己人生的起步资金,他在早就看好的桥头,搭上了一个棚子,做起了炒菜的生意。
只是,开业很长一段时间,都没什么生意,看着别人家家爆满,他开始怀疑人生了。要不是来吃的顾客都说好吃,他就会否定自己的手艺了。
钱没赚到,头发开始一把一把往下掉,那都是操心操过了头。
后来,还是别人点拨了他,让他卖点面条、汤圆之类便宜点的小吃。
所以,他也开始学着别人多样化。结果就是忙不过来,有时候,人就是这样的,当你以为到了绝境的时候,老天总会给你一道曙光。
在他忙得一批时,住在他店铺后面的女孩,实在是看不过去了,就每天来帮忙。
在那个时候,男女之间的距离拉得很远,一般没有父母之命媒妁之言,都是不会轻易开口说“喜欢”二字的。
所以,就算是女孩来帮忙,杨家林都没有开口,而是她的父母,瞅见他的为人确实不错,托媒人来,他们才踏出了第一步。
在知道他坎坷不平的命运时,女孩义无反顾地嫁给了他,新房是他为了结婚重新租的房子,而他也从阴暗潮湿的地下室,搬到了能见阳光的一楼,毕竟是有媳妇儿的人了,总不可能让媳妇儿跟着受苦吧!
有家有室有事业,杨家林的干劲十足,来年就抱了个大胖小子,让他的事业也是一帆风顺,在生意顺风顺水的时候,儿子也开始上小学,他就琢磨着买一套房子。
当时手头的钱不够,他就找老丈人和大舅子借了一些,从此一家人就搬到了属于自己的房间。
而杨家林也并没有就这样懈怠,而是更加努力了,毕竟还要还债。
债务还清了,手头有点积蓄了,他就打算做一件让自己都觉得害怕的事情,那就是租个门面,自己开饭店。
这个梦想,他是想了好多年,自己当老板多威风,多神气。
那个时候,他的儿子已经考上了初中,也是正用钱的时候。不过,老婆依然支持他,让他做自己想做的事情,如果真的亏了,大不了把房子卖了,供完儿子读完书就行。
有了老婆的支持,杨家林,还真的是无畏无惧,将他人生起步的棚棚面馆给转了出去。
人生就是要拼搏,如果他不折腾,他依然还是那个在路边捡垃圾的小孩,运气好点的话,也就是一个在饭店杀鱼的小伙子。
正因为他的不甘,他才改变了自己的命运。
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杨家林拍了拍胸脯,认真地说道。
他不是一个忘恩负义的人,想当年他学厨师的时候,那可是吃尽了苦头。
他的父母早逝,就留下他一个独苗子,家里的田地也就被叔伯他们给瓜分去了。然后为了争口气,十四岁的他开始来城里流浪,捡过垃圾、帮人刷过皮鞋;睡过路边、睡过桥下;遇到过热心肠的,也遇到过冷眼;真的可以说得上吃尽了酸甜苦辣,尝过了人间百味。
然后,在一个国营饭店,被师父给收留。那个时候,想学一门手艺真的是难上加难,一般别人都是不会教你的,只有靠自己去摸索。
最开始的时候,他就是在厨房里面择菜,端盘子的活都轮不到他,因为在端盘子的时候,就可以看到师父怎么炒菜,所以,那事情都是有关系的人做的。
当他时间待久了一点后,就学着杀鱼,这杀鱼一弄就是一年多。
在这两年时间,他一分钱没有,因为他年纪小没有工资,所以,饭店收留他也就是看他可怜,给一个住的,还有就是给口饭吃。
不过,他也没有打算杀一辈子的鱼,一直心心念念就是跟师父学手艺。
所以,在不忙的时候,他就会帮别人切菜、端盘子,然后就是揣摩如何搭配菜,炒菜的时候,先放什么最后什么。
由于他人勤快,嘴巴会说,他们都愿意教他。
真正拜师,差不多都是他来饭店第四个年头了。
那一天,他用自己积攒下来的钱,买了两斤白酒,买了一斤牛肉,还买了一斤叶子烟,拎到师父住的地方。
看到他诚心诚意上门,师父答应教他,不过,也让他保证,不会抢他的饭碗。
杨家林当场就对天发誓,绝对不会做忘恩负义的事情。毕竟,师父给了他手艺,怎么可能教会了徒弟饿死了师父。
从此以后,他就开始了一边杀鱼、配菜、端盘子、学炒菜的厨师之路。
其实,师父在教他的时候,还是有所保留的,很多东西,他都不教的。不过,他也没有埋怨师父,毕竟他是靠这个吃饭的。
在饭店待了上十个年头,他从一个毛头小子变成了大小伙子,从没有工资到开始有工资。
他没有甘于平庸,在不忙的时候,他总会听听别人讨论最近什么赚钱,最近又有什么好政策。
在个体户可以开始的时候,他心动了,然后呢,手头没钱。
所以,他就开始鼓捣摆地摊卖一些小东西,从此以后,他下班之余,就摆地摊,有时候一天还能赚个好几块钱呢,而有的时候还是败兴而归。
不过,就算如此,他也没灰心,而是一次又一次,从失败中总结经验,看是哪里不对。
人生也并不是一帆风顺的,在一个夏天,一场暴雨,直接将他打到了解放前。
那一天,本就是风和日丽,他还是和平时一样,在桥头摆地摊,然后等着顾客上门。结果,顾客没等到,等来了一场暴雨。
那一天他哭了,再苦再累都没哭过,可是,看到自己进的货全都被淋湿以后他哭了,还是嚎啕大哭。
自那以后,他虽然还是和往常一样,但是,他也下定决心,要自己开店,弄一个有门市的地方。
个体户的展开,国营饭店的生意就开始差了,还没等老板裁员,他就主动递上了辞职信。
瞧见他在这里也做了不少年,老板很大方地给他多发了一年的工资。
怀揣着自己人生的起步资金,他在早就看好的桥头,搭上了一个棚子,做起了炒菜的生意。
只是,开业很长一段时间,都没什么生意,看着别人家家爆满,他开始怀疑人生了。要不是来吃的顾客都说好吃,他就会否定自己的手艺了。
钱没赚到,头发开始一把一把往下掉,那都是操心操过了头。
后来,还是别人点拨了他,让他卖点面条、汤圆之类便宜点的小吃。
所以,他也开始学着别人多样化。结果就是忙不过来,有时候,人就是这样的,当你以为到了绝境的时候,老天总会给你一道曙光。
在他忙得一批时,住在他店铺后面的女孩,实在是看不过去了,就每天来帮忙。
在那个时候,男女之间的距离拉得很远,一般没有父母之命媒妁之言,都是不会轻易开口说“喜欢”二字的。
所以,就算是女孩来帮忙,杨家林都没有开口,而是她的父母,瞅见他的为人确实不错,托媒人来,他们才踏出了第一步。
在知道他坎坷不平的命运时,女孩义无反顾地嫁给了他,新房是他为了结婚重新租的房子,而他也从阴暗潮湿的地下室,搬到了能见阳光的一楼,毕竟是有媳妇儿的人了,总不可能让媳妇儿跟着受苦吧!
有家有室有事业,杨家林的干劲十足,来年就抱了个大胖小子,让他的事业也是一帆风顺,在生意顺风顺水的时候,儿子也开始上小学,他就琢磨着买一套房子。
当时手头的钱不够,他就找老丈人和大舅子借了一些,从此一家人就搬到了属于自己的房间。
而杨家林也并没有就这样懈怠,而是更加努力了,毕竟还要还债。
债务还清了,手头有点积蓄了,他就打算做一件让自己都觉得害怕的事情,那就是租个门面,自己开饭店。
这个梦想,他是想了好多年,自己当老板多威风,多神气。
那个时候,他的儿子已经考上了初中,也是正用钱的时候。不过,老婆依然支持他,让他做自己想做的事情,如果真的亏了,大不了把房子卖了,供完儿子读完书就行。
有了老婆的支持,杨家林,还真的是无畏无惧,将他人生起步的棚棚面馆给转了出去。
人生就是要拼搏,如果他不折腾,他依然还是那个在路边捡垃圾的小孩,运气好点的话,也就是一个在饭店杀鱼的小伙子。
正因为他的不甘,他才改变了自己的命运。
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