第33章 蹭厨艺
刚吃完美味面条的秦淇莜盯着泡了水的米,“三嫂,晚上做煲仔饭啊!”
“什么是煲仔饭?”齐氏问道。
“煲仔饭就是米饭里煮进鲜肉蔬菜进去,吃起来鲜香可口,中午还有一碗咸肉,煮进锅里最合适了。”秦淇莜就像看到面前出现一碗色香味俱全的煲仔饭,顿时口水忍不住,即使她刚刚吃过一碗面,她还是口水直流。
齐氏尴尬了,会不会刚刚给秦淇莜捞的面捞少了,她没有吃饱?
“娘!”秦怀玉看着又发癫的母亲说道,“娘,醒醒!”
秦淇莜醒悟了过来,连忙擦掉口水,窘得没脸看齐氏,幸好商氏和张氏已经出门去地里干活了,就留着齐氏在家看孩子做家务。
“我再给你煮点面条吃~”齐氏说道,她想着碗里还留着一大团面,那是留给蒋文友的。
“不了不了!吃饱了呢,呵呵,我是想到煲仔饭才咽口水的。”秦淇莜尴尬。
“晚上我炖鸡,呵呵,到时候你多吃点!”
想起上次的炖鸡,秦淇莜很不好意思地又口水盈嘴了,背对着齐氏偷偷地咽口水。
“我去挖点调料回来,你要不要去?那种调料去腥挺好的,不过你可不要告诉别人啊,就怕大家知道了,就没有了。”齐氏看秦淇莜厨艺不好,连山鸡都不会做,便想着把自己的厨艺不保留地教给她。
“嗯嗯,好的!”进山去,还能有人陪,秦淇莜一千个愿意啊,自从被野猪吓得半死,这几天都歇了进山的心思。
齐氏扛了背篓锄头,嘱咐了泱泱照看弟弟妹妹。
泱泱有六七岁了,稍微懂点事,能照看一会。秦淇莜也把秦怀玉留在这里,吩咐他看好两个小的。
来到蒋文友家山后面的山沟里,这里长了一片宽大叶子的野姜,枝干叶片枯黄,地上冒出很多嫩叶,有不少翠绿的叶子已经舒张开来。
“这不是姜吗?”秦淇莜还没有在镇上见到过姜呢。
“你认识?”齐氏眼神发亮地问道。
“是啊,你不认识吗?”
“我是我娘告诉我这个可以入菜,去腥味,就是老的块头有点辣,但新鲜的嫩的没有那么辣,还挺好吃的~”齐氏笑笑说道。
“这个是好东西呢,好大一片啊,要好好利用,这个虽然有点辣,但驱寒效果不错,寒凉感冒都可以入药,还有被水淋过一定要喝点这个煮的汤水,去了寒凉就不会感冒生病了。”秦淇莜把知道的告诉齐氏。
齐氏有点脸红,她知道这个效果,但没有告诉秦淇莜,没有想到秦淇莜知道还告诉了自己。
“这个药店肯定收的,我们挖点回去,可以好好种植,可以当药材卖也可以当食材卖,而且上次市场上没有看到有卖的,可以卖个好价钱呢~就当药材卖!”
齐氏惊讶了,她一直藏着,就怕别人知道了,连两个嫂子都没有告诉呢,秦淇莜竟然能想到那么多,是啊,如果是药材,拿来卖,家里不就多一项进项吗?
“等会叫嫂子他们回来一起挖,明天就种地里去!”齐氏眉眼都是笑容,好像看到了银钱在朝着自己招手,忽然想起旁边的秦淇莜,她会不会也和发现天麻那样跟自己分配啊?想到这里,齐氏又有点纠结,秦氏就一个人,他们家四个人,还是按照那样分,很不公平啊。
“悠悠,你要不要也挖点回去栽啊?”齐氏看着秦淇莜说道,就怕秦淇莜又和他们一起合伙。
“嗯嗯,只要三嫂你舍得,我就先谢谢啦,这里毕竟是你先发现的。又是你带我来的。”秦淇莜低头刨开枯枝败叶,用柴刀砍了还立在上头的枯枝。
齐氏在秦淇莜身后咧嘴笑了,“悠悠,你歇会,我来~可别累到,伤了身子那就是我的罪过了!”说完不由分手的来抢秦淇莜手中的柴刀。
“不用,我们分工,你来挖,我来吧这些枝枝叶叶的砍掉,这些枝叶很影响生姜生长的,一定要去掉,挖的时候小心,有些地方长得很密,下锄头轻一点,这里地面不算肥,应该长得不算很深。”秦淇莜头都没有抬的说道。如果把这批生姜种植出来,不管是拿去做菜,还是拿去卖做药材,都是可以赚到钱的。
齐氏看着这一片生姜,又看看秦淇莜,心里有点过意不去,不过想着秦淇莜一个女人,也种不了多少,到时候让嫂子他们一起帮忙帮她种几天地。
两人挖了一篮子的生姜,带回去。
晚上齐氏开开心心地炖了鸡肉,放入秦淇莜从家里带来的百合和玉竹。又煮了秦淇莜馋猫要求的煲仔饭,具体怎么做秦淇莜不知道,只知道用砂锅加咸肉和蔬菜,要放盐和酱油。
蒋家没有酱油,只有自己做的酿造豆酱,没有过滤版本的酱油。秦淇莜带来的米只有两斤多了,为了让大家都吃到吃饱,齐氏还放了不少黄豆进去。
为了照顾没有吃过面条的蒋文友,齐氏把中午留下的面团切成面条。
晚上,外出顽皮的四个孩子,张氏两妯娌,蒋文友都陆续回来。离着家里还有一段距离就闻到了肉香。
蒋家对面的蒋大河家的闻着味道吵着蒋大河明天去买肉,她家老娘更加馋得不行,搬着凳子坐在门口使劲闻,要不是他们两家才刚刚吵过架,她肯定厚脸皮地过去蹭饭了。
陆续回家吃饭的村民经过蒋文友家,闻着味儿,忍不住地问,你家煮的啥啊?这么香,香死个人啊。
还有村民表示等会端着碗过来闻着味道下饭。
张氏知道这是秦淇莜拿过来的东西,也就不心疼,洗了手和脸,连忙坐到桌前,看看是什么好菜,当她看到一锅鸡肉,只差没有口水掉下来。
四个孩子,一人一个腿,鸡腿两个,鸡翅膀小腿两个,吃得欢快。看着孩子手上的鸡腿,张氏眼光闪了闪,腿都让孩子们吃完了,还能有几块肉啊。
当齐氏端着大砂锅上桌子,打开盖子,那股香味顿时满屋子生香,几个孩子顿时觉得手中的鸡腿都不香了。
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“什么是煲仔饭?”齐氏问道。
“煲仔饭就是米饭里煮进鲜肉蔬菜进去,吃起来鲜香可口,中午还有一碗咸肉,煮进锅里最合适了。”秦淇莜就像看到面前出现一碗色香味俱全的煲仔饭,顿时口水忍不住,即使她刚刚吃过一碗面,她还是口水直流。
齐氏尴尬了,会不会刚刚给秦淇莜捞的面捞少了,她没有吃饱?
“娘!”秦怀玉看着又发癫的母亲说道,“娘,醒醒!”
秦淇莜醒悟了过来,连忙擦掉口水,窘得没脸看齐氏,幸好商氏和张氏已经出门去地里干活了,就留着齐氏在家看孩子做家务。
“我再给你煮点面条吃~”齐氏说道,她想着碗里还留着一大团面,那是留给蒋文友的。
“不了不了!吃饱了呢,呵呵,我是想到煲仔饭才咽口水的。”秦淇莜尴尬。
“晚上我炖鸡,呵呵,到时候你多吃点!”
想起上次的炖鸡,秦淇莜很不好意思地又口水盈嘴了,背对着齐氏偷偷地咽口水。
“我去挖点调料回来,你要不要去?那种调料去腥挺好的,不过你可不要告诉别人啊,就怕大家知道了,就没有了。”齐氏看秦淇莜厨艺不好,连山鸡都不会做,便想着把自己的厨艺不保留地教给她。
“嗯嗯,好的!”进山去,还能有人陪,秦淇莜一千个愿意啊,自从被野猪吓得半死,这几天都歇了进山的心思。
齐氏扛了背篓锄头,嘱咐了泱泱照看弟弟妹妹。
泱泱有六七岁了,稍微懂点事,能照看一会。秦淇莜也把秦怀玉留在这里,吩咐他看好两个小的。
来到蒋文友家山后面的山沟里,这里长了一片宽大叶子的野姜,枝干叶片枯黄,地上冒出很多嫩叶,有不少翠绿的叶子已经舒张开来。
“这不是姜吗?”秦淇莜还没有在镇上见到过姜呢。
“你认识?”齐氏眼神发亮地问道。
“是啊,你不认识吗?”
“我是我娘告诉我这个可以入菜,去腥味,就是老的块头有点辣,但新鲜的嫩的没有那么辣,还挺好吃的~”齐氏笑笑说道。
“这个是好东西呢,好大一片啊,要好好利用,这个虽然有点辣,但驱寒效果不错,寒凉感冒都可以入药,还有被水淋过一定要喝点这个煮的汤水,去了寒凉就不会感冒生病了。”秦淇莜把知道的告诉齐氏。
齐氏有点脸红,她知道这个效果,但没有告诉秦淇莜,没有想到秦淇莜知道还告诉了自己。
“这个药店肯定收的,我们挖点回去,可以好好种植,可以当药材卖也可以当食材卖,而且上次市场上没有看到有卖的,可以卖个好价钱呢~就当药材卖!”
齐氏惊讶了,她一直藏着,就怕别人知道了,连两个嫂子都没有告诉呢,秦淇莜竟然能想到那么多,是啊,如果是药材,拿来卖,家里不就多一项进项吗?
“等会叫嫂子他们回来一起挖,明天就种地里去!”齐氏眉眼都是笑容,好像看到了银钱在朝着自己招手,忽然想起旁边的秦淇莜,她会不会也和发现天麻那样跟自己分配啊?想到这里,齐氏又有点纠结,秦氏就一个人,他们家四个人,还是按照那样分,很不公平啊。
“悠悠,你要不要也挖点回去栽啊?”齐氏看着秦淇莜说道,就怕秦淇莜又和他们一起合伙。
“嗯嗯,只要三嫂你舍得,我就先谢谢啦,这里毕竟是你先发现的。又是你带我来的。”秦淇莜低头刨开枯枝败叶,用柴刀砍了还立在上头的枯枝。
齐氏在秦淇莜身后咧嘴笑了,“悠悠,你歇会,我来~可别累到,伤了身子那就是我的罪过了!”说完不由分手的来抢秦淇莜手中的柴刀。
“不用,我们分工,你来挖,我来吧这些枝枝叶叶的砍掉,这些枝叶很影响生姜生长的,一定要去掉,挖的时候小心,有些地方长得很密,下锄头轻一点,这里地面不算肥,应该长得不算很深。”秦淇莜头都没有抬的说道。如果把这批生姜种植出来,不管是拿去做菜,还是拿去卖做药材,都是可以赚到钱的。
齐氏看着这一片生姜,又看看秦淇莜,心里有点过意不去,不过想着秦淇莜一个女人,也种不了多少,到时候让嫂子他们一起帮忙帮她种几天地。
两人挖了一篮子的生姜,带回去。
晚上齐氏开开心心地炖了鸡肉,放入秦淇莜从家里带来的百合和玉竹。又煮了秦淇莜馋猫要求的煲仔饭,具体怎么做秦淇莜不知道,只知道用砂锅加咸肉和蔬菜,要放盐和酱油。
蒋家没有酱油,只有自己做的酿造豆酱,没有过滤版本的酱油。秦淇莜带来的米只有两斤多了,为了让大家都吃到吃饱,齐氏还放了不少黄豆进去。
为了照顾没有吃过面条的蒋文友,齐氏把中午留下的面团切成面条。
晚上,外出顽皮的四个孩子,张氏两妯娌,蒋文友都陆续回来。离着家里还有一段距离就闻到了肉香。
蒋家对面的蒋大河家的闻着味道吵着蒋大河明天去买肉,她家老娘更加馋得不行,搬着凳子坐在门口使劲闻,要不是他们两家才刚刚吵过架,她肯定厚脸皮地过去蹭饭了。
陆续回家吃饭的村民经过蒋文友家,闻着味儿,忍不住地问,你家煮的啥啊?这么香,香死个人啊。
还有村民表示等会端着碗过来闻着味道下饭。
张氏知道这是秦淇莜拿过来的东西,也就不心疼,洗了手和脸,连忙坐到桌前,看看是什么好菜,当她看到一锅鸡肉,只差没有口水掉下来。
四个孩子,一人一个腿,鸡腿两个,鸡翅膀小腿两个,吃得欢快。看着孩子手上的鸡腿,张氏眼光闪了闪,腿都让孩子们吃完了,还能有几块肉啊。
当齐氏端着大砂锅上桌子,打开盖子,那股香味顿时满屋子生香,几个孩子顿时觉得手中的鸡腿都不香了。
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