第一百三十七章 喝酒
简妙音在给自己铺床,她弟弟也在给自己铺床,简妙音唐姑姑在收拾衣柜,宝玲和她妹妹在扫地,堂姑父在厨房做饭。很快水就烧开了,简妙音弟弟赶紧提着煤炉子上烧开的水壶,把开水倒在热水瓶里,水壶的水可以倒满两个热水瓶,还有一点水多,又重新装了水放在煤炉子上面接着烧。
很快罗氏跟简妙音堂姑姑就过收拾好了,出来看堂姑父民子做菜,她们两个也去帮忙洗菜收拾,这次虽然搬家匆忙,但是罗氏之前在家里摘了一些青菜,有南瓜藤、红薯叶、空心菜,她直接从简家村带到了镇上,洗洗就可以炒了,大蒜也是自己种的,简妙音母亲罗氏走的时候已经和小奶奶说好了,家里的菜就麻烦她帮忙照应着,简妙音小奶奶需要什么菜也可以去摘,罗氏需要啥菜也可以让小奶奶摘了逢圩时候带下来。
这样家里就不用买什么青菜了,搬家的时候,罗氏还特意拿了一些葱头种子带下来,到时候找一个盆种上,放在阳台上,就不需要外面买从了,每次需要葱就用手掐一些,切了放上去就可以当葱花用了。没了葱苗,还好会重新长的。
简妙音弟弟和宝玲他们在都在读唐诗,简妙音不想看书,站在厨房的门口看她们三个人忙活,罗氏和简妙音姑姑她们都是很勤快能干的人,做事很细致,堂姑姑做事比较慢,可是型性格也很温和。堂姑父也是性格温和喜欢做饭,玩游戏,养鸽子,他们家养了特别多鸽子。
只见堂姑父拿着菜刀,菜板是很大的的樟树木头直接切的一整块圆圆的。唐姑父右手拿着菜刀,左手把剥了皮的兔子肉放在菜板上,左手按住兔子肉,右手拿着菜刀直接一刀砍下,兔肉就分成了两半,他又把兔肉砍成长条,再切成小块,简妙音好奇地说:“姑父,你这是要做麻辣兔丁吗?”
简妙音堂姑父说:“麻辣兔丁,不是啊,我是打算做红烧兔肉。”
简妙音说:“堂姑父,我想吃菌汤兔,你能给我做一个吗?我看今天兔肉挺多的,你还买了两只兔子呢?”
简妙音唐姑父说:“可以呀,可是菌汤兔我没做过,不会做啊,你知道怎么做吗?”
简妙音说:“我知道呀,姑父,我在书上看到过,你把兔肉切成片,待会水烧开了,把野兔肉加鸡蛋白和淀粉一起拌一下,再加点盐、味精、姜片、等水开了之后把兔肉了放下去,加上各种蘑菇煮开,把这个腥沫去掉就可以了,再加上盐、葱花、油和一点点花椒就行了。”
简妙音唐姑父说:“那这个简单,这就兔子汤差不多啦。”
简妙音说:“不是呀,姑父,菌汤兔是另外一个城市的名菜呀,我在书上看到的,一直想吃呢,没吃到。”
简妙音堂姑父说:“我们兔子是有了,可是没有蘑菇呀。”
简妙音说:“堂姑父,我们有蘑菇的,我想起来了,我书包里有,我去舅舅家送野猪肉的时候,在山上采得,忘记拿出来了,你等会我去拿。”说完,简妙音走回到房间,把书包拿出来,偷偷把空间里的蘑菇放在书包里,再葱书包里拿出一大堆蘑菇给堂姑父他们看。
简妙音唐姑父伸手拿着蘑菇,看了看说:“这还挺新鲜,这是芝麻菇和鸡腿菇,你还捡了这么多呀,刚好我们把除了做菌汤兔,多的蘑菇拿去炒还是打汤啊?好久没吃到新鲜的蘑菇啦。”
见妙音姑姑和罗氏都凑上前看了看,确定是可食总的蘑菇,这才同意煮,要不然怕吃了野生蘑菇中毒。
罗氏看着妙妙说:“妙妙,你摘了蘑菇怎么不告诉我,你现在怎么变成这样了?”
简妙音说:“妈,我那是我忘记了呀,最近这么多事吗?那天送完猪肉想着赶紧去卖野猪肉,完就忘记这回事了。”
罗氏点点头表示知道了。
聊妙音站在旁边帮忙剥着大蒜皮,罗氏交代她要多剥一些,要炒那么多菜呢,简妙音说:“妈,为什么不把大蒜直接放在菜板上,用刀拍一下,再剥皮这样快得多呀。”
罗氏说:“你懂什么呀,你就知道偷懒,这样拍碎的没那么好吃,手剥的再切碎了炒更好吃。”
简妙音再次无语,和罗氏说不通啊,明明都是一样的,都是大蒜,都要切碎,拍碎跟自己手剥了,再用刀切碎,味道难道能不同吗?手剥的还能更好吃吗?你要跟她争,肯定分不出输赢,她也不会听的算了,还是不说了,简妙音弟弟和宝玲他们也过来一起剥大蒜,这下四个孩子,剥蒜就快多了,很快就剥了一碗,大家都很期待这次的兔肉。
忙活一个多小时后,饭菜终于做好了,桌子是银行配的一张小圆桌,还有好几把椅子刚好也可以坐的下这么多人。罗氏和堂姑姑把菜端上桌子,居然也有十几个菜,也算是特别丰盛了,罗氏还从家里拿出一瓶白酒,她说:“这是是买了去送节的,她舅舅家回的节里,家里没谁喝,这个酒一直放着呢,刚好民子来了,大家一起长一点。”
简妙音小姑姑说:“大嫂,还是不喝酒了吧,他还开车呢,这样不安全。”
罗氏说:“没事,喝酒这个车就放这里,你明天再来开,反正都在镇上,走路回去也不远。”
简妙音堂姑父说:“喝吧,喝了开也没事啊,反正也没谁查酒驾,这么近啊,在镇上又不是城里,我们在乡下这年头查酒驾的还是少的。”
简妙音堂姑姑说:“不行,喊你别喝就别喝,要么喝了,留别开车。”
简妙音堂姑父说:“那行,那就不开车,明天再来大嫂子这里开车,我们待会全部走路回去。刚好大嫂今天第一天住这里,晚上还可以去逛一逛,镇上晚上还是有店开门营业的,还有一些烧烤呀饭店,我们可以一起镇上走一走。”
宝玲开心的说:“好呀,爸爸,我们就跟哥哥跟舅妈他们一起走吧,我喜欢跟舅妈她们玩”
妙妙说:“好,那就说好了,大家都喝一点,不开车,喝醉了的话就住这里,反正这里地方大客厅铺上棉花也是可以睡的,待会我们就一起去镇上逛逛。”
简妙音姑父把这瓶白酒打开,放在鼻子上闻了闻说:“大嫂,这酒还挺不错的,闻着就挺香。”直接倒了一些在碗里,又对罗氏说:“大嫂,你也喝点酒,反正你会喝。”他给罗氏也倒了一些,简妙音堂姑姑说:“给我也倒一点。”
简妙音把碗伸过去说:“堂姑父,我也想喝一点点。”
简妙音弟弟也把碗伸过去说:“姑父,我也要喝一点这个酒。”
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很快罗氏跟简妙音堂姑姑就过收拾好了,出来看堂姑父民子做菜,她们两个也去帮忙洗菜收拾,这次虽然搬家匆忙,但是罗氏之前在家里摘了一些青菜,有南瓜藤、红薯叶、空心菜,她直接从简家村带到了镇上,洗洗就可以炒了,大蒜也是自己种的,简妙音母亲罗氏走的时候已经和小奶奶说好了,家里的菜就麻烦她帮忙照应着,简妙音小奶奶需要什么菜也可以去摘,罗氏需要啥菜也可以让小奶奶摘了逢圩时候带下来。
这样家里就不用买什么青菜了,搬家的时候,罗氏还特意拿了一些葱头种子带下来,到时候找一个盆种上,放在阳台上,就不需要外面买从了,每次需要葱就用手掐一些,切了放上去就可以当葱花用了。没了葱苗,还好会重新长的。
简妙音弟弟和宝玲他们在都在读唐诗,简妙音不想看书,站在厨房的门口看她们三个人忙活,罗氏和简妙音姑姑她们都是很勤快能干的人,做事很细致,堂姑姑做事比较慢,可是型性格也很温和。堂姑父也是性格温和喜欢做饭,玩游戏,养鸽子,他们家养了特别多鸽子。
只见堂姑父拿着菜刀,菜板是很大的的樟树木头直接切的一整块圆圆的。唐姑父右手拿着菜刀,左手把剥了皮的兔子肉放在菜板上,左手按住兔子肉,右手拿着菜刀直接一刀砍下,兔肉就分成了两半,他又把兔肉砍成长条,再切成小块,简妙音好奇地说:“姑父,你这是要做麻辣兔丁吗?”
简妙音堂姑父说:“麻辣兔丁,不是啊,我是打算做红烧兔肉。”
简妙音说:“堂姑父,我想吃菌汤兔,你能给我做一个吗?我看今天兔肉挺多的,你还买了两只兔子呢?”
简妙音唐姑父说:“可以呀,可是菌汤兔我没做过,不会做啊,你知道怎么做吗?”
简妙音说:“我知道呀,姑父,我在书上看到过,你把兔肉切成片,待会水烧开了,把野兔肉加鸡蛋白和淀粉一起拌一下,再加点盐、味精、姜片、等水开了之后把兔肉了放下去,加上各种蘑菇煮开,把这个腥沫去掉就可以了,再加上盐、葱花、油和一点点花椒就行了。”
简妙音唐姑父说:“那这个简单,这就兔子汤差不多啦。”
简妙音说:“不是呀,姑父,菌汤兔是另外一个城市的名菜呀,我在书上看到的,一直想吃呢,没吃到。”
简妙音堂姑父说:“我们兔子是有了,可是没有蘑菇呀。”
简妙音说:“堂姑父,我们有蘑菇的,我想起来了,我书包里有,我去舅舅家送野猪肉的时候,在山上采得,忘记拿出来了,你等会我去拿。”说完,简妙音走回到房间,把书包拿出来,偷偷把空间里的蘑菇放在书包里,再葱书包里拿出一大堆蘑菇给堂姑父他们看。
简妙音唐姑父伸手拿着蘑菇,看了看说:“这还挺新鲜,这是芝麻菇和鸡腿菇,你还捡了这么多呀,刚好我们把除了做菌汤兔,多的蘑菇拿去炒还是打汤啊?好久没吃到新鲜的蘑菇啦。”
见妙音姑姑和罗氏都凑上前看了看,确定是可食总的蘑菇,这才同意煮,要不然怕吃了野生蘑菇中毒。
罗氏看着妙妙说:“妙妙,你摘了蘑菇怎么不告诉我,你现在怎么变成这样了?”
简妙音说:“妈,我那是我忘记了呀,最近这么多事吗?那天送完猪肉想着赶紧去卖野猪肉,完就忘记这回事了。”
罗氏点点头表示知道了。
聊妙音站在旁边帮忙剥着大蒜皮,罗氏交代她要多剥一些,要炒那么多菜呢,简妙音说:“妈,为什么不把大蒜直接放在菜板上,用刀拍一下,再剥皮这样快得多呀。”
罗氏说:“你懂什么呀,你就知道偷懒,这样拍碎的没那么好吃,手剥的再切碎了炒更好吃。”
简妙音再次无语,和罗氏说不通啊,明明都是一样的,都是大蒜,都要切碎,拍碎跟自己手剥了,再用刀切碎,味道难道能不同吗?手剥的还能更好吃吗?你要跟她争,肯定分不出输赢,她也不会听的算了,还是不说了,简妙音弟弟和宝玲他们也过来一起剥大蒜,这下四个孩子,剥蒜就快多了,很快就剥了一碗,大家都很期待这次的兔肉。
忙活一个多小时后,饭菜终于做好了,桌子是银行配的一张小圆桌,还有好几把椅子刚好也可以坐的下这么多人。罗氏和堂姑姑把菜端上桌子,居然也有十几个菜,也算是特别丰盛了,罗氏还从家里拿出一瓶白酒,她说:“这是是买了去送节的,她舅舅家回的节里,家里没谁喝,这个酒一直放着呢,刚好民子来了,大家一起长一点。”
简妙音小姑姑说:“大嫂,还是不喝酒了吧,他还开车呢,这样不安全。”
罗氏说:“没事,喝酒这个车就放这里,你明天再来开,反正都在镇上,走路回去也不远。”
简妙音堂姑父说:“喝吧,喝了开也没事啊,反正也没谁查酒驾,这么近啊,在镇上又不是城里,我们在乡下这年头查酒驾的还是少的。”
简妙音堂姑姑说:“不行,喊你别喝就别喝,要么喝了,留别开车。”
简妙音堂姑父说:“那行,那就不开车,明天再来大嫂子这里开车,我们待会全部走路回去。刚好大嫂今天第一天住这里,晚上还可以去逛一逛,镇上晚上还是有店开门营业的,还有一些烧烤呀饭店,我们可以一起镇上走一走。”
宝玲开心的说:“好呀,爸爸,我们就跟哥哥跟舅妈他们一起走吧,我喜欢跟舅妈她们玩”
妙妙说:“好,那就说好了,大家都喝一点,不开车,喝醉了的话就住这里,反正这里地方大客厅铺上棉花也是可以睡的,待会我们就一起去镇上逛逛。”
简妙音姑父把这瓶白酒打开,放在鼻子上闻了闻说:“大嫂,这酒还挺不错的,闻着就挺香。”直接倒了一些在碗里,又对罗氏说:“大嫂,你也喝点酒,反正你会喝。”他给罗氏也倒了一些,简妙音堂姑姑说:“给我也倒一点。”
简妙音把碗伸过去说:“堂姑父,我也想喝一点点。”
简妙音弟弟也把碗伸过去说:“姑父,我也要喝一点这个酒。”
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