第26章 火了!
试营业第一天,营业额:867元。
试营业第二天,营业额:1278元。
试营业第三天,营业额:1800元。
试营业第四天,营业额:2600元。
试营业第五天,营业额:7734元。
试营业第六天,营业额:7932元。
试营业第七天,营业额:12316元。
试营业第八天,营业额:6322元。
……
白宁远的小店也火了。
由于他所卖的鸭制品味道十分的特殊,而且吃起来特别的美味,吃完之后唇齿间的那种余香让人总是念念不忘,所以一传十,十传百,在试营业的第三天,便已经出现了火爆的态势。
随着试营业时间的越来越长,白宁远小店的营业额也是逐渐攀升,尤其是从第五天开始,之前所派发的那些免费赠送卡,前几天基本上上都已经使用完毕,所以这一天的销售额,几乎是呈现几何倍数的增长。
而到了第七天,周末的时候,更是创纪录的达到了一万两千多,不过那一天也是几乎将白宁远一家给累了个半死,不过这也是这个小店所能达到的顶点了,从第八天开始,虽然生意依旧是火爆,不过营业额却是基本稳dìng在了六千元上下。
“一对鸭头,一对鸭翅,10元鸭肠,共计22元,收您30!”李淑玲一面对着面前的人说着,一面将钱收过来,在收款机上面点了几下之后,便将钱放进钱箱里,找出零钱,撕下小票,然后递给面前的顾客。
“下一位!”
李淑玲的声音刚刚响起,那人便迫不及待的走上前来,递给李淑玲一张百元大钞和一张黑色的卡,同时嘴上说着:“来一斤鸭肠,10个鸭头!”
“一共75元,您用了八折卡,给您打八折是60元,收您100,找您40元!”李淑玲熟练的点击几下,收钱、找钱、给小票,一气呵成,几乎每个人,也就是一两分钟的时间。
拿到小票的人,便自觉的走到另外一边,等待着取东西。
现在在这里负责装袋的,是白宁远的小姨李淑芳,由于这几天的生意实在是太忙,光靠白宁远和李淑玲两个人已经是彻底忙不过来,没有办法,只能将白宁远那在家相夫教子的李淑芳喊过来帮忙。
李淑芳接过小票,照着上面所列出的清单,麻利的将东西装到塑料袋里:“承蒙回顾,欢迎下次光临!”
几天的配合下来,李淑芳和李淑玲姐妹二人已经配合的十分默契,基本上每个顾客,也就是需要一两分钟的时间。
可饶是这样,但是那些顾客依旧是让他们有种应接不暇的感觉,长长的队伍几乎是从上午排到下午,饶是他们出货的速度快,却也赶不上过来排队的顾客快,几乎每天刚一开门,那些等候多时的顾客们,便自觉的排成了一条长龙。
举目望去,就好像眼前排起的长龙,从来都没有缩短过一寸的样子,虽说生意火爆是件好事,不过总是这样,却也让人心中有种莫大的压力。
长龙从白宁远的店里延伸出来,一直到马路上,足有三四十米的长度,引得路上的行人纷纷驻足,看着这无比火爆的场景。
早上起来准备好的上百斤食材,基本上用不了一两个小时的时间便被一抢而空,而白宁远,从头到尾,始终都是在厨房里忙活个不停,每时每刻都在不断的加工着食材。
在烹饪间隙,他也会出来帮着李淑玲姐妹,让她们稍稍喘息一下。
可是随着来抢购的人越来越多,渐渐的白宁远的出货量远远赶不上销售的量,现在一锅食材出来,用不了多久就会被人抢空,后面没有轮到的那些顾客,只能耐心的等在那里,翘首期盼着下一锅的出锅。
到了这个时候,白宁远才在心中开始庆幸,幸好自己在开业之前,已经搞定了原材料的供货,不然的话,光是原料供应这一块,就足以拖自己的后腿了。
一时间,白宁远、李淑玲和李淑芳三人,就好似是那陀螺一般,一刻不停的连轴转着,很多时候,忙的连喝口水的功夫都没有,一天下来,几乎是精疲力竭,双腿的腿肚子都在微微打着哆嗦,不过看着那满满的钱箱,众人心中又是充满了成就感。
到了这个时候,先前那些对着白宁远幸灾乐祸的熟食店老板们,也是乖乖的闭上了自己的嘴巴,看着白宁远店里那长长的人流,他们的眼中除了羡慕之外便是深深的嫉妒。
什么时候,自家能够这般客流的话,恐怕他们就连做梦都会笑醒。
然而所有的这一qiē,却只能干看着,因为他们没有这种吸引人过来的魔力。
随着购买的人越来越多,美味鸭的口碑顿时在口口相传当中集中爆发了开来,没用多少时间,几乎整个琅琊市,都知道有个做美味鸭的店里面所出售的鸭制品特别好吃,甚至不少琅琊人,都从几十里外的乡下搭车赶过来,就是为了能够尝一尝这个被无数人所追捧的味道。
看到美味鸭火了之后,就连电视台也没有放过这样的新闻,专门过来录制报道过一次,对于这种免费的宣传,白宁远自然也是来者不拒,大大方方的接受了采访。
虽说是市里的电视台影响力毕竟有限,不过自从上了电视之后,白宁远能够感觉的出来,自己这个小店的含金量,比起之前,要更加深厚了不少。
接下来,似乎是当地的报纸也有些不甘示弱,过来同样拍了几张排队的照片之后,便撰文刊登了上去。
一时间,原来还火爆无比的蜂蜜小面包的热度,彻底的被美味鸭给遮掩了下来,这不起眼的鸭头鸭肠等等的东西,成为了琅琊人新一代追捧的美食。
每个琅琊人,都为能够排队买到美味鸭而沾沾自喜,邻里之间、亲朋好友见面时的寒暄里,也常常会听到这样的对话:
“今天我吃的美味鸭……”
“这么厉害啊,听说很难买到的!”
“可不是,大清早还没开门我就过去排队了,等了两个多小时,才买到,这家伙,你是没看到那场景,我去的算早的了,可是去的时候,就已经有二三十号人在那儿等着了!”
“不行,赶明儿我也得早起,我那口子,在我耳边叨叨了很久了!”
“对,明天早点儿去,今天我还没过瘾呢,赶明儿一块排队去……”
就连走亲访友,不少人也是买了美味鸭充当礼品,特别受到主人的欢迎。
美味鸭不但成了众人热捧的商品,更成了琅琊人流行的一个符号。
此时白弘和李淑玲两个人的心中,彻底的放下了所有的忧虑,不仅仅如此,他们眼中更多的,是几分震惊的神色。
虽说是之前白宁远在说服他们的时候,曾经让他们也觉得,这个产业的前景会很好,应该会火爆,但是脑海当中所想象的那种火爆,远没有亲眼见识到那排队的样子来的更为震撼。
再看看那个一直在厨房里忙碌的身影,白弘和李淑玲的眼中,第一次出现了骄傲的神色……
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试营业第二天,营业额:1278元。
试营业第三天,营业额:1800元。
试营业第四天,营业额:2600元。
试营业第五天,营业额:7734元。
试营业第六天,营业额:7932元。
试营业第七天,营业额:12316元。
试营业第八天,营业额:6322元。
……
白宁远的小店也火了。
由于他所卖的鸭制品味道十分的特殊,而且吃起来特别的美味,吃完之后唇齿间的那种余香让人总是念念不忘,所以一传十,十传百,在试营业的第三天,便已经出现了火爆的态势。
随着试营业时间的越来越长,白宁远小店的营业额也是逐渐攀升,尤其是从第五天开始,之前所派发的那些免费赠送卡,前几天基本上上都已经使用完毕,所以这一天的销售额,几乎是呈现几何倍数的增长。
而到了第七天,周末的时候,更是创纪录的达到了一万两千多,不过那一天也是几乎将白宁远一家给累了个半死,不过这也是这个小店所能达到的顶点了,从第八天开始,虽然生意依旧是火爆,不过营业额却是基本稳dìng在了六千元上下。
“一对鸭头,一对鸭翅,10元鸭肠,共计22元,收您30!”李淑玲一面对着面前的人说着,一面将钱收过来,在收款机上面点了几下之后,便将钱放进钱箱里,找出零钱,撕下小票,然后递给面前的顾客。
“下一位!”
李淑玲的声音刚刚响起,那人便迫不及待的走上前来,递给李淑玲一张百元大钞和一张黑色的卡,同时嘴上说着:“来一斤鸭肠,10个鸭头!”
“一共75元,您用了八折卡,给您打八折是60元,收您100,找您40元!”李淑玲熟练的点击几下,收钱、找钱、给小票,一气呵成,几乎每个人,也就是一两分钟的时间。
拿到小票的人,便自觉的走到另外一边,等待着取东西。
现在在这里负责装袋的,是白宁远的小姨李淑芳,由于这几天的生意实在是太忙,光靠白宁远和李淑玲两个人已经是彻底忙不过来,没有办法,只能将白宁远那在家相夫教子的李淑芳喊过来帮忙。
李淑芳接过小票,照着上面所列出的清单,麻利的将东西装到塑料袋里:“承蒙回顾,欢迎下次光临!”
几天的配合下来,李淑芳和李淑玲姐妹二人已经配合的十分默契,基本上每个顾客,也就是需要一两分钟的时间。
可饶是这样,但是那些顾客依旧是让他们有种应接不暇的感觉,长长的队伍几乎是从上午排到下午,饶是他们出货的速度快,却也赶不上过来排队的顾客快,几乎每天刚一开门,那些等候多时的顾客们,便自觉的排成了一条长龙。
举目望去,就好像眼前排起的长龙,从来都没有缩短过一寸的样子,虽说生意火爆是件好事,不过总是这样,却也让人心中有种莫大的压力。
长龙从白宁远的店里延伸出来,一直到马路上,足有三四十米的长度,引得路上的行人纷纷驻足,看着这无比火爆的场景。
早上起来准备好的上百斤食材,基本上用不了一两个小时的时间便被一抢而空,而白宁远,从头到尾,始终都是在厨房里忙活个不停,每时每刻都在不断的加工着食材。
在烹饪间隙,他也会出来帮着李淑玲姐妹,让她们稍稍喘息一下。
可是随着来抢购的人越来越多,渐渐的白宁远的出货量远远赶不上销售的量,现在一锅食材出来,用不了多久就会被人抢空,后面没有轮到的那些顾客,只能耐心的等在那里,翘首期盼着下一锅的出锅。
到了这个时候,白宁远才在心中开始庆幸,幸好自己在开业之前,已经搞定了原材料的供货,不然的话,光是原料供应这一块,就足以拖自己的后腿了。
一时间,白宁远、李淑玲和李淑芳三人,就好似是那陀螺一般,一刻不停的连轴转着,很多时候,忙的连喝口水的功夫都没有,一天下来,几乎是精疲力竭,双腿的腿肚子都在微微打着哆嗦,不过看着那满满的钱箱,众人心中又是充满了成就感。
到了这个时候,先前那些对着白宁远幸灾乐祸的熟食店老板们,也是乖乖的闭上了自己的嘴巴,看着白宁远店里那长长的人流,他们的眼中除了羡慕之外便是深深的嫉妒。
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然而所有的这一qiē,却只能干看着,因为他们没有这种吸引人过来的魔力。
随着购买的人越来越多,美味鸭的口碑顿时在口口相传当中集中爆发了开来,没用多少时间,几乎整个琅琊市,都知道有个做美味鸭的店里面所出售的鸭制品特别好吃,甚至不少琅琊人,都从几十里外的乡下搭车赶过来,就是为了能够尝一尝这个被无数人所追捧的味道。
看到美味鸭火了之后,就连电视台也没有放过这样的新闻,专门过来录制报道过一次,对于这种免费的宣传,白宁远自然也是来者不拒,大大方方的接受了采访。
虽说是市里的电视台影响力毕竟有限,不过自从上了电视之后,白宁远能够感觉的出来,自己这个小店的含金量,比起之前,要更加深厚了不少。
接下来,似乎是当地的报纸也有些不甘示弱,过来同样拍了几张排队的照片之后,便撰文刊登了上去。
一时间,原来还火爆无比的蜂蜜小面包的热度,彻底的被美味鸭给遮掩了下来,这不起眼的鸭头鸭肠等等的东西,成为了琅琊人新一代追捧的美食。
每个琅琊人,都为能够排队买到美味鸭而沾沾自喜,邻里之间、亲朋好友见面时的寒暄里,也常常会听到这样的对话:
“今天我吃的美味鸭……”
“这么厉害啊,听说很难买到的!”
“可不是,大清早还没开门我就过去排队了,等了两个多小时,才买到,这家伙,你是没看到那场景,我去的算早的了,可是去的时候,就已经有二三十号人在那儿等着了!”
“不行,赶明儿我也得早起,我那口子,在我耳边叨叨了很久了!”
“对,明天早点儿去,今天我还没过瘾呢,赶明儿一块排队去……”
就连走亲访友,不少人也是买了美味鸭充当礼品,特别受到主人的欢迎。
美味鸭不但成了众人热捧的商品,更成了琅琊人流行的一个符号。
此时白弘和李淑玲两个人的心中,彻底的放下了所有的忧虑,不仅仅如此,他们眼中更多的,是几分震惊的神色。
虽说是之前白宁远在说服他们的时候,曾经让他们也觉得,这个产业的前景会很好,应该会火爆,但是脑海当中所想象的那种火爆,远没有亲眼见识到那排队的样子来的更为震撼。
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