第313章 辣条
娄城一众人见娄夭夭煮瓜子放了这么多香料,空气里的五香味都扑鼻了。
他们恍然大悟,原来葵花籽是用来煮汤喝的!
难怪他们刚才生吃的时候觉得不好吃,现在煮过后的葵花籽一定变得很软烂了。
“阿姆,现在熄火了,瓜子汤是不是煮好了?我帮你盛起来吧!”
娄主看着锅里的汤有些跃跃欲试。
娄夭夭连忙阻止了娄主,“想什么呢,我这煮的可不是汤!”
娄夭夭话落,一众人都失望极了,空气里的味道闻起来好香啊,这竟然不是汤。
娄夭夭可不知道大家对煮瓜子的汤感兴趣。
现在瓜子汤在晾着,腐竹还没泡发,她闲着没事,又想到了另一种制作辣条的方法。
娄城人只见娄夭夭在大食堂里转了一圈,盛了些米饭,还拿了些面粉和淀粉出来。
“阿姆,这也是用来做瓜子的吗?”
娄夭夭一边把她拿到的东西加上辣椒面,盐,五香粉和黑瓜里的酱油揉面团,一边头也不抬道:
“这个和瓜子没关系,我现在在做辣条。”
娄主和娄城一众人,虽然不知道辣条是什么,但就是感觉很厉害的样子。
娄夭夭把揉好的面团撒上干面粉,防止粘案板。
再用擀面杖把面团擀成薄厚适中的面片。
见娄主在一旁晃悠,娄夭夭用竹片做了个示范,然后把给面片划出一条条纹路的活交给了娄主。
“画个三五条纹路之后,你就把它们断开,不要粘一起了。”
娄主接过娄夭夭给他的竹片,严肃地点了点头,“阿姆你放心,我一定完成任务!”
娄夭夭没什么不放心的。
辣条宽就宽点,窄就窄点,反正到时候一样是吃。
她见大食堂里许多族人都看着她,她干脆把娄墨拉来继续揉面团了。
这么多人在这儿,到时候辣条一人一口就没有了,还是得多做点。
想了想,娄夭夭把擀面团的活交给了蛇爻,她自己则是去看瓜子的情况去了。
总之,一家四口在大食堂里,为了口吃的,很是忙碌。
娄城一众人,眼睛一眨不眨地盯着娄夭夭几人的动作,有的恨不能拿个小本本记下来。
看着娄夭夭新做的吃食步骤这么复杂,他们觉得一定很好吃。
哪怕瓜子不是用来熬汤的,他们也很期待啊。
娄夭夭这边,锅里的瓜子已经冷却了。
她把瓜子捞出来,用火之巫力把瓜子烘了烘。
瓜子表面的水分烘干后,娄夭夭开始用小火炒制瓜子。
在烧制瓜子时,娄夭夭又放了些盐提味。
整个炒瓜子的过程是比较漫长的,要一直保持最小火,而且要不停翻动以免炒糊。
如果没耐心,粗粗炒一下就结束,瓜子壳里的水分炒不干,那瓜子吃起来会皮软,就不香了。
娄夭夭炒了差不多有四十分钟,五香瓜子才算是炒好出锅了。
炒好的瓜子放凉,就可以放进密封罐里收起来了。
“咔!”
“咔嚓!”
娄夭夭攥了一小把瓜子,自己嗑了一个,又剥了一个给娄墨。
“怎么样?好吃吗?”
娄墨揉着面团,故意逗娄夭夭:“一粒瓜子吃不出来好不好吃。”
娄夭夭也没多想,“咔咔”又给娄墨剥了二十粒瓜子米。
娄墨吃下瓜子米,亲了娄夭夭一口,“好吃。”
娄城一众人:淦!娄墨竟然当着他们的面欺负他们巫!
“巫,我来给您剥瓜子!”
“巫,我来!”
“我来……”
……
一众人突然要给娄夭夭剥瓜子,娄夭夭愣了愣。
“不了不了,我比较喜欢自己嗑。”
一众人见娄夭夭拒绝,痛心疾首,他们纷纷用指责的目光看向娄墨。
他们巫就是太善良了,才会容忍娄墨在自己头上作威作福!
接收到娄城人目光的娄墨:……
“夭夭,我手酸。”
听到娄墨说手酸,娄夭夭连忙让娄墨歇下了。
“够了够了,不用再揉面团了。”
娄墨把手洗净,揽着娄夭夭专心嗑起了瓜子。
娄城一众人:不知道为什么,但就是觉得好气哦!
心中愤懑无法排解,众人只能嗑起了瓜子。
还真别说,现在的瓜子有了味道,还挺好嗑的。
他们见娄夭夭和娄墨都没吃瓜子壳,于是一众人也都记着把瓜子壳吐了出来。
不过在吐瓜子壳之前,瓜子壳他们还是要使劲嗦一嗦的。
等嗦完了味,他们才舍得把瓜子壳吐出来。
一直在切辣条的娄主:……
周围一圈叔叔婶婶都学着他阿姆的样子,把纸卷成了一个圆锥体吐壳。
他们一边嗑瓜子,还一边闲聊了起来。
只有他和他的媳妇儿,仍然在努力工作,这是为什么?
难道叔叔婶婶们不宠爱他了吗?
没人察觉娄主的怨念,只有蛇爻帮着娄墨切完了最后一块面片。
娄主拉着蛇爻的手手,对娄夭夭道:“阿姆,我切好了。”
娄夭夭正在和娄墨闲聊,听到娄主叫她,她才想起来自己还有做了一半的辣条没管。
咳……没办法,嗑瓜子太让人放松了。
娄夭夭放下手里的瓜子,走到案板边,就见这里摆满了宽宽细细的辣条。
宽的辣条压了五道纹路,细的辣条压了三道纹路,宽细辣条差不多对半分的样子。
娄夭夭……娄夭夭沉默了。
她的本意是娄主随便切一切就好,辣条的宽细不用在意。
没想到娄主严格把辣条压五下切一下,又压三下继续切了这下。
这操作,精准得宛如机器。
孩子受累了。
“咳……做得很好!”
娄夭夭还是夸了夸娄主的用心。
娄主开心得不行,他就知道他一定能让阿姆满意。
娄主喜滋滋地带着蛇爻,到一边嗑瓜子去了。
“咔!”
真香!
准备工作都做好了,娄夭夭立刻开始着手做辣条。
她先把切好之后的面片摆到蒸屉上,开水上锅蒸。
蒸个十五分钟就差不多了,蒸好之后再晾凉。
接着,热锅凉油,油六成热时,将调味料辣椒面,孜然粉,花椒粉,芝麻,放进锅里翻炒。
炒香之后再把蒸好的辣条倒进去,放盐调味,直到裹满料汁,辣条就大功告成了。
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他们恍然大悟,原来葵花籽是用来煮汤喝的!
难怪他们刚才生吃的时候觉得不好吃,现在煮过后的葵花籽一定变得很软烂了。
“阿姆,现在熄火了,瓜子汤是不是煮好了?我帮你盛起来吧!”
娄主看着锅里的汤有些跃跃欲试。
娄夭夭连忙阻止了娄主,“想什么呢,我这煮的可不是汤!”
娄夭夭话落,一众人都失望极了,空气里的味道闻起来好香啊,这竟然不是汤。
娄夭夭可不知道大家对煮瓜子的汤感兴趣。
现在瓜子汤在晾着,腐竹还没泡发,她闲着没事,又想到了另一种制作辣条的方法。
娄城人只见娄夭夭在大食堂里转了一圈,盛了些米饭,还拿了些面粉和淀粉出来。
“阿姆,这也是用来做瓜子的吗?”
娄夭夭一边把她拿到的东西加上辣椒面,盐,五香粉和黑瓜里的酱油揉面团,一边头也不抬道:
“这个和瓜子没关系,我现在在做辣条。”
娄主和娄城一众人,虽然不知道辣条是什么,但就是感觉很厉害的样子。
娄夭夭把揉好的面团撒上干面粉,防止粘案板。
再用擀面杖把面团擀成薄厚适中的面片。
见娄主在一旁晃悠,娄夭夭用竹片做了个示范,然后把给面片划出一条条纹路的活交给了娄主。
“画个三五条纹路之后,你就把它们断开,不要粘一起了。”
娄主接过娄夭夭给他的竹片,严肃地点了点头,“阿姆你放心,我一定完成任务!”
娄夭夭没什么不放心的。
辣条宽就宽点,窄就窄点,反正到时候一样是吃。
她见大食堂里许多族人都看着她,她干脆把娄墨拉来继续揉面团了。
这么多人在这儿,到时候辣条一人一口就没有了,还是得多做点。
想了想,娄夭夭把擀面团的活交给了蛇爻,她自己则是去看瓜子的情况去了。
总之,一家四口在大食堂里,为了口吃的,很是忙碌。
娄城一众人,眼睛一眨不眨地盯着娄夭夭几人的动作,有的恨不能拿个小本本记下来。
看着娄夭夭新做的吃食步骤这么复杂,他们觉得一定很好吃。
哪怕瓜子不是用来熬汤的,他们也很期待啊。
娄夭夭这边,锅里的瓜子已经冷却了。
她把瓜子捞出来,用火之巫力把瓜子烘了烘。
瓜子表面的水分烘干后,娄夭夭开始用小火炒制瓜子。
在烧制瓜子时,娄夭夭又放了些盐提味。
整个炒瓜子的过程是比较漫长的,要一直保持最小火,而且要不停翻动以免炒糊。
如果没耐心,粗粗炒一下就结束,瓜子壳里的水分炒不干,那瓜子吃起来会皮软,就不香了。
娄夭夭炒了差不多有四十分钟,五香瓜子才算是炒好出锅了。
炒好的瓜子放凉,就可以放进密封罐里收起来了。
“咔!”
“咔嚓!”
娄夭夭攥了一小把瓜子,自己嗑了一个,又剥了一个给娄墨。
“怎么样?好吃吗?”
娄墨揉着面团,故意逗娄夭夭:“一粒瓜子吃不出来好不好吃。”
娄夭夭也没多想,“咔咔”又给娄墨剥了二十粒瓜子米。
娄墨吃下瓜子米,亲了娄夭夭一口,“好吃。”
娄城一众人:淦!娄墨竟然当着他们的面欺负他们巫!
“巫,我来给您剥瓜子!”
“巫,我来!”
“我来……”
……
一众人突然要给娄夭夭剥瓜子,娄夭夭愣了愣。
“不了不了,我比较喜欢自己嗑。”
一众人见娄夭夭拒绝,痛心疾首,他们纷纷用指责的目光看向娄墨。
他们巫就是太善良了,才会容忍娄墨在自己头上作威作福!
接收到娄城人目光的娄墨:……
“夭夭,我手酸。”
听到娄墨说手酸,娄夭夭连忙让娄墨歇下了。
“够了够了,不用再揉面团了。”
娄墨把手洗净,揽着娄夭夭专心嗑起了瓜子。
娄城一众人:不知道为什么,但就是觉得好气哦!
心中愤懑无法排解,众人只能嗑起了瓜子。
还真别说,现在的瓜子有了味道,还挺好嗑的。
他们见娄夭夭和娄墨都没吃瓜子壳,于是一众人也都记着把瓜子壳吐了出来。
不过在吐瓜子壳之前,瓜子壳他们还是要使劲嗦一嗦的。
等嗦完了味,他们才舍得把瓜子壳吐出来。
一直在切辣条的娄主:……
周围一圈叔叔婶婶都学着他阿姆的样子,把纸卷成了一个圆锥体吐壳。
他们一边嗑瓜子,还一边闲聊了起来。
只有他和他的媳妇儿,仍然在努力工作,这是为什么?
难道叔叔婶婶们不宠爱他了吗?
没人察觉娄主的怨念,只有蛇爻帮着娄墨切完了最后一块面片。
娄主拉着蛇爻的手手,对娄夭夭道:“阿姆,我切好了。”
娄夭夭正在和娄墨闲聊,听到娄主叫她,她才想起来自己还有做了一半的辣条没管。
咳……没办法,嗑瓜子太让人放松了。
娄夭夭放下手里的瓜子,走到案板边,就见这里摆满了宽宽细细的辣条。
宽的辣条压了五道纹路,细的辣条压了三道纹路,宽细辣条差不多对半分的样子。
娄夭夭……娄夭夭沉默了。
她的本意是娄主随便切一切就好,辣条的宽细不用在意。
没想到娄主严格把辣条压五下切一下,又压三下继续切了这下。
这操作,精准得宛如机器。
孩子受累了。
“咳……做得很好!”
娄夭夭还是夸了夸娄主的用心。
娄主开心得不行,他就知道他一定能让阿姆满意。
娄主喜滋滋地带着蛇爻,到一边嗑瓜子去了。
“咔!”
真香!
准备工作都做好了,娄夭夭立刻开始着手做辣条。
她先把切好之后的面片摆到蒸屉上,开水上锅蒸。
蒸个十五分钟就差不多了,蒸好之后再晾凉。
接着,热锅凉油,油六成热时,将调味料辣椒面,孜然粉,花椒粉,芝麻,放进锅里翻炒。
炒香之后再把蒸好的辣条倒进去,放盐调味,直到裹满料汁,辣条就大功告成了。
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