第378章 酒糟
粮食经过发酵,再蒸煮,酒是出来了,但粮食还在,只不过成了残渣,也就是酒糟。
要是有现代化的技术和设备,这些酒糟可以循环利用,经过复糟,生产沼气沼渣沼液,生产有机肥,再用于种植粮食。也就是说,最后酒糟变成了有机肥回到农田,供应粮食生长,形成一条循环链。
但现在嘛,那是不用想。
这种酒糟,人是没法吃了。但它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高,可以用来喂养牲畜。
就许娇娇知道的,拿酒糟与秸秆饲料掺在一起,肉牛就很爱吃,吃了后晕忽忽的,长得壮而快,而且肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性。
但乡户人家,哪有喂肉牛的?
要是拖到外地的话,就现在的运输条件,那是够呛。
反正,一时半会儿,这些酒糟没什么用。
许娇娇想了想,道,“娘,你别看这些都是粮食的样子,但是它们已经没有营养了,别说有壳子了,就算没有壳子,人吃了也难以消化。并且经过了发酵,里面也有些有害的细菌,人吃了说不定就会出什么毛病,就不要想着吃了,拿去喂!喂不完的话,也可以让酒坊里上工的人,带一些回去喂鸡。”
又想想,还是觉得不保险。
“不行,还是不能让人带回去,让人带回去的话,万一他们家把这些当主食吃了,吃坏了身体反而不好。我们是一片好心,但不能做坏事,娘,就咱们家喂鸡喂猪得了,喂不完的就肥田去。”
许张氏一听,这也太奢侈了。
肥田去!
人家都是用粪肥田,他们家用粮食肥田,这太浪费了。
这都不说了,要是拉去田里肥了地,万一被那些眼皮子浅的又偷回去了吃了,生病了,赖到老许家的头上了,怎么办?
那可不行。
许张氏计上心来,“这样吧,老闺女,咱们家多喂些鸡,不,喂鸡不顶事,鸡吃不了多少,咱们家多喂几头大肥猪,你看使得不使得?每天这么多的粮食残渣,我看喂十头猪都能养得活!我让你爹再把猪栏扩一扩,咱们家多喂猪,猪出了栏,就拉去县城里卖。一般的猪吃草长得慢,咱们家的猪吃粮食残渣肯定长得快,到时候,五六个月就能长成一头的,一头大肥猪也可以卖二两多银子呢……”
(这里的喂,是土话,喂养的意思)
到时候一下卖十头,半年就是二十多两进帐捏。
许张氏仿佛看到了一条大好的商机。
许娇娇听许张氏一说,“娘说得倒是可行,这酒糟猪吃了长得快,喂猪可以倒是可以,但是,喂十来头猪很累的,娘,你身体受不受得住……”
“没得事,我身体受不住,我不是有几个儿媳妇吗?老大家的,老四家的,还有元春花那个倒霉的,喂好了猪,猪粪又可以肥田去,不怕人偷着吃,来年咱们家的粮食可就收成更好了。”
“那行,就依娘说的,买小猪崽子的银子娘有不,没有去酒坊帐上支一点。”
“有,娘有。小猪崽子要不了几两银子,你给娘孝敬的,娘挤一挤还是有的。”
母女俩就这样说定了。
然后,许张氏跟许有德商量了一下,许有德也应允了,这是好事儿。
家里其它人也都说,免费现成的粮食残渣,喂猪正好,不说别的,喂了猪,将来家里吃肉都能宽裕不少。
搞不好,每年年终的时候还能杀一头大肥猪过年呢。
猪粪又能肥田,何乐而不为的事情。
这可都是实打实的好处,不管许娇娇的酒坊,将来能不能卖出酒去,养得猪至少能造福家里人。
依半年出栏一批的话,一年出两批,理想状态下,就能有四十多两的银子收入,这相当于老许家来说,可是一笔巨款呐。
一年到头光靠种田是哪里能种出这么多来?
所以,人人都赞同无比。
许张氏说了,“既然都同意喂猪,那行,大家以后有事没事,就要多照顾一些猪崽子,光靠老娘一个人,一把年纪了,也不顶事儿,你们又要在酒坊里好好上工,又要兼顾喂猪,都知道了吗?别到干活的时候找不到人,花银子的时候就上赶着来了,没有这么便宜的事情!”
众人自然都连声的应下了。
没过两天,许有德就带家里人把后院的猪圈给扩大了,盖得很简易,用石头彻得围墙,木头做得围栏,顶上搭了一些稻草。
许张氏去采购了三四头小猪崽子回来,算是先喂喂试试。
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要是有现代化的技术和设备,这些酒糟可以循环利用,经过复糟,生产沼气沼渣沼液,生产有机肥,再用于种植粮食。也就是说,最后酒糟变成了有机肥回到农田,供应粮食生长,形成一条循环链。
但现在嘛,那是不用想。
这种酒糟,人是没法吃了。但它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高,可以用来喂养牲畜。
就许娇娇知道的,拿酒糟与秸秆饲料掺在一起,肉牛就很爱吃,吃了后晕忽忽的,长得壮而快,而且肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性。
但乡户人家,哪有喂肉牛的?
要是拖到外地的话,就现在的运输条件,那是够呛。
反正,一时半会儿,这些酒糟没什么用。
许娇娇想了想,道,“娘,你别看这些都是粮食的样子,但是它们已经没有营养了,别说有壳子了,就算没有壳子,人吃了也难以消化。并且经过了发酵,里面也有些有害的细菌,人吃了说不定就会出什么毛病,就不要想着吃了,拿去喂!喂不完的话,也可以让酒坊里上工的人,带一些回去喂鸡。”
又想想,还是觉得不保险。
“不行,还是不能让人带回去,让人带回去的话,万一他们家把这些当主食吃了,吃坏了身体反而不好。我们是一片好心,但不能做坏事,娘,就咱们家喂鸡喂猪得了,喂不完的就肥田去。”
许张氏一听,这也太奢侈了。
肥田去!
人家都是用粪肥田,他们家用粮食肥田,这太浪费了。
这都不说了,要是拉去田里肥了地,万一被那些眼皮子浅的又偷回去了吃了,生病了,赖到老许家的头上了,怎么办?
那可不行。
许张氏计上心来,“这样吧,老闺女,咱们家多喂些鸡,不,喂鸡不顶事,鸡吃不了多少,咱们家多喂几头大肥猪,你看使得不使得?每天这么多的粮食残渣,我看喂十头猪都能养得活!我让你爹再把猪栏扩一扩,咱们家多喂猪,猪出了栏,就拉去县城里卖。一般的猪吃草长得慢,咱们家的猪吃粮食残渣肯定长得快,到时候,五六个月就能长成一头的,一头大肥猪也可以卖二两多银子呢……”
(这里的喂,是土话,喂养的意思)
到时候一下卖十头,半年就是二十多两进帐捏。
许张氏仿佛看到了一条大好的商机。
许娇娇听许张氏一说,“娘说得倒是可行,这酒糟猪吃了长得快,喂猪可以倒是可以,但是,喂十来头猪很累的,娘,你身体受不受得住……”
“没得事,我身体受不住,我不是有几个儿媳妇吗?老大家的,老四家的,还有元春花那个倒霉的,喂好了猪,猪粪又可以肥田去,不怕人偷着吃,来年咱们家的粮食可就收成更好了。”
“那行,就依娘说的,买小猪崽子的银子娘有不,没有去酒坊帐上支一点。”
“有,娘有。小猪崽子要不了几两银子,你给娘孝敬的,娘挤一挤还是有的。”
母女俩就这样说定了。
然后,许张氏跟许有德商量了一下,许有德也应允了,这是好事儿。
家里其它人也都说,免费现成的粮食残渣,喂猪正好,不说别的,喂了猪,将来家里吃肉都能宽裕不少。
搞不好,每年年终的时候还能杀一头大肥猪过年呢。
猪粪又能肥田,何乐而不为的事情。
这可都是实打实的好处,不管许娇娇的酒坊,将来能不能卖出酒去,养得猪至少能造福家里人。
依半年出栏一批的话,一年出两批,理想状态下,就能有四十多两的银子收入,这相当于老许家来说,可是一笔巨款呐。
一年到头光靠种田是哪里能种出这么多来?
所以,人人都赞同无比。
许张氏说了,“既然都同意喂猪,那行,大家以后有事没事,就要多照顾一些猪崽子,光靠老娘一个人,一把年纪了,也不顶事儿,你们又要在酒坊里好好上工,又要兼顾喂猪,都知道了吗?别到干活的时候找不到人,花银子的时候就上赶着来了,没有这么便宜的事情!”
众人自然都连声的应下了。
没过两天,许有德就带家里人把后院的猪圈给扩大了,盖得很简易,用石头彻得围墙,木头做得围栏,顶上搭了一些稻草。
许张氏去采购了三四头小猪崽子回来,算是先喂喂试试。
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