第3章 宫保鸡丁
一大早秦风就起来了,去菜市场买了一些食材,大米,鸡胸肉,花生米,这些,作为开业的第一道菜,他打算做宫保鸡丁,这可是一到名扬国际的菜,在前世代表着他们国家的名片。
买好菜之后,他又去广告小作坊弄了一个一勺间的广告牌给安装好,然后又去工商局注册了个营业执照,不然他可就是违法经营。
回到店里,秦风又开始做起清洁来,作为一个厨师,卫生条件是第一位的。
忙活了半个小时之后,他才把店里的卫生给打整好,现在店里可以称得上是一尘不染了。
“老板,你要的辣椒来了。”
这时一辆小货车停在了点门口,车厢里是密密麻麻一捆一捆的辣椒,长势很是喜人,各种辣椒都有,有的青翠欲滴,有的鲜艳夺目。
“好的,辛苦了。”
秦风在单子上签下了自己的名字。
送货的小哥打量了一下饭馆一眼,开口说道:“老板,你买着多辣椒来当装饰,你这店也不放不下啊!”
秦风笑了笑,回道:“谁说我是来当装饰的,我是用来吃的。”
“吃的?你可别跟我开玩笑了,我告诉你,辣椒我还真吃过,除了辣一点味道都没有,根本就不好吃。”
送货小哥在说这话的时候,不停的直晃脑袋。
“有空你来尝尝就知道了。”
秦风也没有多说,他脑中已经想象到他们干吃辣椒的场景了,辣椒是味调料,但不是所有的食材配辣椒都好吃,这里面的讲究就很深了。
随即他就开始摘起了辣椒,把不同的辣椒分类,毕竟每一种辣椒的作用都不一样,比如灯笼椒香味浓郁纯正,辣味一般,适合红油制作,小米椒则是辣味十足,香辣可口,可以用来炒龙虾,串串香
把所有的辣椒都弄好之后,秦风又抱出来一个坛子,把买来的萝卜,生姜和辣椒一起了进去,然后又加入了花椒,茴香,黄酒等,准备做一坛泡菜,这可是不很多名厨必不可少的佐料。
做完泡菜后,他又拿出了买来的小黑板,在上面开始写了起来,在上面写了一勺间,下面写着今日特色菜,宫保鸡丁,价格是一百元一份,营业时间是中午十二点到下午一点,晚上是六点到七点。
之所以会定这个营业时间,也是因为秦风想多点时间陪妻子女儿,而不是一天到晚都在做菜。
写好之后,他就把这块小黑板放到了巷口处,然后等着生意上门。
此时巷口处的永和饭馆老板赵永和看见这了这块招牌,眼中露出了一丝不屑,轻声嘀咕道:又一个愣头青,把饭馆开在那里面,简直是自寻死路,只要傻子才会去那种地方吃,而且一道菜就一百块,真当自己是高级餐厅了啊!上个老板开了也就不到半个月,看你这么年轻,估计一周都坚持不下去。
秦风看着时间已经来到十二点四十分了,仍然是一个人都没有进来,对于这个情况,他也是早有预料,毕竟饭店的位置实在是太不好了,得慢慢来。
此时乔露四处转悠着想要找个吃饭的地方,这附近全都被她给吃遍了,都吃腻了,想换个新口味。
当她路过巷口处的时候,突然看见了一块不起眼的牌子,决定去尝试一下,于是朝深巷走了进去。
乔露来到店门口的时候,看见饭店的名字叫一勺间,倒是很特别,进去一看,发现这家饭馆虽然不大,不过倒是非常的整洁,每张桌上还放着一束花,看起来很是有格调。
坐下之后,她对秦风说道:“老板,菜单给我看一下啊!”
“就一个菜,宫保鸡丁,需要尝尝吗?”
面对这唯一的顾客,秦风也并没有非常的热情,一很是平静,毕竟在前世他可是享誉全球的名厨,想吃他做菜的人可是海了去。
“就一个菜?”
听见这话,乔露也是不由的一愣,她还是第一次见有人开饭馆就只有一个菜的。
“现在才刚开业,所以只有一个菜,以后会多的,现在还有十分钟我就关门了,要不要来一份?”
秦风想着待会去把辣椒的事情搞定,好好睡个觉,忙活了一上午他连水都没有喝一口。
“行,那就来一份吧!”
乔露见她也快要上班了,也懒得再去其他饭馆了,打算将就一下。
秦风走进了厨房,开始炒了起来,之前他已经把需要的菜都切好了,只要下锅炒就行了。
乔露正玩手机玩的开心的时候,突然闻到了一股特殊的香味,这种香味她之前是从没有闻到过的。
很快秦风就把宫保鸡丁和一晚饭端了上来。
乔露闻见这股香味后,立刻感觉食欲大开,连忙拿起筷子夹起了一块鸡丁放进了嘴里,首先感觉舌头有一点微麻和微辣,然后一股甜意瞬间袭来,咀嚼的时候又有些许酸酸的感觉。
随即她又尝了一颗花生米,轻轻一咬,花生米就发出了清脆的声响,而且包裹花生米的酱汁浓郁粘稠,咸甜适中,让她立刻欲罢不能,连忙惊呼起来:“老板,这鸡肉,这花生,酱汁,葱花,实在是太好吃了。”
“慢慢吃。”
秦风见她语无伦次的样子,微微一笑,坐到椅子上。
此时乔露开始狼吞虎咽的吃了起来,她发现这道宫保鸡丁配米饭实在是绝配,她从来没有觉得米饭会有这么好吃。
“老板,再来碗米饭。”
“老板,麻烦你了,再来一碗。”
“老板,谢谢你哦!最后一碗了。”
“老板.....”
秦风看着她一连吃了四碗饭,心想她胃口真好。
嗝
乔露打了饱嗝,慢慢悠悠的从座位上站了起来,这一顿饭她吃的十分满意,连肚子都吃的鼓了起来。
秦风看着那个盛宫保鸡丁的盘子已经被她吃得是干干净净,根本都用不着洗了,不由的宛如然一笑,看来美食果真是无国界的啊!
乔露一边掏出一百钱钱递过去一边说道:“老板,你这道宫保鸡丁实在是太好吃了,可惜就是太贵了,偶尔吃一顿还行,每天都吃可受不了。”
“我每周会推出一道新菜,到时候你可以来品尝。”
秦风把钱收好了,然后开始收起餐具来。
“肯定会的。”
乔露满心欢喜的答应了下来,现在她都有些后悔吃这么多饭了,该多点几份宫保鸡丁的。
两点一到,秦风就把饭馆门一关,回家休息去了。
请收藏本站:https://www.fkshu.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkshu.cc
买好菜之后,他又去广告小作坊弄了一个一勺间的广告牌给安装好,然后又去工商局注册了个营业执照,不然他可就是违法经营。
回到店里,秦风又开始做起清洁来,作为一个厨师,卫生条件是第一位的。
忙活了半个小时之后,他才把店里的卫生给打整好,现在店里可以称得上是一尘不染了。
“老板,你要的辣椒来了。”
这时一辆小货车停在了点门口,车厢里是密密麻麻一捆一捆的辣椒,长势很是喜人,各种辣椒都有,有的青翠欲滴,有的鲜艳夺目。
“好的,辛苦了。”
秦风在单子上签下了自己的名字。
送货的小哥打量了一下饭馆一眼,开口说道:“老板,你买着多辣椒来当装饰,你这店也不放不下啊!”
秦风笑了笑,回道:“谁说我是来当装饰的,我是用来吃的。”
“吃的?你可别跟我开玩笑了,我告诉你,辣椒我还真吃过,除了辣一点味道都没有,根本就不好吃。”
送货小哥在说这话的时候,不停的直晃脑袋。
“有空你来尝尝就知道了。”
秦风也没有多说,他脑中已经想象到他们干吃辣椒的场景了,辣椒是味调料,但不是所有的食材配辣椒都好吃,这里面的讲究就很深了。
随即他就开始摘起了辣椒,把不同的辣椒分类,毕竟每一种辣椒的作用都不一样,比如灯笼椒香味浓郁纯正,辣味一般,适合红油制作,小米椒则是辣味十足,香辣可口,可以用来炒龙虾,串串香
把所有的辣椒都弄好之后,秦风又抱出来一个坛子,把买来的萝卜,生姜和辣椒一起了进去,然后又加入了花椒,茴香,黄酒等,准备做一坛泡菜,这可是不很多名厨必不可少的佐料。
做完泡菜后,他又拿出了买来的小黑板,在上面开始写了起来,在上面写了一勺间,下面写着今日特色菜,宫保鸡丁,价格是一百元一份,营业时间是中午十二点到下午一点,晚上是六点到七点。
之所以会定这个营业时间,也是因为秦风想多点时间陪妻子女儿,而不是一天到晚都在做菜。
写好之后,他就把这块小黑板放到了巷口处,然后等着生意上门。
此时巷口处的永和饭馆老板赵永和看见这了这块招牌,眼中露出了一丝不屑,轻声嘀咕道:又一个愣头青,把饭馆开在那里面,简直是自寻死路,只要傻子才会去那种地方吃,而且一道菜就一百块,真当自己是高级餐厅了啊!上个老板开了也就不到半个月,看你这么年轻,估计一周都坚持不下去。
秦风看着时间已经来到十二点四十分了,仍然是一个人都没有进来,对于这个情况,他也是早有预料,毕竟饭店的位置实在是太不好了,得慢慢来。
此时乔露四处转悠着想要找个吃饭的地方,这附近全都被她给吃遍了,都吃腻了,想换个新口味。
当她路过巷口处的时候,突然看见了一块不起眼的牌子,决定去尝试一下,于是朝深巷走了进去。
乔露来到店门口的时候,看见饭店的名字叫一勺间,倒是很特别,进去一看,发现这家饭馆虽然不大,不过倒是非常的整洁,每张桌上还放着一束花,看起来很是有格调。
坐下之后,她对秦风说道:“老板,菜单给我看一下啊!”
“就一个菜,宫保鸡丁,需要尝尝吗?”
面对这唯一的顾客,秦风也并没有非常的热情,一很是平静,毕竟在前世他可是享誉全球的名厨,想吃他做菜的人可是海了去。
“就一个菜?”
听见这话,乔露也是不由的一愣,她还是第一次见有人开饭馆就只有一个菜的。
“现在才刚开业,所以只有一个菜,以后会多的,现在还有十分钟我就关门了,要不要来一份?”
秦风想着待会去把辣椒的事情搞定,好好睡个觉,忙活了一上午他连水都没有喝一口。
“行,那就来一份吧!”
乔露见她也快要上班了,也懒得再去其他饭馆了,打算将就一下。
秦风走进了厨房,开始炒了起来,之前他已经把需要的菜都切好了,只要下锅炒就行了。
乔露正玩手机玩的开心的时候,突然闻到了一股特殊的香味,这种香味她之前是从没有闻到过的。
很快秦风就把宫保鸡丁和一晚饭端了上来。
乔露闻见这股香味后,立刻感觉食欲大开,连忙拿起筷子夹起了一块鸡丁放进了嘴里,首先感觉舌头有一点微麻和微辣,然后一股甜意瞬间袭来,咀嚼的时候又有些许酸酸的感觉。
随即她又尝了一颗花生米,轻轻一咬,花生米就发出了清脆的声响,而且包裹花生米的酱汁浓郁粘稠,咸甜适中,让她立刻欲罢不能,连忙惊呼起来:“老板,这鸡肉,这花生,酱汁,葱花,实在是太好吃了。”
“慢慢吃。”
秦风见她语无伦次的样子,微微一笑,坐到椅子上。
此时乔露开始狼吞虎咽的吃了起来,她发现这道宫保鸡丁配米饭实在是绝配,她从来没有觉得米饭会有这么好吃。
“老板,再来碗米饭。”
“老板,麻烦你了,再来一碗。”
“老板,谢谢你哦!最后一碗了。”
“老板.....”
秦风看着她一连吃了四碗饭,心想她胃口真好。
嗝
乔露打了饱嗝,慢慢悠悠的从座位上站了起来,这一顿饭她吃的十分满意,连肚子都吃的鼓了起来。
秦风看着那个盛宫保鸡丁的盘子已经被她吃得是干干净净,根本都用不着洗了,不由的宛如然一笑,看来美食果真是无国界的啊!
乔露一边掏出一百钱钱递过去一边说道:“老板,你这道宫保鸡丁实在是太好吃了,可惜就是太贵了,偶尔吃一顿还行,每天都吃可受不了。”
“我每周会推出一道新菜,到时候你可以来品尝。”
秦风把钱收好了,然后开始收起餐具来。
“肯定会的。”
乔露满心欢喜的答应了下来,现在她都有些后悔吃这么多饭了,该多点几份宫保鸡丁的。
两点一到,秦风就把饭馆门一关,回家休息去了。
请收藏本站:https://www.fkshu.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkshu.cc