第章 南瓜
连着几日的宴请银子是花销了不少,可同样的,礼也收了很多。这会儿精神头回来了,那自然要关心关心。
“等你来看,东西都能发霉了。瞧瞧,这是昨儿理出来的单子,都在上头。”
什么叫发霉了?难不成他们送的都是吃的不成?
包三儿一脸不信的接过王氏递来的礼物清单,刚扫了一眼,嘿,眉头就挑起来了。
“这怎么连着鸡蛋都有?”
“周围街坊送的,好几家都有这个,凑齐了,总数有四百多个,放心,春嬷嬷一看不对就直接送到了厨房,这几日里做菜的时候都用了。”
哦,那就好!不过街坊送鸡蛋……呵呵,还有葱姜大蒜?还是几斤几斤的送?这都谁啊!送礼送的这么有创意。放出去,怕是见一个笑一个。
“你也别小看这些东西,细说起来这才算的上是贴心的,毕竟咱们这办酒席大量置办菜蔬周围都看在眼里,他们这么送也是想让咱们家少些采买的麻烦。”
若是放在别家,这确实没错,毕竟这年头没有专业养鸡场,想要大量的采购鸡蛋这样的东西十分的麻烦。可他们家是寻常人家?开食铺的怎么也不可能少了食材供应来源的。
算了算了,就像是王氏说的,这终究是份心意,
“吃的都送厨房了?”
“那是自然,你别说,还真是省了不少的麻烦。咱们这三日的宴请你也是知道的,因为来的人多,每日都有添桌的,不靠着这些个,还真是未必能办的这般妥帖。”
“既然如此,你也准别些贴心的回礼,年下的时候送去。”
“这还用你丰富,妾身早准备妥当了,先头还托了大爷那边认识的江南商贩,定了一百匹松江布呢。”
包三儿满意的点了点头,家里有了女主人果然就是不一样,看看,这事儿处理的多好,省了他多少的事儿。
手里的单子有十来页之多,包三儿接着往下翻,
“送布料的也不少啊。”
“昨儿刚去库房清点了一番,多是些二等的绸子,家常用倒是合适,不过数量有些多,相公,这些个咱们给大爷二爷家分分?”
“可以,多分些吧,他们出了不少的力。”
“太多也不好,反而成了咱们不要的丢给他们了,这怎么行,单子后头有好些个摆件东西,您看看那些喜欢的,留下这些,剩下的里头捡着好的,合着那些绸子一起给,最要多些花样,那样才像样。”
还有送摆件的?这倒是挺好,他们家如今旁的不缺,就缺这样看着有些底蕴的东西了。不求多好,好歹不至于让家里的多宝阁空着,能有点斯文富贵模样。
包三儿翻单子的手加快了速度,果然下一张就是这些个,而且还写满了三张纸,可见这些日子他们到底招待了多少人家。只是东西虽然多,可……光看名字就知道没什么太精致的。
喏,绛色大肚插屏?青田石鱼跃龙门雕?青花小鱼缸?楠木童子骑牛摆件?这都什么和什么啊!还不如他当初从内买场里买的那些抄家货呢!
“竹雕?这些个就存着给孩子用吧,不容易摔坏。这笔墨纸砚的,寻好的,给大哥二哥家一家一整套就成,哦,对了,书多给几本,几个孩子都到了开蒙的时候了,正好在家能练字。剩下的看着都差不离,你随便挑吧。”
就包三儿这样的手艺,在这些中等的摆件里想寻出喜欢的,老实说不怎么容易,看哪个都能看出不妥当来,你说还让他怎么挑?大撒手好歹还省心呢。
“后头还有什么?咦,怎么连着首饰都有?不知道我开金银铺子呢?玉簪子?这东西送的。还不如直接给银子呢。”
“给银子的也不少,你看看最后两页,这都是直接给银子的。”
包三儿听话的往后翻,一看那些给银子的人,再看看那给的数字,咧着嘴就笑了。
“这些个都是打小交好的弟兄,只是人大了,养家糊口的担子重了,这才往来不多。可在往来少,情分却不会少,他们这是怕我置办宴席银子不够,故意给我凑数呢。”
虽然给的都是什么五两十两的,看着数字很是不大,可想想他们好些个自家日子都过的紧巴,就知道这银子里有多少的情分了。
说到情分……他这一路飙升着往上窜,这些兄弟们……是有些太疏忽了些。而他们,估计也觉得身份上差距大了,有些不好意思自己凑上来了,毕竟不是谁都有罗七那厚脸皮的。
“你那松江布定的好,正好给他们回礼也用这个,看着体面又贴心,对了,另外多给些米面鸡鸭什么的,省的他们过年去买。”
说到米面,他想起了上回他抽奖得来的东西,当时还觉得东西多,不好办,呵呵,谁知道食铺日常消耗竟是如此厉害,这才多久,竟是几乎全空了,连起个波澜的机会都没有。
将手里的单子重新合拢了往桌子上一摆,包三儿也不细看了,只转头问王氏,
“你可估算过了?银子多少?”
“总计约莫一千五百两上下,其中现银有四百七十两,这里头大头还是锦衣卫那些大人们给的。光是那一日的礼就有一千。”
哦,锦衣卫的人啊,最后一日来的人确实不少,也都挺体面,还有南镇抚司的镇守他们礼到人不到的情况,这样一算……
“呵呵,这么说,咱们这宴席摆的还赚了大钱了?”
这话说的越发的不像样了,王氏小白眼差点就翻出来了,拍了一下包三儿的胳膊,没好气的说到:
“咱们家回礼难不成不是银子?光是当日给客人带回去的点心匣子,就花销了二百多两呢。等着年前走礼,又是一波大的,前前后后加起来,哪里能说挣的。”
哎呦,这算的,还挺清楚啊!
“都说跟着杀猪的翻肠子,跟着当官的做娘子,你跟着我这家里做买卖的,果然不一样了啊,看看这账算的,赶明儿要是户部招女账房,铁定能有你的一份。”
户部是不是有机会不知道,不过经过了这么一场大事儿,夫妻两个打花腔的技巧越发的熟练了倒是真的。
家庭琐事看着不起眼,却相当的占时间,等着包三儿家处理好升官后一系列的事情之后,南瓜终于有熟的可以摘了。庄子里的佃户第一时间就摘取下来,送到了京城老韩头的手里。
“这南瓜看着个头可真是不小。”
青黄交加的大南瓜一送到食铺,老崔头就过来了,从老韩头的手里接过去上下打量不算,还又闻又掐,看的老韩头直皱眉。
“你要想看,直接切开不就成了?这闻什么闻?又不是花儿。”
“你懂什么,一个好的厨子,光是靠着气味就能分辨这食材怎么做菜最美味。”
“再怎么闻,该切开还是得切开,来来来,你不动我动。三爷说了,种子都在这瓜瓤里呢。我得先取出来。”
“你又不是厨子,你动什么动,我来我来。”
两个老头虽然交情不错,可在专业领域上,老崔头还是挺强势的,看看,半点都不给老韩头机会。而他也确实没辜负了这一身的本事,这边南瓜刚切开,划出薄薄的一片往嘴里一尝,他立马就知道了这东西该怎么做。
“这东西不错,清炒能吃,炖汤应该也成,对了,还能试着蒸上一回……嚼着有点粉,或许还能熬粥?”
包三儿听到信过来的时候,正好听到老崔头这一通的分析,心下欢喜老崔头有眼光之外,忙不迭的就开始应和。
“这么大一个呢,要不都试试吧,让咱们也尝尝,这南面的稀罕货。”
开食铺的,哪怕一开始不是吃货,时间长了,一个个的也都染上了这毛病。这会儿老板都同意了,那还等什么?刚才零零落落的散在一边,假装忙碌看热闹的一下全围过来了,七手八脚的就将那南瓜给分了尸,各持一份开始折腾了起来。
“就用白米熬粥?这什么时候放合适?”
“看着肉挺松散,等着开了下吧。”
“小炒加点什么好?”
“头一回要不什么都不加?先看看到底是个什么味儿。”
“炖汤的话,这东西用什么?排骨?感觉不对啊,要不咱们试试甜羹?总觉的这东西味道有些发甜。”
“就这么直接切块蒸?许是煮的也能吃吧!”
包三儿从进门开始,就说了一句话,后头那就没他的事儿啦!看看这一个个的,眼睛都没往他这里扫一下,全盯着那南瓜了。
合着他来就是起了这么一个作用的?转着头看了一圈,包三儿拉住了老韩头,
“就送来一个?”
“说是就这个看着熟了,其他的还是全青的,他们不敢瞎来。对了三爷,这天瞧着再过几日许是就要霜冻了,你说,这南瓜……不会被冻死吧。”
“应该不能,要不这样,让他们给盖点稻草保个暖?”
“菜还能保暖?”
“为啥不能?这和人盖被子不是一个理?”
不,这理老韩头不敢想,人和蔬菜能是一样的?
不管是不是一样的吧,反正这南瓜开始上市了是真的。包三儿看着那被切开的南瓜,看着被老崔头第一时间收拢起来的瓜子,拍着脑袋叮嘱道:
“对了,下一个,下一个送来的时候告诉我一声,咱们先头可是保证了的,要第一时间送到宫里去的。”
对对对,这可是大事儿,可不能出岔子。
老韩头没工夫想人和蔬菜的问题了,转头对着忙碌的老崔头说到:
“还有菜单,你这要是试好了,也得记下来,到时候一并送到宫里去。”
“知道知道,我可是宫里出来的,这些个比你明白着呢。”
小炒的最快,说话间,南瓜就被端上来了,包三儿一口塞进嘴里,吃着那熟悉的味道,他脸上的笑再也止不住了。
南瓜,关键时刻这一样能填饱肚子的!
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“等你来看,东西都能发霉了。瞧瞧,这是昨儿理出来的单子,都在上头。”
什么叫发霉了?难不成他们送的都是吃的不成?
包三儿一脸不信的接过王氏递来的礼物清单,刚扫了一眼,嘿,眉头就挑起来了。
“这怎么连着鸡蛋都有?”
“周围街坊送的,好几家都有这个,凑齐了,总数有四百多个,放心,春嬷嬷一看不对就直接送到了厨房,这几日里做菜的时候都用了。”
哦,那就好!不过街坊送鸡蛋……呵呵,还有葱姜大蒜?还是几斤几斤的送?这都谁啊!送礼送的这么有创意。放出去,怕是见一个笑一个。
“你也别小看这些东西,细说起来这才算的上是贴心的,毕竟咱们这办酒席大量置办菜蔬周围都看在眼里,他们这么送也是想让咱们家少些采买的麻烦。”
若是放在别家,这确实没错,毕竟这年头没有专业养鸡场,想要大量的采购鸡蛋这样的东西十分的麻烦。可他们家是寻常人家?开食铺的怎么也不可能少了食材供应来源的。
算了算了,就像是王氏说的,这终究是份心意,
“吃的都送厨房了?”
“那是自然,你别说,还真是省了不少的麻烦。咱们这三日的宴请你也是知道的,因为来的人多,每日都有添桌的,不靠着这些个,还真是未必能办的这般妥帖。”
“既然如此,你也准别些贴心的回礼,年下的时候送去。”
“这还用你丰富,妾身早准备妥当了,先头还托了大爷那边认识的江南商贩,定了一百匹松江布呢。”
包三儿满意的点了点头,家里有了女主人果然就是不一样,看看,这事儿处理的多好,省了他多少的事儿。
手里的单子有十来页之多,包三儿接着往下翻,
“送布料的也不少啊。”
“昨儿刚去库房清点了一番,多是些二等的绸子,家常用倒是合适,不过数量有些多,相公,这些个咱们给大爷二爷家分分?”
“可以,多分些吧,他们出了不少的力。”
“太多也不好,反而成了咱们不要的丢给他们了,这怎么行,单子后头有好些个摆件东西,您看看那些喜欢的,留下这些,剩下的里头捡着好的,合着那些绸子一起给,最要多些花样,那样才像样。”
还有送摆件的?这倒是挺好,他们家如今旁的不缺,就缺这样看着有些底蕴的东西了。不求多好,好歹不至于让家里的多宝阁空着,能有点斯文富贵模样。
包三儿翻单子的手加快了速度,果然下一张就是这些个,而且还写满了三张纸,可见这些日子他们到底招待了多少人家。只是东西虽然多,可……光看名字就知道没什么太精致的。
喏,绛色大肚插屏?青田石鱼跃龙门雕?青花小鱼缸?楠木童子骑牛摆件?这都什么和什么啊!还不如他当初从内买场里买的那些抄家货呢!
“竹雕?这些个就存着给孩子用吧,不容易摔坏。这笔墨纸砚的,寻好的,给大哥二哥家一家一整套就成,哦,对了,书多给几本,几个孩子都到了开蒙的时候了,正好在家能练字。剩下的看着都差不离,你随便挑吧。”
就包三儿这样的手艺,在这些中等的摆件里想寻出喜欢的,老实说不怎么容易,看哪个都能看出不妥当来,你说还让他怎么挑?大撒手好歹还省心呢。
“后头还有什么?咦,怎么连着首饰都有?不知道我开金银铺子呢?玉簪子?这东西送的。还不如直接给银子呢。”
“给银子的也不少,你看看最后两页,这都是直接给银子的。”
包三儿听话的往后翻,一看那些给银子的人,再看看那给的数字,咧着嘴就笑了。
“这些个都是打小交好的弟兄,只是人大了,养家糊口的担子重了,这才往来不多。可在往来少,情分却不会少,他们这是怕我置办宴席银子不够,故意给我凑数呢。”
虽然给的都是什么五两十两的,看着数字很是不大,可想想他们好些个自家日子都过的紧巴,就知道这银子里有多少的情分了。
说到情分……他这一路飙升着往上窜,这些兄弟们……是有些太疏忽了些。而他们,估计也觉得身份上差距大了,有些不好意思自己凑上来了,毕竟不是谁都有罗七那厚脸皮的。
“你那松江布定的好,正好给他们回礼也用这个,看着体面又贴心,对了,另外多给些米面鸡鸭什么的,省的他们过年去买。”
说到米面,他想起了上回他抽奖得来的东西,当时还觉得东西多,不好办,呵呵,谁知道食铺日常消耗竟是如此厉害,这才多久,竟是几乎全空了,连起个波澜的机会都没有。
将手里的单子重新合拢了往桌子上一摆,包三儿也不细看了,只转头问王氏,
“你可估算过了?银子多少?”
“总计约莫一千五百两上下,其中现银有四百七十两,这里头大头还是锦衣卫那些大人们给的。光是那一日的礼就有一千。”
哦,锦衣卫的人啊,最后一日来的人确实不少,也都挺体面,还有南镇抚司的镇守他们礼到人不到的情况,这样一算……
“呵呵,这么说,咱们这宴席摆的还赚了大钱了?”
这话说的越发的不像样了,王氏小白眼差点就翻出来了,拍了一下包三儿的胳膊,没好气的说到:
“咱们家回礼难不成不是银子?光是当日给客人带回去的点心匣子,就花销了二百多两呢。等着年前走礼,又是一波大的,前前后后加起来,哪里能说挣的。”
哎呦,这算的,还挺清楚啊!
“都说跟着杀猪的翻肠子,跟着当官的做娘子,你跟着我这家里做买卖的,果然不一样了啊,看看这账算的,赶明儿要是户部招女账房,铁定能有你的一份。”
户部是不是有机会不知道,不过经过了这么一场大事儿,夫妻两个打花腔的技巧越发的熟练了倒是真的。
家庭琐事看着不起眼,却相当的占时间,等着包三儿家处理好升官后一系列的事情之后,南瓜终于有熟的可以摘了。庄子里的佃户第一时间就摘取下来,送到了京城老韩头的手里。
“这南瓜看着个头可真是不小。”
青黄交加的大南瓜一送到食铺,老崔头就过来了,从老韩头的手里接过去上下打量不算,还又闻又掐,看的老韩头直皱眉。
“你要想看,直接切开不就成了?这闻什么闻?又不是花儿。”
“你懂什么,一个好的厨子,光是靠着气味就能分辨这食材怎么做菜最美味。”
“再怎么闻,该切开还是得切开,来来来,你不动我动。三爷说了,种子都在这瓜瓤里呢。我得先取出来。”
“你又不是厨子,你动什么动,我来我来。”
两个老头虽然交情不错,可在专业领域上,老崔头还是挺强势的,看看,半点都不给老韩头机会。而他也确实没辜负了这一身的本事,这边南瓜刚切开,划出薄薄的一片往嘴里一尝,他立马就知道了这东西该怎么做。
“这东西不错,清炒能吃,炖汤应该也成,对了,还能试着蒸上一回……嚼着有点粉,或许还能熬粥?”
包三儿听到信过来的时候,正好听到老崔头这一通的分析,心下欢喜老崔头有眼光之外,忙不迭的就开始应和。
“这么大一个呢,要不都试试吧,让咱们也尝尝,这南面的稀罕货。”
开食铺的,哪怕一开始不是吃货,时间长了,一个个的也都染上了这毛病。这会儿老板都同意了,那还等什么?刚才零零落落的散在一边,假装忙碌看热闹的一下全围过来了,七手八脚的就将那南瓜给分了尸,各持一份开始折腾了起来。
“就用白米熬粥?这什么时候放合适?”
“看着肉挺松散,等着开了下吧。”
“小炒加点什么好?”
“头一回要不什么都不加?先看看到底是个什么味儿。”
“炖汤的话,这东西用什么?排骨?感觉不对啊,要不咱们试试甜羹?总觉的这东西味道有些发甜。”
“就这么直接切块蒸?许是煮的也能吃吧!”
包三儿从进门开始,就说了一句话,后头那就没他的事儿啦!看看这一个个的,眼睛都没往他这里扫一下,全盯着那南瓜了。
合着他来就是起了这么一个作用的?转着头看了一圈,包三儿拉住了老韩头,
“就送来一个?”
“说是就这个看着熟了,其他的还是全青的,他们不敢瞎来。对了三爷,这天瞧着再过几日许是就要霜冻了,你说,这南瓜……不会被冻死吧。”
“应该不能,要不这样,让他们给盖点稻草保个暖?”
“菜还能保暖?”
“为啥不能?这和人盖被子不是一个理?”
不,这理老韩头不敢想,人和蔬菜能是一样的?
不管是不是一样的吧,反正这南瓜开始上市了是真的。包三儿看着那被切开的南瓜,看着被老崔头第一时间收拢起来的瓜子,拍着脑袋叮嘱道:
“对了,下一个,下一个送来的时候告诉我一声,咱们先头可是保证了的,要第一时间送到宫里去的。”
对对对,这可是大事儿,可不能出岔子。
老韩头没工夫想人和蔬菜的问题了,转头对着忙碌的老崔头说到:
“还有菜单,你这要是试好了,也得记下来,到时候一并送到宫里去。”
“知道知道,我可是宫里出来的,这些个比你明白着呢。”
小炒的最快,说话间,南瓜就被端上来了,包三儿一口塞进嘴里,吃着那熟悉的味道,他脸上的笑再也止不住了。
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