第102章 会员
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三人走出店门,小林媳妇立马发表意见:“嫂子,那人也恁可恶,自己不想去就算了,还不让别人去。”
不就是男人当领导的么,神气什么。
小林媳妇并不理解上层富家太太们的社交圈,实际上,如果顶层领导的太太不让去,她们还真不太可能过去。
舒墨凝则对刚才那女人的话有另一番思考:“说来说去也都还是县长,要是有机会能让县长过来吃,我们的地位就大有不同。”
说实话,这几天她也看了,来的人大多都是生意人,低层的各种局子小领导倒是也过来尝鲜,但能说得上是重量级人物的,几乎没有。
“是呀…不过我们也不知道那一品香的手艺如何……”秀姑还有些担心,毕竟天外有天,人外有人嘛,人家一个传承老店怎么可能没有镇店之宝。
小林媳妇觉得两人说的都比自己能抓重点,于是绞尽脑汁,终于想出来一个点子:“这还不好办,咱们有忌讳不去那边吃,别人可没有,我们让人去那边吃了打包回来不就好。”
秀姑犹豫:“吃菜吃的就是新鲜,等打包回来可能就没有刚出锅那会的味了。”
舒墨凝也是这么想的,她实在是想尝尝一品香的手艺,可还没想出什么好点子,如今两家明面上风平浪静,实际暗底下却暗流涌动。
不过这也不是什么难事,当年她跟着师傅走南闯北品百家菜的时候,什么为难没遇到过。那时候师傅已经是名震四方的重量级厨师,有的人追捧,自然就有同行心里不痛快找事。
她只要大概尝三道菜,就能知道一品香主厨大概的段位。
“这样,不如我们送一个月的外卖。”舒墨凝脑海里灵光一闪,反正现在前三天半价时间已经过去,舒兰阁的生意不再像之前那么火热。这年头也不是谁家都能天天下馆子的,更何况这饭店开起来,主要准备的营业对象就是中高层经济的人群。
所以之后这些天每天的营业额固定在五百到六百之间,这还是有不少来尝鲜的加上只在外面买卤味的客人们的。
若是要做外卖,如今王富贵和秦老五两个厨子就能应付过来,两人如今还比较空。刚开始做,肯定会有人好奇来订,但能订的自然也是中高层人群,这样也能解决一些被上级要求不能去舒兰阁的人的需求,拓展一下高层客户。
“什么是外卖?”秀姑和小林媳妇都愣了,一副求告知的表情。
舒墨凝跟她们解释了外卖的意义,两人只感觉三观都被刷新了,这吃饭还能让饭店送上门!这,这也太无法想象了!
秀姑担忧道:“墨凝,这恐怕不好行,万一有人恶意订外卖,到了只是耍我们不给钱怎么办?”
“没事…我们从明天开始,做vip会员卡,持会员卡的优先可订,先从他们开始,如果一旦送过去要取消订单,会员卡作废,终身不可再持有,且订的那个电话号码拉黑,终身禁送。”舒墨凝当然知道现在不能手机支付,那她也有对策,这些条件事先都说明白,过来捣乱的自然没一两个。
再说了,电话也不是家家都有的,现在还有地方好几家才共用一个,一个电话号码也不好办下来,还要花钱买,谁吃饱了没事干让自家电话号码被拉黑。
三人一回去,就跟两位厨师宣布了这件事,这两位厨子跟着舒墨凝做了一周的菜,手艺简直是飞速前进,呈跨越状的进步。
如今也能放手做菜单上的好几道菜了,这都是舒墨凝严格监督的成果,有些调料,多一分少一秒放都不行,厨房正上方,悬挂着一个巨大的表,秒针格外显眼。
两位厨师如今拿着六十块的工资,却没做什么菜,心里都有些不安,听她说开启时间段外卖服务,心里踏实起来,如今他们拿的可是巨额工资!
外卖服务的时间也是避开了店里高峰期的,在中午9点到11点可订,下午2点到5点,一个小时内送达,货到付款。
舒墨凝加急做了五十张金卡会员卡和三千张银卡会员卡,银卡会员一次性消费10元即可办,金卡会员卡一次性消费100元即可办。
到了第三天,舒兰阁门口的公告栏贴出这一消息,立马吸引了不少人。这什么金卡银卡会员的,听起来怪新奇的,不过一看后面需要一次性消费那么多,众人立马望而却步。这会员看起来是个好东西,不过也蔫贵。
有点家底的则看着那银卡会员终身买卤味9折,菜品95折的条件心动了,还有节假日全8折,足以让喜欢舒兰阁产品的人心动,再看后面,一人只能持一卡,登记生日每年可领生日礼,初次办理会员卡更可领取舒兰阁礼盒一份。
虽说大家伙还不知道这生日礼和舒兰阁礼盒里面都是啥东西,但却看明白这会员卡只要办一次,终身可用,好处多多,还能免费领东西。
金卡会员卡则是在原基础上,增加最新外卖包送服务,优先订包间服务,新品菜品提前可点,折扣平常全8折,节假日六折。初次办理会员卡即可领舒兰阁礼盒十份。
看起来就是好东西!
就是一百块太贵了!
原本还觉得十块有点贵的中层经济条件的,在看到一百块之后,瞬间觉得十块的也还好啦。咬咬牙办下来,以后来这边买东西可都打折呢。
还有那礼盒领。
不过旁边还有一条被圈起来的消息,就是目前金卡会员限量发放五十张,银卡限量发放三千张,后续增量日期未定。
家庭条件更好一点的立马就进门去办银卡了,没有犹豫太久,次一点的一咬牙,也进了门。
三千张,乍一听很多,但在常住人口一百五十多万的县城,根本不算多。而且一听到限量两个字,众人就不由想起当初被限量二十根鸡爪给支配的恐惧。
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三人走出店门,小林媳妇立马发表意见:“嫂子,那人也恁可恶,自己不想去就算了,还不让别人去。”
不就是男人当领导的么,神气什么。
小林媳妇并不理解上层富家太太们的社交圈,实际上,如果顶层领导的太太不让去,她们还真不太可能过去。
舒墨凝则对刚才那女人的话有另一番思考:“说来说去也都还是县长,要是有机会能让县长过来吃,我们的地位就大有不同。”
说实话,这几天她也看了,来的人大多都是生意人,低层的各种局子小领导倒是也过来尝鲜,但能说得上是重量级人物的,几乎没有。
“是呀…不过我们也不知道那一品香的手艺如何……”秀姑还有些担心,毕竟天外有天,人外有人嘛,人家一个传承老店怎么可能没有镇店之宝。
小林媳妇觉得两人说的都比自己能抓重点,于是绞尽脑汁,终于想出来一个点子:“这还不好办,咱们有忌讳不去那边吃,别人可没有,我们让人去那边吃了打包回来不就好。”
秀姑犹豫:“吃菜吃的就是新鲜,等打包回来可能就没有刚出锅那会的味了。”
舒墨凝也是这么想的,她实在是想尝尝一品香的手艺,可还没想出什么好点子,如今两家明面上风平浪静,实际暗底下却暗流涌动。
不过这也不是什么难事,当年她跟着师傅走南闯北品百家菜的时候,什么为难没遇到过。那时候师傅已经是名震四方的重量级厨师,有的人追捧,自然就有同行心里不痛快找事。
她只要大概尝三道菜,就能知道一品香主厨大概的段位。
“这样,不如我们送一个月的外卖。”舒墨凝脑海里灵光一闪,反正现在前三天半价时间已经过去,舒兰阁的生意不再像之前那么火热。这年头也不是谁家都能天天下馆子的,更何况这饭店开起来,主要准备的营业对象就是中高层经济的人群。
所以之后这些天每天的营业额固定在五百到六百之间,这还是有不少来尝鲜的加上只在外面买卤味的客人们的。
若是要做外卖,如今王富贵和秦老五两个厨子就能应付过来,两人如今还比较空。刚开始做,肯定会有人好奇来订,但能订的自然也是中高层人群,这样也能解决一些被上级要求不能去舒兰阁的人的需求,拓展一下高层客户。
“什么是外卖?”秀姑和小林媳妇都愣了,一副求告知的表情。
舒墨凝跟她们解释了外卖的意义,两人只感觉三观都被刷新了,这吃饭还能让饭店送上门!这,这也太无法想象了!
秀姑担忧道:“墨凝,这恐怕不好行,万一有人恶意订外卖,到了只是耍我们不给钱怎么办?”
“没事…我们从明天开始,做vip会员卡,持会员卡的优先可订,先从他们开始,如果一旦送过去要取消订单,会员卡作废,终身不可再持有,且订的那个电话号码拉黑,终身禁送。”舒墨凝当然知道现在不能手机支付,那她也有对策,这些条件事先都说明白,过来捣乱的自然没一两个。
再说了,电话也不是家家都有的,现在还有地方好几家才共用一个,一个电话号码也不好办下来,还要花钱买,谁吃饱了没事干让自家电话号码被拉黑。
三人一回去,就跟两位厨师宣布了这件事,这两位厨子跟着舒墨凝做了一周的菜,手艺简直是飞速前进,呈跨越状的进步。
如今也能放手做菜单上的好几道菜了,这都是舒墨凝严格监督的成果,有些调料,多一分少一秒放都不行,厨房正上方,悬挂着一个巨大的表,秒针格外显眼。
两位厨师如今拿着六十块的工资,却没做什么菜,心里都有些不安,听她说开启时间段外卖服务,心里踏实起来,如今他们拿的可是巨额工资!
外卖服务的时间也是避开了店里高峰期的,在中午9点到11点可订,下午2点到5点,一个小时内送达,货到付款。
舒墨凝加急做了五十张金卡会员卡和三千张银卡会员卡,银卡会员一次性消费10元即可办,金卡会员卡一次性消费100元即可办。
到了第三天,舒兰阁门口的公告栏贴出这一消息,立马吸引了不少人。这什么金卡银卡会员的,听起来怪新奇的,不过一看后面需要一次性消费那么多,众人立马望而却步。这会员看起来是个好东西,不过也蔫贵。
有点家底的则看着那银卡会员终身买卤味9折,菜品95折的条件心动了,还有节假日全8折,足以让喜欢舒兰阁产品的人心动,再看后面,一人只能持一卡,登记生日每年可领生日礼,初次办理会员卡更可领取舒兰阁礼盒一份。
虽说大家伙还不知道这生日礼和舒兰阁礼盒里面都是啥东西,但却看明白这会员卡只要办一次,终身可用,好处多多,还能免费领东西。
金卡会员卡则是在原基础上,增加最新外卖包送服务,优先订包间服务,新品菜品提前可点,折扣平常全8折,节假日六折。初次办理会员卡即可领舒兰阁礼盒十份。
看起来就是好东西!
就是一百块太贵了!
原本还觉得十块有点贵的中层经济条件的,在看到一百块之后,瞬间觉得十块的也还好啦。咬咬牙办下来,以后来这边买东西可都打折呢。
还有那礼盒领。
不过旁边还有一条被圈起来的消息,就是目前金卡会员限量发放五十张,银卡限量发放三千张,后续增量日期未定。
家庭条件更好一点的立马就进门去办银卡了,没有犹豫太久,次一点的一咬牙,也进了门。
三千张,乍一听很多,但在常住人口一百五十多万的县城,根本不算多。而且一听到限量两个字,众人就不由想起当初被限量二十根鸡爪给支配的恐惧。
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