第154章:军粮(新书上架,求订阅!)
杨怀仁听了游师雄的要求,苦着脸说了一句,“这怎么可能?”
杨怀仁觉得游师雄的想法,真的已经很超前了,只不过,他是个将军而不是个厨子,领兵打仗他也许在行,但是说到对食物制作的了解,那就真是门外汉了。笔%趣%阁qu
一种食物的味道,最大的因素就是食材原本的味道,其次才看你添加了什么样的配料或者调料。
你不可能用鸡肉做出牛肉的味道来,或者用白菜做出韭菜的味道来,想用面粉和米粉加上盐做出牛肉面的味道来,那简直就是痴人说梦。
后世的科技发展,是可以通过添加合成味素来改变一种食材的味道的,但是在千年之前的大宋,这种事别说是杨怀仁,就是天上的灶王爷下凡,也是做不到的。
游师雄有些失落,这些天为了这件事,他是伤透了脑筋,经过不断的尝试,他已经领会到压缩面粉和米粉这种淀粉类食材,以达到减少军粮的重量和体积,从而让军士们能够更多的携带一些食物的方法。
但是他想的太简单了,只是通过物理方法压缩了粮食,但是并不能改变粮食原来的味道。
杨怀仁耐心地给游师雄解释了这些道理,游师雄也觉得自己有些异想天开了。
“那你小子总有些办法,加点什么调味料,能让军粮变得好吃一些吧?”
种师道走近前来,恭敬的抱拳对杨怀仁说道:“杨大官人,你没去过边塞之地,不知道那里的情况。
从本朝开国到现在百余年,我大宋与西夏大型的战争就发生过四次,而平时小规模的摩擦更是接连不断,从未停歇过。
大宋边军败多胜少,是什么原因?并不是我大宋的将士们没用,也不是将士们不如西夏的士兵强悍,更不是将领们懦弱怯战。
而是一些细小的环节上,我们不如对方,累积起来,就显现除了大宋边军和西夏军的战斗力的差距。
比如说军粮,就是非常重要的一环。像契丹和西夏的军队,多是骑兵,行动力强,来去自如,同样带半个月军粮,就够一次突然袭击所需了。
但是我们大宋战马少,边军多是步军,行动力差,如果想跟对方作战,需要进行长时间的部署,半个月时间,还没有做好准备,随身携带的军粮就吃完了。
后勤粮草一旦不能保证所有军队,整个战略部署就无法达到有效的实施,所以导致了正面作战,我们大宋总是处于一种劣势上,也就难免败多胜少了。
杨大官人,我们大将军为了这事,上书过好多次,可是朝堂上的那班文人,从来没有当回事,总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆,专心防御,不要想着反攻。
但是这些年来,我们越缩在自己的地方防御,对方就越是猖狂,越是肆无忌惮的骚扰抢掠,边地百姓,一直生活在水深火热之中……”
种师道越说越激动,黝黑的脸色开始发青,说话时嘴唇都开始颤抖,眼睛里噙着泪水,仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。
游师雄听了他的话,也是深有感触,深深地叹了一口气,拍拍种师道的肩膀以示安慰,炯炯目光向杨怀仁看过来。
“小子,你生活在京城繁华之地,不曾见过那样惨绝人寰的场面。
给你说你可能也感受不到那种心情,看到自己的同胞被外族欺辱,是个有血性的男儿,都会痛惜不已。”
杨怀仁听了两位将军的话,也有些激动,想起后世近代史上中华民族受到列强的凌辱,一时气愤难平,义正言辞的说道:“老将军小看了我杨怀仁了!
将军别看我年纪小,哥们也是个两腿之间带把子的爷们,拿起刀枪上战场打仗我或许不行,但是不代表我不能尽上一点微薄之力!
研制新式军粮的事情,就放在我杨怀仁身上,我拿项上人头担保,我就是不眠不休,也要早日做出一种不但要精致,还要好吃的军粮出来,保准边军的将士们吃了之后,比小老虎还要威猛!”
杨怀仁一番志气之言说出口,游师雄和种师道两位顿感精神振奋。
他们对杨怀仁的厨艺是有信心的,这小子的厨艺有一种让人捉摸不透的意味,无论什么食材到了他手里,总是变得美味无比,超出人们的想象。
“好小子,这可是你说的,”游师雄转忧为喜,开怀笑道,“老夫也不用你那颗宝贝脑袋做担保,只要肯尽心,老夫就很满意了!”
种师道感激地说道:“如果真如杨大官人所言,将士们能有如此之好的军粮食用,我大宋将士们的战斗力肯定要提升一大截,对那些化外蛮族,又何惧之有?”
话说出口是很容易,但是做起来就不是说句话那么简单了。
杨怀仁倒是知道一些后世压缩饼干的做法,但是没有实际操作过。
而且压缩饼干作为军粮,不同于普通的零食饼干,除了要富含碳水化合物,能够给士兵提供足够的热量之外,最好还要加入其他食材,让维生素,脂肪和植物纤维等各种营养物质均衡的配比。
“游将军,种将军,”杨怀仁平静下心情,对两位将军施礼说道,“这件事一时之间,小生眼前也没有想出个好办法来,需要我回去好好琢磨一段时间,做一些尝试。
明日小生就要回自家在涡河边的庄子上住一段时间,我也好趁这段时间试做一些样品出来,到时再请两位将军来庄子里共同品尝一下,如何?”
“如此甚好。”
游师雄笑吟吟地回答道,“听说你小子胆子挺大,你新买的庄子以前可是南阳郡王的庄子,换了别人碰都不想去碰的事情,你倒一点也不避讳,老夫实在是佩服。
老夫最近正好有空闲,既然这样,不如明日老夫也跟着你小子去你家庄子上住一段时间如何?”
“呃……欢迎欢迎……”
杨怀仁撇着嘴苦笑,又不好拒绝一位老将军,只好点点头答应下来,其实心里却埋怨着这老头真没眼力见儿,都答应帮你忙了,还要破坏哥度蜜月的事情,若是耽误了哥们造人,你负责赔我十个八个的儿子!
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杨怀仁觉得游师雄的想法,真的已经很超前了,只不过,他是个将军而不是个厨子,领兵打仗他也许在行,但是说到对食物制作的了解,那就真是门外汉了。笔%趣%阁qu
一种食物的味道,最大的因素就是食材原本的味道,其次才看你添加了什么样的配料或者调料。
你不可能用鸡肉做出牛肉的味道来,或者用白菜做出韭菜的味道来,想用面粉和米粉加上盐做出牛肉面的味道来,那简直就是痴人说梦。
后世的科技发展,是可以通过添加合成味素来改变一种食材的味道的,但是在千年之前的大宋,这种事别说是杨怀仁,就是天上的灶王爷下凡,也是做不到的。
游师雄有些失落,这些天为了这件事,他是伤透了脑筋,经过不断的尝试,他已经领会到压缩面粉和米粉这种淀粉类食材,以达到减少军粮的重量和体积,从而让军士们能够更多的携带一些食物的方法。
但是他想的太简单了,只是通过物理方法压缩了粮食,但是并不能改变粮食原来的味道。
杨怀仁耐心地给游师雄解释了这些道理,游师雄也觉得自己有些异想天开了。
“那你小子总有些办法,加点什么调味料,能让军粮变得好吃一些吧?”
种师道走近前来,恭敬的抱拳对杨怀仁说道:“杨大官人,你没去过边塞之地,不知道那里的情况。
从本朝开国到现在百余年,我大宋与西夏大型的战争就发生过四次,而平时小规模的摩擦更是接连不断,从未停歇过。
大宋边军败多胜少,是什么原因?并不是我大宋的将士们没用,也不是将士们不如西夏的士兵强悍,更不是将领们懦弱怯战。
而是一些细小的环节上,我们不如对方,累积起来,就显现除了大宋边军和西夏军的战斗力的差距。
比如说军粮,就是非常重要的一环。像契丹和西夏的军队,多是骑兵,行动力强,来去自如,同样带半个月军粮,就够一次突然袭击所需了。
但是我们大宋战马少,边军多是步军,行动力差,如果想跟对方作战,需要进行长时间的部署,半个月时间,还没有做好准备,随身携带的军粮就吃完了。
后勤粮草一旦不能保证所有军队,整个战略部署就无法达到有效的实施,所以导致了正面作战,我们大宋总是处于一种劣势上,也就难免败多胜少了。
杨大官人,我们大将军为了这事,上书过好多次,可是朝堂上的那班文人,从来没有当回事,总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆,专心防御,不要想着反攻。
但是这些年来,我们越缩在自己的地方防御,对方就越是猖狂,越是肆无忌惮的骚扰抢掠,边地百姓,一直生活在水深火热之中……”
种师道越说越激动,黝黑的脸色开始发青,说话时嘴唇都开始颤抖,眼睛里噙着泪水,仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。
游师雄听了他的话,也是深有感触,深深地叹了一口气,拍拍种师道的肩膀以示安慰,炯炯目光向杨怀仁看过来。
“小子,你生活在京城繁华之地,不曾见过那样惨绝人寰的场面。
给你说你可能也感受不到那种心情,看到自己的同胞被外族欺辱,是个有血性的男儿,都会痛惜不已。”
杨怀仁听了两位将军的话,也有些激动,想起后世近代史上中华民族受到列强的凌辱,一时气愤难平,义正言辞的说道:“老将军小看了我杨怀仁了!
将军别看我年纪小,哥们也是个两腿之间带把子的爷们,拿起刀枪上战场打仗我或许不行,但是不代表我不能尽上一点微薄之力!
研制新式军粮的事情,就放在我杨怀仁身上,我拿项上人头担保,我就是不眠不休,也要早日做出一种不但要精致,还要好吃的军粮出来,保准边军的将士们吃了之后,比小老虎还要威猛!”
杨怀仁一番志气之言说出口,游师雄和种师道两位顿感精神振奋。
他们对杨怀仁的厨艺是有信心的,这小子的厨艺有一种让人捉摸不透的意味,无论什么食材到了他手里,总是变得美味无比,超出人们的想象。
“好小子,这可是你说的,”游师雄转忧为喜,开怀笑道,“老夫也不用你那颗宝贝脑袋做担保,只要肯尽心,老夫就很满意了!”
种师道感激地说道:“如果真如杨大官人所言,将士们能有如此之好的军粮食用,我大宋将士们的战斗力肯定要提升一大截,对那些化外蛮族,又何惧之有?”
话说出口是很容易,但是做起来就不是说句话那么简单了。
杨怀仁倒是知道一些后世压缩饼干的做法,但是没有实际操作过。
而且压缩饼干作为军粮,不同于普通的零食饼干,除了要富含碳水化合物,能够给士兵提供足够的热量之外,最好还要加入其他食材,让维生素,脂肪和植物纤维等各种营养物质均衡的配比。
“游将军,种将军,”杨怀仁平静下心情,对两位将军施礼说道,“这件事一时之间,小生眼前也没有想出个好办法来,需要我回去好好琢磨一段时间,做一些尝试。
明日小生就要回自家在涡河边的庄子上住一段时间,我也好趁这段时间试做一些样品出来,到时再请两位将军来庄子里共同品尝一下,如何?”
“如此甚好。”
游师雄笑吟吟地回答道,“听说你小子胆子挺大,你新买的庄子以前可是南阳郡王的庄子,换了别人碰都不想去碰的事情,你倒一点也不避讳,老夫实在是佩服。
老夫最近正好有空闲,既然这样,不如明日老夫也跟着你小子去你家庄子上住一段时间如何?”
“呃……欢迎欢迎……”
杨怀仁撇着嘴苦笑,又不好拒绝一位老将军,只好点点头答应下来,其实心里却埋怨着这老头真没眼力见儿,都答应帮你忙了,还要破坏哥度蜜月的事情,若是耽误了哥们造人,你负责赔我十个八个的儿子!
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