第63章 杀猪卖肉
老王头这会看到地上的大野猪,原本有些蔫巴拉的他,仿佛被注入了兴奋剂一样,一边围着野猪转圈,一边让慕爷爷准备东西。
什么盆啊,什么门板啊,还有什么竹篙什么的。临了还问了一句:“烧水了没有,快去烧水。”
“烧了,烧了,正烧着呢。”
“那就好!”老王头一边应着,手上的动作丝毫不慢,几下的功夫,就把门板架好了,随后他又去把竹篙给架起绑结实了,一会还劈肉。
待到老王头弄完这些,前去叫人的杨运平也回来了,身后跟了不少的乡亲们。男男女女,老人孩子都有。
看到有帮手来了,老王头丝毫不客气,招呼他们过来帮忙。于是,几人上前把那大野猪放到了门板上。
因为野猪已经死了,所以也不用人按着四肢了。不过为了方便老王头下刀,大家还是帮着按了一下。
一刀下去,白刀子进,红刀子出来。随着老王头把刀抽了出来,那猪血哗哗的流了出来,落在了老王头原本就放在猪头下面的大盆上。
待到血流尽了,老王头这才让把开水拎出来,他要刮猪毛。待到他把整个猪刮干净了,又让人帮着吊在了竹篙上,然后开始解剖。
他把大野猪一分为二,劈成了两半后,再次弄回了门板上。
大家看着野猪已经杀好了,立马围上前来,说要买哪一块的肉儿。慕北晚看着,立马上前去帮忙。她负责算账收钱,老王头负责砍猪肉。
肉卖的不贵,比集上便宜了几毛钱,村子里的人或多或少都买了一些。有钱的人买个五斤十斤,没钱的买个一斤半斤的。
转眼的功夫,一半的野猪肉都卖完了。慕北晚看着,笑眯了眼。至于另外的一半,倒是不急着卖。慕北晚打算先腌着,到时候吃腌肉也行。
这样一来,家里至少每天能吃一次肉了。
乡亲们买好了肉,就各自回去了。不过慕爷爷和慕奶奶却打呼他们晚一点再回来,家里吃杀猪菜。
孩子们一听有杀猪菜吃,欢呼了起来。他们也不走了,就慕北晚家的院子里等着。
所谓的杀猪菜就是猪血和猪心猪肺一起炖着吃。每到杀猪的时候,主人家会架一口锅在院子里,然后炖杀猪菜。
那个味道,可真是香啊。
在慕北晚收钱,老王头帮着卖肉的时候,慕爷爷和慕奶奶就已经开始在弄杀猪菜了。当然了,雪凤和玉兰也没有闲着,她们都在帮忙呢。
待到半面猪肉卖完,杀猪菜已经下锅正准备煮了。
这时慕华春和孙其英夫妇忙完地里的活,回来了。他们回到家里的时候,正好看到不时有人从家里离开。
两人一看,吓了一跳,还以为家里出事了呢。慕华春扛着工具飞跑着进了自家的院子,可当他看到院子里那说说笑笑的人时,顿时愣住了。
这是什么情况?
这时,有人看到了慕华春,笑着上前拍了拍他的肩膀,说道:“华崽,你有口福了,家里弄了这么大一头野猪回来,真是好本事。”
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什么盆啊,什么门板啊,还有什么竹篙什么的。临了还问了一句:“烧水了没有,快去烧水。”
“烧了,烧了,正烧着呢。”
“那就好!”老王头一边应着,手上的动作丝毫不慢,几下的功夫,就把门板架好了,随后他又去把竹篙给架起绑结实了,一会还劈肉。
待到老王头弄完这些,前去叫人的杨运平也回来了,身后跟了不少的乡亲们。男男女女,老人孩子都有。
看到有帮手来了,老王头丝毫不客气,招呼他们过来帮忙。于是,几人上前把那大野猪放到了门板上。
因为野猪已经死了,所以也不用人按着四肢了。不过为了方便老王头下刀,大家还是帮着按了一下。
一刀下去,白刀子进,红刀子出来。随着老王头把刀抽了出来,那猪血哗哗的流了出来,落在了老王头原本就放在猪头下面的大盆上。
待到血流尽了,老王头这才让把开水拎出来,他要刮猪毛。待到他把整个猪刮干净了,又让人帮着吊在了竹篙上,然后开始解剖。
他把大野猪一分为二,劈成了两半后,再次弄回了门板上。
大家看着野猪已经杀好了,立马围上前来,说要买哪一块的肉儿。慕北晚看着,立马上前去帮忙。她负责算账收钱,老王头负责砍猪肉。
肉卖的不贵,比集上便宜了几毛钱,村子里的人或多或少都买了一些。有钱的人买个五斤十斤,没钱的买个一斤半斤的。
转眼的功夫,一半的野猪肉都卖完了。慕北晚看着,笑眯了眼。至于另外的一半,倒是不急着卖。慕北晚打算先腌着,到时候吃腌肉也行。
这样一来,家里至少每天能吃一次肉了。
乡亲们买好了肉,就各自回去了。不过慕爷爷和慕奶奶却打呼他们晚一点再回来,家里吃杀猪菜。
孩子们一听有杀猪菜吃,欢呼了起来。他们也不走了,就慕北晚家的院子里等着。
所谓的杀猪菜就是猪血和猪心猪肺一起炖着吃。每到杀猪的时候,主人家会架一口锅在院子里,然后炖杀猪菜。
那个味道,可真是香啊。
在慕北晚收钱,老王头帮着卖肉的时候,慕爷爷和慕奶奶就已经开始在弄杀猪菜了。当然了,雪凤和玉兰也没有闲着,她们都在帮忙呢。
待到半面猪肉卖完,杀猪菜已经下锅正准备煮了。
这时慕华春和孙其英夫妇忙完地里的活,回来了。他们回到家里的时候,正好看到不时有人从家里离开。
两人一看,吓了一跳,还以为家里出事了呢。慕华春扛着工具飞跑着进了自家的院子,可当他看到院子里那说说笑笑的人时,顿时愣住了。
这是什么情况?
这时,有人看到了慕华春,笑着上前拍了拍他的肩膀,说道:“华崽,你有口福了,家里弄了这么大一头野猪回来,真是好本事。”
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