第73章 苞米煎饼
办完了婚事,翠儿跟连青山已经是名副其实的夫妻了,虽然这婚事林林总总的花了八两银子,但翠儿和连青山两个,心里头却是一点儿都不心疼,日日好的跟蜜里调油似的。
这一天,翠儿从茶山上采了茶青回来,正好看到连青山拄着拐杖在菜园子里头浇水,大妞则是抱着小虎在那看小鸡崽子。
“我回来了!”翠儿放下装了茶青的筐,来到连青山跟前,看着连青山的脸膛被太阳晒得红红的,还微微冒了些汗,有些心疼的对他说道,“天热起来了,白天的时候就别出来干活儿了,等太阳下山了再干也不迟呀。”
“没事儿,我身子壮实的很呢,这点儿活不算什么的。”连青山咧嘴一笑,露出白亮的牙齿。
“我采了茶青回来了,先晾一会儿下午再炒,待会儿你想吃啥?”翠儿一边帮着连青山浇水,一边笑着说道,“成亲时候剩下的肉还有一些,还有鸡蛋也有。”
“我啥都行,你问问大妞和小虎乐意吃啥吧。”连青山笑呵呵的说道,自从娶了翠儿,他的脸上就是这一个表情,白天笑晚上笑,嘴角都恨不得咧到耳朵根儿去了。
“行,我去问大妞!”翠儿看着连青山笑得傻兮兮的,忍不住也抿嘴儿偷偷乐了,放下水桶把小虎抱在怀里头,对着大妞说道,“大妞,下晌想吃啥?”
“娘做的都好吃!”大妞歪着脑袋想了好半晌,也不知道自己想要吃啥,亮闪闪的眼睛睁得溜圆,一派天真的对翠儿说道。
“你个小丫头,还挺会说话!”翠儿伸出手来点点大妞的鼻子,将小虎抱在怀里头往屋里头走去。
这夏天一到了,虽然是茅草屋又敞着窗子呢,屋里头也还是有些闷热的慌,翠儿怕小虎热着长痱子。又把小虎抱出屋来了。
翠儿在院子里头看了看,正好看到院子东边的山坡上有一棵半大的树,心里头想着要是那树在自家院子里头就好了,弄一张凉席或者是打一个木榻子。坐在树下纳凉,肯定凉快得很。
“大妞,你在这带着小虎玩一会儿,屋里头太热,娘做饭的时候烧火的话,屋里头就更热了。”翠儿将小虎放到大妞手里头,又从屋里头找来半卷破旧的席子铺在地上,让大妞和小虎在上头玩儿。
翠儿进了厨房,看着家里头的苞米面和各色杂粮,一边盘算着中午吃什么好。自从办完了亲事以后,翠儿手里头的余钱虽然不多,却因为知道连青山有大把的银子,心里头有了底气。
翠儿拿了个盆子舀了些细细的苞米面,想了想。又舀了小半碗的白面,一边倒水一边搅和着。
“上次卖给钱掌柜那七斤多的茶叶,不知道钱掌柜有没有卖出去,要是能把茶叶卖出这大山去,许是价钱还能再往上抬一抬呢。”翠儿想着茶叶的事情,手里头就没有了准头,一不小心就把整瓢水都倒进盆子里头去了。
“哎呀!”翠儿想完了事情。这才想起来自己和的面,看着眼前稀得已经完全拎不起来的面粉糊糊,翠儿心道不好,怎么一走神儿就把面粉给和稀了啊!
翠儿拿着筷子划拉着眼前的面糊糊,提起筷子来这面糊都能往下滴,这么稀糊的面。做贴饼子是肯定不行了,翠儿皱着眉头想到。有心要往里头再加些面粉,又怕做多了苞米饼子吃不了,这天一热就该馊了。
“得,就这样吧!”翠儿看着那稀糊糊的面粉。心里头忽然闪出个念头来,这面糊糊不如就做煎饼吃好了,这天气怪热的,自己做出来薄薄的煎饼,再弄点黄瓜大葱切成条卷着吃,味道好又凉快。
“就这么办了!”翠儿觉得自己这主意好得很,当即将手里头的面糊又认真的搅打了好一会儿,把面粉里头的疙瘩面团子全都搅开了以后,又把大锅仔仔细细的刷了一遍。
农村的铁锅大得很,直径足有一米,这样的锅翠儿是肯定没有力气把转来转去的,便只能用找了个盛饭用的木头饭板子刮面糊。将大锅烧得微热,翠儿便把灶里头的火微微的压住,准备摊煎饼了。
翠儿一手拿着炒勺舀面糊,一手拿着盛饭的木头板子在锅底快速的挂动,还真别说,这招还挺有用,饭板子所及的地方,那面糊糊就粘在了铁锅上,随着翠儿飞快的动作,不一会儿的功夫,一张不怎么圆溜的煎饼就出现在翠儿眼前。
看着那被小火慢慢焙烤着鼓起来的金黄色的煎饼,闻着那扑面而来的焦香,翠儿只觉得自己的心都有些雀跃起来了,她轻轻的用饭板子把煎饼的一个角铲起来,用手轻轻的一带,整张煎饼就都翻起来了,翠儿将那煎饼翻了个面又烙了一会儿,这才把煎饼从锅里头盛出来,放到一边装饼子的簸箕上头,又摊第二张。
有了前头的经验,后头的煎饼翠儿摊的是越来越顺溜,薄厚也均匀起来了,形状也圆溜起来了,火候比之前掌握的更好了,不一会儿的功夫,一摞金黄焦脆的煎饼就摊好了。
“翠儿,做啥呢,真香!”连青山从外头走进来,贼溜溜的向外头看了一眼,见大妞带着小虎蹲在墙角玩儿看不到屋里头,便凑到翠儿跟前闻了闻,然后趁着翠儿不注意,吧唧一口亲在翠儿的脸上。
“青山,别让孩子们看见!”翠儿被连青山这突然袭击搞的是又羞又恼,伸手推了他一把,自己转身儿往屋里头走了两步。
“翠儿,别恼别恼……”连青山好脾气的拉住翠儿,看着她双颊微红,嘟着小嘴儿生气的样子,只觉得心里头像是被小猫在挠一样的,忍不住凑到翠儿跟前,一把把她搂在怀里头,在手里头狠揉了两下。
“青山……”翠儿被连青山闹得身上软软的没有力气,轻嗔了他一句,便柔顺的倒在他怀里头,享受着这片刻的温存。
“哎呀,我的煎饼!”翠儿柔顺的趴在连青山的怀里头,猛地想起来自己锅里头还有煎饼呢,当即急吼吼的冲到大锅边上去拯救那已经微微焦糊的煎饼。
“呵呵呵……”连青山低低的笑着,声音里头愉悦的很。
“再笑就让你吃这糊煎饼!”翠儿瞟了他一眼,嘟着嘴说道,惹得连青山笑得更欢了。
“爹、娘,你们在笑啥呀?”大妞抱着小虎进屋来,大眼睛忽闪忽闪的看着翠儿,把翠儿看得直脸红,怎么有脸说是自己光顾着跟连青山亲热,把煎饼给烧糊了?
“咦,这是什么?”大妞的注意力很快就被锅台上那金黄油亮的煎饼给吸引住了,让翠儿很是松了口气。
“这是煎饼,来,大妞尝尝看。”翠儿把底下已经不那么烫的煎饼拿出来一张,撕开一小片塞进大妞的嘴里,“味道怎么样?”
“好吃!”大妞将那香甜酥脆的煎饼咬在嘴里,咔哧咔哧的,这种焦脆的口感,是大妞从来没有感受过的,美味的让她的眼睛睁得溜圆。
“啊啊……要……”小虎看到大妞吃到好东西了,也往前够够着要吃,翠儿忙把他从大妞怀里头接过来,挑了中间比较软的煎饼,拿了一小块儿卷成卷儿塞进小虎的手里头,让他慢慢的磨牙啃着玩儿。
“大妞,去洗洗手,咱们就吃饭了。”翠儿快手快脚的把剩下的面糊摊成煎饼,又炒了个酸辣土豆丝儿,从后院儿摘了四五根顶花带刺儿的黄瓜,拔了两根大葱,都切成了细条条,配上一大碗鸡蛋酱,就端到屋里头去了。
“娘,这煎饼真好吃!”翠儿一进屋,大妞就兴奋的嚷道,她的小脸红扑扑的,手里头挥舞着金黄色的煎饼,就好像挥舞着一面金色的旗子似的。
“好吃大妞就多吃点儿!”翠儿笑着说道,把切好的菜放到桌上,拿起一张煎饼来往里头放菜,“来,在煎饼里头卷上黄瓜条大葱条,要是喜欢就再加上点儿土豆丝儿,然后加上大酱卷起来吃。”
翠儿把煎饼卷完了之后,并没有自己吃,而是随手放在连青山的跟前,看着他笑眯眯的拿起来咬着吃,翠儿这才又动手给自己卷。
“还能这么吃?”大妞看得专心的很,有样学样的也在盘子里头卷了一个煎饼卷子来吃,虽然没有翠儿卷的立整,大妞吃的却很香。
“来,咱们小虎也吃煎饼啦!”翠儿咬了一口煎饼卷子,就开始给小虎卷煎饼,小虎年纪还小,不能口太重,所以他的煎饼卷子里头,只放了黄瓜和土豆丝儿,没有加大酱和大葱,饶是这样,小虎这小东西还是抱着煎饼卷子啃得杠香。
“翠儿,你真能干。”连青山吃着手里头卷了菜变得柔韧有嚼劲的煎饼,又想起刚才那酥脆可口,仿佛上好酥糖似的脆煎饼,越发觉得自己能够娶到翠儿,实在是三生修来的福气。
“娘,你真能干!”大妞狠狠的咬了一口煎饼以后,口齿不清的点头附和着。
“能干!”小虎虽然不知道能干是什么意思,也乐呵呵的重复着,小小的嘴儿咧开着,笑得开怀。
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誓言回来啦~这两天的阳光毒的很,晒在身上真有种当烤猪的感觉呀
昨晚上拉了半宿的肚子,今天浑身无力……嘴馋吃了好多烤鱼,还有公司旁边小店的那个醋泡腊八蒜……
亲们别学誓言,要好好注意身体哦
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“我回来了!”翠儿放下装了茶青的筐,来到连青山跟前,看着连青山的脸膛被太阳晒得红红的,还微微冒了些汗,有些心疼的对他说道,“天热起来了,白天的时候就别出来干活儿了,等太阳下山了再干也不迟呀。”
“没事儿,我身子壮实的很呢,这点儿活不算什么的。”连青山咧嘴一笑,露出白亮的牙齿。
“我采了茶青回来了,先晾一会儿下午再炒,待会儿你想吃啥?”翠儿一边帮着连青山浇水,一边笑着说道,“成亲时候剩下的肉还有一些,还有鸡蛋也有。”
“我啥都行,你问问大妞和小虎乐意吃啥吧。”连青山笑呵呵的说道,自从娶了翠儿,他的脸上就是这一个表情,白天笑晚上笑,嘴角都恨不得咧到耳朵根儿去了。
“行,我去问大妞!”翠儿看着连青山笑得傻兮兮的,忍不住也抿嘴儿偷偷乐了,放下水桶把小虎抱在怀里头,对着大妞说道,“大妞,下晌想吃啥?”
“娘做的都好吃!”大妞歪着脑袋想了好半晌,也不知道自己想要吃啥,亮闪闪的眼睛睁得溜圆,一派天真的对翠儿说道。
“你个小丫头,还挺会说话!”翠儿伸出手来点点大妞的鼻子,将小虎抱在怀里头往屋里头走去。
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翠儿在院子里头看了看,正好看到院子东边的山坡上有一棵半大的树,心里头想着要是那树在自家院子里头就好了,弄一张凉席或者是打一个木榻子。坐在树下纳凉,肯定凉快得很。
“大妞,你在这带着小虎玩一会儿,屋里头太热,娘做饭的时候烧火的话,屋里头就更热了。”翠儿将小虎放到大妞手里头,又从屋里头找来半卷破旧的席子铺在地上,让大妞和小虎在上头玩儿。
翠儿进了厨房,看着家里头的苞米面和各色杂粮,一边盘算着中午吃什么好。自从办完了亲事以后,翠儿手里头的余钱虽然不多,却因为知道连青山有大把的银子,心里头有了底气。
翠儿拿了个盆子舀了些细细的苞米面,想了想。又舀了小半碗的白面,一边倒水一边搅和着。
“上次卖给钱掌柜那七斤多的茶叶,不知道钱掌柜有没有卖出去,要是能把茶叶卖出这大山去,许是价钱还能再往上抬一抬呢。”翠儿想着茶叶的事情,手里头就没有了准头,一不小心就把整瓢水都倒进盆子里头去了。
“哎呀!”翠儿想完了事情。这才想起来自己和的面,看着眼前稀得已经完全拎不起来的面粉糊糊,翠儿心道不好,怎么一走神儿就把面粉给和稀了啊!
翠儿拿着筷子划拉着眼前的面糊糊,提起筷子来这面糊都能往下滴,这么稀糊的面。做贴饼子是肯定不行了,翠儿皱着眉头想到。有心要往里头再加些面粉,又怕做多了苞米饼子吃不了,这天一热就该馊了。
“得,就这样吧!”翠儿看着那稀糊糊的面粉。心里头忽然闪出个念头来,这面糊糊不如就做煎饼吃好了,这天气怪热的,自己做出来薄薄的煎饼,再弄点黄瓜大葱切成条卷着吃,味道好又凉快。
“就这么办了!”翠儿觉得自己这主意好得很,当即将手里头的面糊又认真的搅打了好一会儿,把面粉里头的疙瘩面团子全都搅开了以后,又把大锅仔仔细细的刷了一遍。
农村的铁锅大得很,直径足有一米,这样的锅翠儿是肯定没有力气把转来转去的,便只能用找了个盛饭用的木头饭板子刮面糊。将大锅烧得微热,翠儿便把灶里头的火微微的压住,准备摊煎饼了。
翠儿一手拿着炒勺舀面糊,一手拿着盛饭的木头板子在锅底快速的挂动,还真别说,这招还挺有用,饭板子所及的地方,那面糊糊就粘在了铁锅上,随着翠儿飞快的动作,不一会儿的功夫,一张不怎么圆溜的煎饼就出现在翠儿眼前。
看着那被小火慢慢焙烤着鼓起来的金黄色的煎饼,闻着那扑面而来的焦香,翠儿只觉得自己的心都有些雀跃起来了,她轻轻的用饭板子把煎饼的一个角铲起来,用手轻轻的一带,整张煎饼就都翻起来了,翠儿将那煎饼翻了个面又烙了一会儿,这才把煎饼从锅里头盛出来,放到一边装饼子的簸箕上头,又摊第二张。
有了前头的经验,后头的煎饼翠儿摊的是越来越顺溜,薄厚也均匀起来了,形状也圆溜起来了,火候比之前掌握的更好了,不一会儿的功夫,一摞金黄焦脆的煎饼就摊好了。
“翠儿,做啥呢,真香!”连青山从外头走进来,贼溜溜的向外头看了一眼,见大妞带着小虎蹲在墙角玩儿看不到屋里头,便凑到翠儿跟前闻了闻,然后趁着翠儿不注意,吧唧一口亲在翠儿的脸上。
“青山,别让孩子们看见!”翠儿被连青山这突然袭击搞的是又羞又恼,伸手推了他一把,自己转身儿往屋里头走了两步。
“翠儿,别恼别恼……”连青山好脾气的拉住翠儿,看着她双颊微红,嘟着小嘴儿生气的样子,只觉得心里头像是被小猫在挠一样的,忍不住凑到翠儿跟前,一把把她搂在怀里头,在手里头狠揉了两下。
“青山……”翠儿被连青山闹得身上软软的没有力气,轻嗔了他一句,便柔顺的倒在他怀里头,享受着这片刻的温存。
“哎呀,我的煎饼!”翠儿柔顺的趴在连青山的怀里头,猛地想起来自己锅里头还有煎饼呢,当即急吼吼的冲到大锅边上去拯救那已经微微焦糊的煎饼。
“呵呵呵……”连青山低低的笑着,声音里头愉悦的很。
“再笑就让你吃这糊煎饼!”翠儿瞟了他一眼,嘟着嘴说道,惹得连青山笑得更欢了。
“爹、娘,你们在笑啥呀?”大妞抱着小虎进屋来,大眼睛忽闪忽闪的看着翠儿,把翠儿看得直脸红,怎么有脸说是自己光顾着跟连青山亲热,把煎饼给烧糊了?
“咦,这是什么?”大妞的注意力很快就被锅台上那金黄油亮的煎饼给吸引住了,让翠儿很是松了口气。
“这是煎饼,来,大妞尝尝看。”翠儿把底下已经不那么烫的煎饼拿出来一张,撕开一小片塞进大妞的嘴里,“味道怎么样?”
“好吃!”大妞将那香甜酥脆的煎饼咬在嘴里,咔哧咔哧的,这种焦脆的口感,是大妞从来没有感受过的,美味的让她的眼睛睁得溜圆。
“啊啊……要……”小虎看到大妞吃到好东西了,也往前够够着要吃,翠儿忙把他从大妞怀里头接过来,挑了中间比较软的煎饼,拿了一小块儿卷成卷儿塞进小虎的手里头,让他慢慢的磨牙啃着玩儿。
“大妞,去洗洗手,咱们就吃饭了。”翠儿快手快脚的把剩下的面糊摊成煎饼,又炒了个酸辣土豆丝儿,从后院儿摘了四五根顶花带刺儿的黄瓜,拔了两根大葱,都切成了细条条,配上一大碗鸡蛋酱,就端到屋里头去了。
“娘,这煎饼真好吃!”翠儿一进屋,大妞就兴奋的嚷道,她的小脸红扑扑的,手里头挥舞着金黄色的煎饼,就好像挥舞着一面金色的旗子似的。
“好吃大妞就多吃点儿!”翠儿笑着说道,把切好的菜放到桌上,拿起一张煎饼来往里头放菜,“来,在煎饼里头卷上黄瓜条大葱条,要是喜欢就再加上点儿土豆丝儿,然后加上大酱卷起来吃。”
翠儿把煎饼卷完了之后,并没有自己吃,而是随手放在连青山的跟前,看着他笑眯眯的拿起来咬着吃,翠儿这才又动手给自己卷。
“还能这么吃?”大妞看得专心的很,有样学样的也在盘子里头卷了一个煎饼卷子来吃,虽然没有翠儿卷的立整,大妞吃的却很香。
“来,咱们小虎也吃煎饼啦!”翠儿咬了一口煎饼卷子,就开始给小虎卷煎饼,小虎年纪还小,不能口太重,所以他的煎饼卷子里头,只放了黄瓜和土豆丝儿,没有加大酱和大葱,饶是这样,小虎这小东西还是抱着煎饼卷子啃得杠香。
“翠儿,你真能干。”连青山吃着手里头卷了菜变得柔韧有嚼劲的煎饼,又想起刚才那酥脆可口,仿佛上好酥糖似的脆煎饼,越发觉得自己能够娶到翠儿,实在是三生修来的福气。
“娘,你真能干!”大妞狠狠的咬了一口煎饼以后,口齿不清的点头附和着。
“能干!”小虎虽然不知道能干是什么意思,也乐呵呵的重复着,小小的嘴儿咧开着,笑得开怀。
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