第49章 做玉米粑粑
“掌柜的,麻辣小龙虾和炒田螺还有没有,快给我们上几斤。”
“这不是赵公子嘛,你也来吃龙虾啊。”
“张老爷,真巧啊。”
丰织县的几人一进门,就发现,这小小的福客来饭庄里,竟坐了一半的熟人。
“张老爷,你怎么来这么早?我以为我们几个已经是最早了。”
“昨儿来的,就没走,哈哈哈……”
麻辣小龙虾和爆炒田螺实在太好吃了!
不是赶集日的这两天,丰织县的人等不及,就大老远的,亲自来丰耕县吃。
这就是林宝初为什么不天天去丰织县摆摊的原因之一。
她要为丰耕县引客,为以后铺路。
“小二的,我听那边卖菜的姑娘说,你家也做她家的菜是不?给我上两盘。”方才跟林宝初问路的男人喊道。
佟平安今日不摆摊就在店里帮忙,听到客人喊话,他赶紧提着篮子过去。
“几位客官,这是今日供应的时蔬,几位看看想吃哪种?”
佟平安拎过来的篮子里,每样菜都有。
说完,不等几人说话,他就熟练地给几人一一介绍。
“这是莴笋,我们有清炒莴笋、莴笋炒肉,这是茄子,有红烧茄子、鱼香茄子,还有凉拌茄子,这是……”
佟平安把菜篮子里十几样菜都介绍了,还介绍了相关的菜单。
一番操作下来,把丰织县的人都听迷糊了。
“这么多?”
一个流放之地的小饭庄里,菜品竟多达百样!
比凤来客栈的菜品还要丰富!
佟平安见惯了他们的反应,自从他们家上了林宝初菜园里的菜之后,不管是本地的还是外来的客人,都是这个反应。
“几位客官,若不知该选哪些菜,我建议几位来几盘混搭菜。”
佟平安伸手指向墙边的一个长桌。
长桌上,并排摆放了两排新的竹篮,竹篮里是切洗好的蔬菜。
只要客人挑选,他们店里可以给客人炒混搭菜。
“这些都能一起炒?”
“是的,您选几样,我们可以为几位炒好,可荤可素。”
丰织县的几人大为震惊。
这么方便又丰富的点菜模式,丰织县都没有,丰耕县竟然先有了!
他们不禁对这个流放之地,刮目相看。
“一路走来,早饭也未吃,饿死老子了,这些菜给我搭三盘,再来五斤小龙虾、五斤炒田螺,两壶酒,快些!”
肯为了一口的,来丰耕县这种穷地方的人,都不缺钱。
“好嘞——”
佟平安高呼一声,下去点菜了。
……
沈戟去了山里,情况和林宝初预测的一样。
玉米和甘蔗受损情况不算严重,外围的甘蔗和玉米杆撑住了那阵风,倒了。
他按照林宝初说的,把玉米棒子掰回来。
那些断掉的甘蔗,他不知道能不能吃,也用藤蔓捆成捆,扛在肩上带回来。
“阿宝,我回来了。”
沈戟背了满满一背篓的玉米,肩上还扛着甘蔗,肩都快压断了。
林宝初没做午饭,就等着他回来。
“你怎么也把甘蔗带回来了?”
她蹲下去解开那捆甘蔗,剥掉皮,去掉顶叶,剩下的就只有不到半米的甘蔗。
蔗节细又短,颜色也浅。能吃,但应该不甜。
“不能吃吗?”沈戟问。
种甘蔗的时候,他见她啃过甘蔗节,这些甘蔗也有节,他以为能吃呢。
“倒是也能吃,能炖汤。”
做个汤底辅料还成,直接啃的话还是算了。
除了费牙,吃不到几口甜的。
“我们还是煮玉米吧。”
林宝初剥开玉米叶,看着颗粒饱满,奶白软糯的珍珠玉米,她差点哭了。
这个味道,她太想念了!
糯玉米,永远的神啊!
“阿宝。”沈戟拉住她,低声恳求,“给我做一碗仙草冻吧,或者凉薯绿豆汤也行,我好久没吃了。”
他去山里,又弄了一捆仙草藤回来。
还在已经被人挖光了的地方,费尽心思找到了两棵凉薯藤,好不容易才弄到两个小小的凉薯。
他想吃甜的。
好想好想。
“嗯……”林宝初看着手里的玉米,“那就给你做个玉米清补凉吧,也是糖水,行吗?”
玉米清补凉?
虽然他不知道那是什么,但他知道,只要是他家阿宝做的,都会很好吃!
“好。”沈戟雀跃不已,“那要我做什么吗?”
“你先帮我生火,生完火再帮我剥玉米粒,我还想做玉米粑粑吃。”
掰了一背篓的玉米回来,不做点好吃的太对不起自己,也太对不起玉米了。
趁着玉米新鲜,林宝初蒸一锅玉米粑粑来犒劳自己这小半年的辛苦。
“我马上去!”
一说到有好吃的,还有糖水,沈戟就立马从大人模样,变成了小孩儿。
林宝初在锅里倒了一大锅水,放了近五十个带皮的鲜玉米进去。
玉米是除了水稻、甘蔗之外,丰耕县的第三大种植项目,所以玉米也该让扶贫小队尝尝。
剩下的玉米,林宝初和沈戟坐在一起,将之剥粒。
一部分拿来煮糖水吃,另一部分,林宝初让沈戟把厨房角落里缠了蜘蛛网的小磨盘搬出来。
“我先把米泡上,你把这些玉米粒磨成细浆,晚些就能做玉米粑粑了。”
玉米本身粘性不够,需要加入一点米浆来混合,这样蒸出来的玉米粑粑才不会散掉。
“好。”
两人一直在厨房里忙活,偶尔有来买菜的,林宝初才会出去。
沈戟在一旁磨玉米,林宝初就在一旁把刚才剥下来的玉米叶一片片撕开、清洗。
一会儿蒸玉米粑粑的时候,就用这些玉米叶来包。
锅里煮玉米的味道越来越香,水也咕嘟咕嘟响了好久,应该是熟了。
林宝初用菜篮装好,提着去了前院。
二堂里,早上的汇报高峰已经过去了,只剩三三两两晚到的村民还在。
“大家都没走啊,太好了。”
林宝初进去,挨个儿给他们桌上放玉米,“这是我刚煮好的玉米,快丰收了,给大家尝尝。”
“玉米?”
“好香啊!”
跟村民们吵了一上午,大伙儿都饿坏了。
看到有吃的,就迫不及待拿起来,结果把自己给烫到了。
“哎哟好烫好烫!”
林宝初轻笑,“小心,刚出锅的,热气都裹在叶子里,可烫手了。”
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“这不是赵公子嘛,你也来吃龙虾啊。”
“张老爷,真巧啊。”
丰织县的几人一进门,就发现,这小小的福客来饭庄里,竟坐了一半的熟人。
“张老爷,你怎么来这么早?我以为我们几个已经是最早了。”
“昨儿来的,就没走,哈哈哈……”
麻辣小龙虾和爆炒田螺实在太好吃了!
不是赶集日的这两天,丰织县的人等不及,就大老远的,亲自来丰耕县吃。
这就是林宝初为什么不天天去丰织县摆摊的原因之一。
她要为丰耕县引客,为以后铺路。
“小二的,我听那边卖菜的姑娘说,你家也做她家的菜是不?给我上两盘。”方才跟林宝初问路的男人喊道。
佟平安今日不摆摊就在店里帮忙,听到客人喊话,他赶紧提着篮子过去。
“几位客官,这是今日供应的时蔬,几位看看想吃哪种?”
佟平安拎过来的篮子里,每样菜都有。
说完,不等几人说话,他就熟练地给几人一一介绍。
“这是莴笋,我们有清炒莴笋、莴笋炒肉,这是茄子,有红烧茄子、鱼香茄子,还有凉拌茄子,这是……”
佟平安把菜篮子里十几样菜都介绍了,还介绍了相关的菜单。
一番操作下来,把丰织县的人都听迷糊了。
“这么多?”
一个流放之地的小饭庄里,菜品竟多达百样!
比凤来客栈的菜品还要丰富!
佟平安见惯了他们的反应,自从他们家上了林宝初菜园里的菜之后,不管是本地的还是外来的客人,都是这个反应。
“几位客官,若不知该选哪些菜,我建议几位来几盘混搭菜。”
佟平安伸手指向墙边的一个长桌。
长桌上,并排摆放了两排新的竹篮,竹篮里是切洗好的蔬菜。
只要客人挑选,他们店里可以给客人炒混搭菜。
“这些都能一起炒?”
“是的,您选几样,我们可以为几位炒好,可荤可素。”
丰织县的几人大为震惊。
这么方便又丰富的点菜模式,丰织县都没有,丰耕县竟然先有了!
他们不禁对这个流放之地,刮目相看。
“一路走来,早饭也未吃,饿死老子了,这些菜给我搭三盘,再来五斤小龙虾、五斤炒田螺,两壶酒,快些!”
肯为了一口的,来丰耕县这种穷地方的人,都不缺钱。
“好嘞——”
佟平安高呼一声,下去点菜了。
……
沈戟去了山里,情况和林宝初预测的一样。
玉米和甘蔗受损情况不算严重,外围的甘蔗和玉米杆撑住了那阵风,倒了。
他按照林宝初说的,把玉米棒子掰回来。
那些断掉的甘蔗,他不知道能不能吃,也用藤蔓捆成捆,扛在肩上带回来。
“阿宝,我回来了。”
沈戟背了满满一背篓的玉米,肩上还扛着甘蔗,肩都快压断了。
林宝初没做午饭,就等着他回来。
“你怎么也把甘蔗带回来了?”
她蹲下去解开那捆甘蔗,剥掉皮,去掉顶叶,剩下的就只有不到半米的甘蔗。
蔗节细又短,颜色也浅。能吃,但应该不甜。
“不能吃吗?”沈戟问。
种甘蔗的时候,他见她啃过甘蔗节,这些甘蔗也有节,他以为能吃呢。
“倒是也能吃,能炖汤。”
做个汤底辅料还成,直接啃的话还是算了。
除了费牙,吃不到几口甜的。
“我们还是煮玉米吧。”
林宝初剥开玉米叶,看着颗粒饱满,奶白软糯的珍珠玉米,她差点哭了。
这个味道,她太想念了!
糯玉米,永远的神啊!
“阿宝。”沈戟拉住她,低声恳求,“给我做一碗仙草冻吧,或者凉薯绿豆汤也行,我好久没吃了。”
他去山里,又弄了一捆仙草藤回来。
还在已经被人挖光了的地方,费尽心思找到了两棵凉薯藤,好不容易才弄到两个小小的凉薯。
他想吃甜的。
好想好想。
“嗯……”林宝初看着手里的玉米,“那就给你做个玉米清补凉吧,也是糖水,行吗?”
玉米清补凉?
虽然他不知道那是什么,但他知道,只要是他家阿宝做的,都会很好吃!
“好。”沈戟雀跃不已,“那要我做什么吗?”
“你先帮我生火,生完火再帮我剥玉米粒,我还想做玉米粑粑吃。”
掰了一背篓的玉米回来,不做点好吃的太对不起自己,也太对不起玉米了。
趁着玉米新鲜,林宝初蒸一锅玉米粑粑来犒劳自己这小半年的辛苦。
“我马上去!”
一说到有好吃的,还有糖水,沈戟就立马从大人模样,变成了小孩儿。
林宝初在锅里倒了一大锅水,放了近五十个带皮的鲜玉米进去。
玉米是除了水稻、甘蔗之外,丰耕县的第三大种植项目,所以玉米也该让扶贫小队尝尝。
剩下的玉米,林宝初和沈戟坐在一起,将之剥粒。
一部分拿来煮糖水吃,另一部分,林宝初让沈戟把厨房角落里缠了蜘蛛网的小磨盘搬出来。
“我先把米泡上,你把这些玉米粒磨成细浆,晚些就能做玉米粑粑了。”
玉米本身粘性不够,需要加入一点米浆来混合,这样蒸出来的玉米粑粑才不会散掉。
“好。”
两人一直在厨房里忙活,偶尔有来买菜的,林宝初才会出去。
沈戟在一旁磨玉米,林宝初就在一旁把刚才剥下来的玉米叶一片片撕开、清洗。
一会儿蒸玉米粑粑的时候,就用这些玉米叶来包。
锅里煮玉米的味道越来越香,水也咕嘟咕嘟响了好久,应该是熟了。
林宝初用菜篮装好,提着去了前院。
二堂里,早上的汇报高峰已经过去了,只剩三三两两晚到的村民还在。
“大家都没走啊,太好了。”
林宝初进去,挨个儿给他们桌上放玉米,“这是我刚煮好的玉米,快丰收了,给大家尝尝。”
“玉米?”
“好香啊!”
跟村民们吵了一上午,大伙儿都饿坏了。
看到有吃的,就迫不及待拿起来,结果把自己给烫到了。
“哎哟好烫好烫!”
林宝初轻笑,“小心,刚出锅的,热气都裹在叶子里,可烫手了。”
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