第465章 马华拜师 徒弟和预备徒弟都去帮忙
余知乐把刘海军带去了何家小馆,几个大厨都能教他东西,顿时就有种老鼠掉进米缸的感觉了。
其他人对于刘海军印象也是不错,毕竟做事勤快,嘴巴也甜,从来不叫苦叫累的。
因为余知乐有言在先,何雨柱和何清风都仔细的考察了一番这刘海军。
要说这刘海军在厨艺方面的确是天赋不错,两人也是十分满意了。
当然了,收徒这种事,自然不可能随随便便的,这才刚认识几天呐。
倒是这段时间,马华算是正式拜师了,以前他虽然也叫何雨柱师父,但是并不算真正的弟子。
如今这才算是真正的弟子,磕头敬茶了的那种。
当然马华也学了不少真本事了,虽然说暂时还支撑不起何家小馆,但是已经又多学了好几道招牌菜了。
这看的刘海军那是真的羡慕,对两位大厨就越发的恭敬了,当然对于马华也是热情的很。
这一转眼就到了张记者约的谭家菜席面的时间了,这天还是老样子何家小馆停业一天。
没办法,如今这马华和刘海军还撑不起来,与其坏了招牌赚那三瓜两枣,不如直接歇业休息。
当然准备工作何清风确实已经准备好了几天了。
这一次除了何雨柱之外,马华既然入门了,自然也是叫上了,刘海军也跟着学习了。
“咱们真能帮忙做谭家菜啊。”
马华也是十分激动,他没有想到这一入门就有这种好事。
虽然不一定能学到东西,但是光是参与这席面,就让他有荣与焉。
“我运气真好啊。”
“不过你运气更好,能拜师。”
刘海军也忍不住点了点头,脸上全兴奋,这两人来到那处四合院的时候,更觉得眼睛都看不过来了。
他们也不是没去过四合院,可是如今四合院大多数都是几户甚至十几户,有些大的二十几户人住一起也有的。
四合院里别说是摆设了,就是景都被铲平了好晾衣服,晒东西。
可是这四合院景色真是美不胜收,已经是冬天了,但是却依然还有各种绿树红花翠竹。
各种假山亭台也都留着,而且还有一个小池塘,虽然里面还是光秃秃的。
等看到了里面的摆设之后,更是倒吸一口凉气。
何家小馆的摆设已经看着就不便宜了,但是这四合院内的摆设却如同前朝的官宦世家一般。
这家具都是紫檀或者黄花梨的,各种摆件一眼看过去都像古董一般,墙上都挂着各种字画。
“啧啧啧,这一顿得多少钱啊,光看这摆设,感觉就不是我们普通人能吃的起的。”
马华也忍不住感慨了一句,这要是换做那十年,这些东西恐怕都要摧毁,人也要拉去批斗的。
“要不说怎么是谭家菜呢,宫廷菜呢,能和一般的比?”
“我刚才帮忙拿食材的时候可是看见了,燕窝鱼翅大乌参,各种名贵的食材有些我都不认识。”
“咱们能学这个吗?”
“不过我觉得我能学会何师傅的川菜我就满足了。”
刘海军也是感慨的很,他感觉自己仿佛进入了一个全新的世界一般。
“你这还没拜师,就先别想了。”
“我虽然拜师了,不过我自己知道自己,我这点悟性,能把川菜学好就不错了。”
“至少何家小馆的川菜我能全都做的正宗,我就满足了。”
马华对于自己的悟性非常了解,他可能还不如当初的胖子呢,不过他也知道自己的优点。
那就是为人踏实,肯下苦功,既然何雨柱收了他当徒弟,那他一道一道菜学过去就好了。
“你们俩感慨什么呢,赶紧来干活了。”
何雨柱虽然也吃惊,但是他到底听他爸说过了,有心理准备,而且他徒弟惊讶,他这当师父的自然得镇定。
“来了,来了。”
“不愧是何师傅,一点都不惊讶。”
刘海军应了一声,又有些钦佩的开口。
“那是当然,当初师父可是给大领导做过饭的人。”
马华也是点了点头,两人这才一起进入了厨房。
这厨房自然又是让两人一阵惊讶,当然不是因为厨房大,而是因为厨房齐全。
余知乐这次却没有帮忙了,第一次算试营业自然是有很多需要提前准备的。
两个服务员,一个是于海棠,一个是吴小梅,两个都是在何家小馆做的十分出色。
于海棠还被提拔成了领班了,毕竟她的气质和谈吐还是很能镇得住场面的。
而吴小梅在服务员里也是出类拔萃,青春年少,最重要的是身材好。
两人如今都换上旗袍,一个看着是轻熟御姐,优雅端庄,一个是年轻貌美,活泼可人。
两人举手投足之间,也很能配的上这四合院和谭家菜的席面了。
“余厂长,我们以后也会在这里做事吗?”
于海棠和余知乐关系熟稔一些,经过了这段时间之后,于海棠也恢复了些许年少时候的骄傲和自信了。
她当然是想在这里做事的,不仅是因为环境优雅,而且她听说了谭家菜之后,也专门去了解过了。
这里工作肯定是比何家小馆好很多,而且工资肯定也会比何家小馆要高不少。
她如今也是人到中年了,也没有什么攀高枝的想法,但是能够和更高层次的人打交道,她还是高兴的。
“余厂长,我听说这是要开私房菜馆?我们以后能在这里工作嘛?”
吴小梅也是笑意盈盈的开口,她本来是不知道的,但是现在也是知道了。
而她比起于海棠来说,又有更多的野心,这里吃饭的非富即贵,万一她能飞上枝头变凤凰呢?
当然她也清楚,就算她有这种想法,那是半点都不能表露出来的,否则不被赶走就怪了。
“这得看你们自己了。”
“这次我让你们两过来,下次或许会换别人过来。”
“这私房菜馆肯定需要服务员,不过肯定也还要招聘。”
“到时候看你们做的好不好了。”
“还有在这里做事,最要紧的就是嘴巴要严,不要多话,更不能把这里看到的东西往外说。”
“明白了嘛?”
余知乐看着两人,眼中都有些野心,他不怕有野心的人,只要这些人好好做事就行了!
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其他人对于刘海军印象也是不错,毕竟做事勤快,嘴巴也甜,从来不叫苦叫累的。
因为余知乐有言在先,何雨柱和何清风都仔细的考察了一番这刘海军。
要说这刘海军在厨艺方面的确是天赋不错,两人也是十分满意了。
当然了,收徒这种事,自然不可能随随便便的,这才刚认识几天呐。
倒是这段时间,马华算是正式拜师了,以前他虽然也叫何雨柱师父,但是并不算真正的弟子。
如今这才算是真正的弟子,磕头敬茶了的那种。
当然马华也学了不少真本事了,虽然说暂时还支撑不起何家小馆,但是已经又多学了好几道招牌菜了。
这看的刘海军那是真的羡慕,对两位大厨就越发的恭敬了,当然对于马华也是热情的很。
这一转眼就到了张记者约的谭家菜席面的时间了,这天还是老样子何家小馆停业一天。
没办法,如今这马华和刘海军还撑不起来,与其坏了招牌赚那三瓜两枣,不如直接歇业休息。
当然准备工作何清风确实已经准备好了几天了。
这一次除了何雨柱之外,马华既然入门了,自然也是叫上了,刘海军也跟着学习了。
“咱们真能帮忙做谭家菜啊。”
马华也是十分激动,他没有想到这一入门就有这种好事。
虽然不一定能学到东西,但是光是参与这席面,就让他有荣与焉。
“我运气真好啊。”
“不过你运气更好,能拜师。”
刘海军也忍不住点了点头,脸上全兴奋,这两人来到那处四合院的时候,更觉得眼睛都看不过来了。
他们也不是没去过四合院,可是如今四合院大多数都是几户甚至十几户,有些大的二十几户人住一起也有的。
四合院里别说是摆设了,就是景都被铲平了好晾衣服,晒东西。
可是这四合院景色真是美不胜收,已经是冬天了,但是却依然还有各种绿树红花翠竹。
各种假山亭台也都留着,而且还有一个小池塘,虽然里面还是光秃秃的。
等看到了里面的摆设之后,更是倒吸一口凉气。
何家小馆的摆设已经看着就不便宜了,但是这四合院内的摆设却如同前朝的官宦世家一般。
这家具都是紫檀或者黄花梨的,各种摆件一眼看过去都像古董一般,墙上都挂着各种字画。
“啧啧啧,这一顿得多少钱啊,光看这摆设,感觉就不是我们普通人能吃的起的。”
马华也忍不住感慨了一句,这要是换做那十年,这些东西恐怕都要摧毁,人也要拉去批斗的。
“要不说怎么是谭家菜呢,宫廷菜呢,能和一般的比?”
“我刚才帮忙拿食材的时候可是看见了,燕窝鱼翅大乌参,各种名贵的食材有些我都不认识。”
“咱们能学这个吗?”
“不过我觉得我能学会何师傅的川菜我就满足了。”
刘海军也是感慨的很,他感觉自己仿佛进入了一个全新的世界一般。
“你这还没拜师,就先别想了。”
“我虽然拜师了,不过我自己知道自己,我这点悟性,能把川菜学好就不错了。”
“至少何家小馆的川菜我能全都做的正宗,我就满足了。”
马华对于自己的悟性非常了解,他可能还不如当初的胖子呢,不过他也知道自己的优点。
那就是为人踏实,肯下苦功,既然何雨柱收了他当徒弟,那他一道一道菜学过去就好了。
“你们俩感慨什么呢,赶紧来干活了。”
何雨柱虽然也吃惊,但是他到底听他爸说过了,有心理准备,而且他徒弟惊讶,他这当师父的自然得镇定。
“来了,来了。”
“不愧是何师傅,一点都不惊讶。”
刘海军应了一声,又有些钦佩的开口。
“那是当然,当初师父可是给大领导做过饭的人。”
马华也是点了点头,两人这才一起进入了厨房。
这厨房自然又是让两人一阵惊讶,当然不是因为厨房大,而是因为厨房齐全。
余知乐这次却没有帮忙了,第一次算试营业自然是有很多需要提前准备的。
两个服务员,一个是于海棠,一个是吴小梅,两个都是在何家小馆做的十分出色。
于海棠还被提拔成了领班了,毕竟她的气质和谈吐还是很能镇得住场面的。
而吴小梅在服务员里也是出类拔萃,青春年少,最重要的是身材好。
两人如今都换上旗袍,一个看着是轻熟御姐,优雅端庄,一个是年轻貌美,活泼可人。
两人举手投足之间,也很能配的上这四合院和谭家菜的席面了。
“余厂长,我们以后也会在这里做事吗?”
于海棠和余知乐关系熟稔一些,经过了这段时间之后,于海棠也恢复了些许年少时候的骄傲和自信了。
她当然是想在这里做事的,不仅是因为环境优雅,而且她听说了谭家菜之后,也专门去了解过了。
这里工作肯定是比何家小馆好很多,而且工资肯定也会比何家小馆要高不少。
她如今也是人到中年了,也没有什么攀高枝的想法,但是能够和更高层次的人打交道,她还是高兴的。
“余厂长,我听说这是要开私房菜馆?我们以后能在这里工作嘛?”
吴小梅也是笑意盈盈的开口,她本来是不知道的,但是现在也是知道了。
而她比起于海棠来说,又有更多的野心,这里吃饭的非富即贵,万一她能飞上枝头变凤凰呢?
当然她也清楚,就算她有这种想法,那是半点都不能表露出来的,否则不被赶走就怪了。
“这得看你们自己了。”
“这次我让你们两过来,下次或许会换别人过来。”
“这私房菜馆肯定需要服务员,不过肯定也还要招聘。”
“到时候看你们做的好不好了。”
“还有在这里做事,最要紧的就是嘴巴要严,不要多话,更不能把这里看到的东西往外说。”
“明白了嘛?”
余知乐看着两人,眼中都有些野心,他不怕有野心的人,只要这些人好好做事就行了!
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