196研究新菜式
他年轻的时候读过一些书,也到外头见过几年的世面。知道大周不比以前,自从昭和帝当上皇太女之后,朝中便有不少女官。连女子都能当官了,当个厨子又有什么?
他可不像村子里的那些老古板,死要面子活受罪说的就是他们。
沈大娘得了里正的同意,高兴得不得了,甚至还激动地在里正脸上亲了一口。一大把年纪了,倒把里正臊得满脸通红,就扔下里正又回了三槐堂。
三槐堂里,厨房里一天到晚都传出一阵阵菜香味。
沉香和结香动不动就被派出来,从药柜子里拿些药材进去。两人每次出来,还都吃得满嘴油光,两兄弟脸上笑嘻嘻的,不知道吃了什么好吃的东西。
最后就连陈先都坐不住了,拉住沉香问道:“大娘到底在里面做了什么好吃的给你们?”
马大夫也忍不住附和,报怨着说道:“就是,这香味飘的,就连来看病的病人都馋得问了我好几回了。”
一旁,坐在板凳上排队的几个病人,都赞同地点了点头,把嘴里的口水使劲往下咽,本来就等了很久连饭都没吃,这下觉得更饿了。
沉香认真地解释道:“三奶奶在里头研究新菜式呢!”
刚说完话,结香又探出头来催促道:“哥哥,快把药材拿过来,三奶奶说马上就要下锅了!药材没到锅就要烧得太满了!”
沉香赶紧应了一声,拿着药材一溜烟跑了进去。
可怜马大夫和陈先两个,一个要给病人看病,另外一个要站在柜台后头收诊金,两人忙得一刻也不得闲,只能光闻着香味,却连吃也吃不到一口。
最后,还是祁长安出来,给两人各送了一小盅汤。
两人迫不及待地打开罐子,一阵香味就飘满了整个大堂。
几个病人纷纷伸长了脖子,咽了咽口水,问道:“马大夫,陈账房,这究竟是什么汤,闻起来怎么这么香?”
陈先眼珠子转了转,自己没喝,倒去拿了几只碗,各分了一小口给前头几个病人,说道:“这是我们医堂新出的药膳,名叫阿胶红枣乌鸡汤!喝了之后有补血养颜,益精明目的效用!”
几个病人也不是没喝过鸡汤,迫不及待地喝下去,只觉得整条舌头上的味蕾都绽开了,一阵带着酒香的肉味如同一只小手一样,把他们的七窍都打通,连带着身上的病痛似乎也减轻了一些。
可只这小小的一口根本不够喝,几人放下碗之后,连忙问道:“陈账房,可还有没有?实在太好喝了!就这一小口根本不解馋好不!”
“有是有,不过一盅要卖五十文,你们要的话,我就到厨房给你们拿去!”陈先说道。
这么好喝一盅鸡汤,只要五十文!
几人立刻把铜板拍在柜台上,说道:“陈账房,钱我付了,快给我来一盅!”
后头的病人没尝到鸡汤,可见他们这么痛快,肚子里的馋虫也被勾起来了,都嚷嚷着要喝鸡汤,一个个把钱拍在柜台上。
陈先进了趟厨房,出来端了好几盅鸡汤,给先头付过钱的几个先分了,接着说道:“厨房里的鸡肉没了,只剩天麻排骨汤了,你们还要不要?不要的话,我把钱退给你们,若是要我这就进去拿!”
“要要要!”病人们不耐烦地齐声说道。
“都到这份上,口水都要留掉三斤了,能不要吗?”
“就是!瞧着别人喝得开心,自己没得喝,真心太不是滋味了!”
陈先一点也不生气,应了一句当即把里头剩下的汤都端出来,给众人分了,自己也端了一盅排骨汤,津津有味地喝了起来。
结果,晚上算账的时候,发现今天光是汤就卖出去二两银子。
马大夫还在一旁摸着肚子,满足地直叹气:“嫂子的手艺,可真是越来越好了!”
陈先看了一眼抽屉里头串成一大串的铜钱,心里默默地想道。可不是吗?要是手艺不好,要赚不了这么多钱了!
等到沈忘心知道,医堂今天下午卖了一下午的药膳时,已经是晚饭过后的事情了。
她在后院待了一天,对前头的动静,一点也没听着。
陈先今天在三槐堂吃饭,笑着向众人公布了卖药膳的银子,听得沈大娘心花怒放:“原来心丫头说的没错,做药膳真的能卖钱!”
今天的事情无疑紧定了沈大娘的信心,同时也让沈忘心看到了铺子回来的前景!只要用心经营,药膳在县里一定有卖头!
而且,最重要的是,这铺子已经是她自己的了。平时经营根本不用交租金,只需要扣除食材等方面的成本,还有只剩下交给县衙的税,其它的赚了多少全算她自己的!
沈忘心觉得自己计划得也差不多了,干脆趁着吃饭的时候,直接把事情宣布了:“你们不是一直很好奇,县里的那间铺子,我用它来做什么吗?现在就告诉你们,我打算让三奶奶到县里去一段时间,把咱们五味药斋的药膳的名声给打出去!”
众人都眼前一亮,问道:“当真要卖药膳了?”
沈忘心点点头,说道:“早就有的设想了,一直拖到现在才实现。若不是突然得了个铺子,可能还要拖到以后才行。”
众人闻言皆认同地点了点头,沈大娘做的药膳他们也尝过,而且那铺子就在县里最繁华的地带,生意只会好不会差!
两个小团子欢呼一声,抱着沈大娘的胳膊,道:“三奶奶,那以后我们是不是就可以天天吃到您做的药膳了?”
马大夫笑道:“你们两个小东西就想着吃,你三奶奶可是去县里挣大钱的。她到了县里去,咱们医堂还在村子里,哪来的药膳天天给你们吃!”
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他可不像村子里的那些老古板,死要面子活受罪说的就是他们。
沈大娘得了里正的同意,高兴得不得了,甚至还激动地在里正脸上亲了一口。一大把年纪了,倒把里正臊得满脸通红,就扔下里正又回了三槐堂。
三槐堂里,厨房里一天到晚都传出一阵阵菜香味。
沉香和结香动不动就被派出来,从药柜子里拿些药材进去。两人每次出来,还都吃得满嘴油光,两兄弟脸上笑嘻嘻的,不知道吃了什么好吃的东西。
最后就连陈先都坐不住了,拉住沉香问道:“大娘到底在里面做了什么好吃的给你们?”
马大夫也忍不住附和,报怨着说道:“就是,这香味飘的,就连来看病的病人都馋得问了我好几回了。”
一旁,坐在板凳上排队的几个病人,都赞同地点了点头,把嘴里的口水使劲往下咽,本来就等了很久连饭都没吃,这下觉得更饿了。
沉香认真地解释道:“三奶奶在里头研究新菜式呢!”
刚说完话,结香又探出头来催促道:“哥哥,快把药材拿过来,三奶奶说马上就要下锅了!药材没到锅就要烧得太满了!”
沉香赶紧应了一声,拿着药材一溜烟跑了进去。
可怜马大夫和陈先两个,一个要给病人看病,另外一个要站在柜台后头收诊金,两人忙得一刻也不得闲,只能光闻着香味,却连吃也吃不到一口。
最后,还是祁长安出来,给两人各送了一小盅汤。
两人迫不及待地打开罐子,一阵香味就飘满了整个大堂。
几个病人纷纷伸长了脖子,咽了咽口水,问道:“马大夫,陈账房,这究竟是什么汤,闻起来怎么这么香?”
陈先眼珠子转了转,自己没喝,倒去拿了几只碗,各分了一小口给前头几个病人,说道:“这是我们医堂新出的药膳,名叫阿胶红枣乌鸡汤!喝了之后有补血养颜,益精明目的效用!”
几个病人也不是没喝过鸡汤,迫不及待地喝下去,只觉得整条舌头上的味蕾都绽开了,一阵带着酒香的肉味如同一只小手一样,把他们的七窍都打通,连带着身上的病痛似乎也减轻了一些。
可只这小小的一口根本不够喝,几人放下碗之后,连忙问道:“陈账房,可还有没有?实在太好喝了!就这一小口根本不解馋好不!”
“有是有,不过一盅要卖五十文,你们要的话,我就到厨房给你们拿去!”陈先说道。
这么好喝一盅鸡汤,只要五十文!
几人立刻把铜板拍在柜台上,说道:“陈账房,钱我付了,快给我来一盅!”
后头的病人没尝到鸡汤,可见他们这么痛快,肚子里的馋虫也被勾起来了,都嚷嚷着要喝鸡汤,一个个把钱拍在柜台上。
陈先进了趟厨房,出来端了好几盅鸡汤,给先头付过钱的几个先分了,接着说道:“厨房里的鸡肉没了,只剩天麻排骨汤了,你们还要不要?不要的话,我把钱退给你们,若是要我这就进去拿!”
“要要要!”病人们不耐烦地齐声说道。
“都到这份上,口水都要留掉三斤了,能不要吗?”
“就是!瞧着别人喝得开心,自己没得喝,真心太不是滋味了!”
陈先一点也不生气,应了一句当即把里头剩下的汤都端出来,给众人分了,自己也端了一盅排骨汤,津津有味地喝了起来。
结果,晚上算账的时候,发现今天光是汤就卖出去二两银子。
马大夫还在一旁摸着肚子,满足地直叹气:“嫂子的手艺,可真是越来越好了!”
陈先看了一眼抽屉里头串成一大串的铜钱,心里默默地想道。可不是吗?要是手艺不好,要赚不了这么多钱了!
等到沈忘心知道,医堂今天下午卖了一下午的药膳时,已经是晚饭过后的事情了。
她在后院待了一天,对前头的动静,一点也没听着。
陈先今天在三槐堂吃饭,笑着向众人公布了卖药膳的银子,听得沈大娘心花怒放:“原来心丫头说的没错,做药膳真的能卖钱!”
今天的事情无疑紧定了沈大娘的信心,同时也让沈忘心看到了铺子回来的前景!只要用心经营,药膳在县里一定有卖头!
而且,最重要的是,这铺子已经是她自己的了。平时经营根本不用交租金,只需要扣除食材等方面的成本,还有只剩下交给县衙的税,其它的赚了多少全算她自己的!
沈忘心觉得自己计划得也差不多了,干脆趁着吃饭的时候,直接把事情宣布了:“你们不是一直很好奇,县里的那间铺子,我用它来做什么吗?现在就告诉你们,我打算让三奶奶到县里去一段时间,把咱们五味药斋的药膳的名声给打出去!”
众人都眼前一亮,问道:“当真要卖药膳了?”
沈忘心点点头,说道:“早就有的设想了,一直拖到现在才实现。若不是突然得了个铺子,可能还要拖到以后才行。”
众人闻言皆认同地点了点头,沈大娘做的药膳他们也尝过,而且那铺子就在县里最繁华的地带,生意只会好不会差!
两个小团子欢呼一声,抱着沈大娘的胳膊,道:“三奶奶,那以后我们是不是就可以天天吃到您做的药膳了?”
马大夫笑道:“你们两个小东西就想着吃,你三奶奶可是去县里挣大钱的。她到了县里去,咱们医堂还在村子里,哪来的药膳天天给你们吃!”
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