第157章 儿时的味道
第157章儿时的味道
“唔!这蟹粉狮子头好香啊!又滑又嫩,入口即化,汤汁鲜美,回味无穷!我从没吃过这么好吃的狮子头,太鲜了!”
“三杯鸡才好吃呢,鸡肉鲜嫩爽滑、汁香味浓,又辣又香,满满的酒香味,就一个字,好吃!”
“我喜欢这清蒸鲈鱼,这鱼肉鲜嫩多汁,又香又甜,鲜得我的舌头都要吞下去了!”
“……”
包厢里,牛文林和熊禀生等人敬了一杯酒之后,就再也顾不上喝什么了。
他们拿着筷子下箸如飞,一边品尝着一道道之前从没见江渔做过的菜,一边摇头晃脑,陶醉一般地品评着每一道菜的口味。
这些菜其实都很常见,一般的酒楼饭馆里都能吃得到,但这些菜是不是江渔做的,就有了很明显的差别。
其他人做的这些菜,顶多只能算得上是好吃,味道鲜美,但经过了江渔之手,这些原本普通的菜式,就完全变了一个样。
这根本就不是什么好吃不好吃的问题了,而是以后要是吃不到这些菜,那这日子过得该有多无趣啊!
当然了,现在他们还没意识到这个“严重”的问题,因为此刻,他们依然还在大快朵颐,享受着这人间至味呢!
牛文林、熊禀生和贾德泉等人还稍稍会顾忌一点形象,吃的速度谈不上快,一边吃着,还会一边点评一番。
可胡志海、陆舒武和马国强等人可管不了那么多,一个个坐在座位上,连头也舍不得抬起来,拿着筷子就不停地往自己的碗里扒拉各种菜。
眼看着碗里都快装不了了,他们就跟吃饭似的,端起满满的一碗菜就往嘴里使劲塞,很快就吃得满面红光,一嘴都是油。
“emmm,好吃!太好吃了!”
“哇!莲花血鸭好辣,要是有米饭拌着吃,那就完美了!”
“红烧羊肉太绝了!肥瘦相间,又香又糯,关键是还一点都不膻!”
“……”
江渔坐的这一桌,除了江渔外,一个个都吃得狼吞虎咽、满嘴流油,一点形象都没有了。
而颜彤彤的那一桌,就更是跟打了一场大仗似的,杯盘狼藉,碎骨满桌。
这一桌人坐的都是兼职学生,平日里虽然都跟江渔、陆舒武他们一起吃饭的,但他们每次吃饭都很赶时间,几乎都没什么时间停下来好好享受一番。
食堂里的事情太多太忙了,他们一吃了饭还要忙着收拾餐盘、碗筷,还得打扫整个食堂的卫生呢,哪有那么多时间细嚼慢咽?
可今天不一样了,今天可是食堂聚餐,明天就要放假了,而且面前还摆着满满一桌的丰盛晚餐,十多道各式各样的美味佳肴在飘着香……
此时不吃,更待何时?!
这一顿晚餐,一直吃到夜里将近十点才歇了下来,一个个都吃得肚子滚圆,连道都走不动了。
满满的两桌子菜,连一点都没有剩下,就连汤汁都被拌着饭吃掉了。
要说光盘行动,这大概是执行得最彻底的两桌酒席了。
吃过饭后,大家又坐在包厢里歇息了片刻,这才陆陆续续散去。
食堂里的人倒是都还没走,大家一起动手,将碗筷盘盏都清洗干净,又把包厢打扫了一遍,直到把食堂里里外外都弄干净了,这才跟江渔道了别。
“老板,明年见了啊!”
“提前祝老板新年快乐呀!”
“师兄,明年再见哟!”
“……”
“好好!大家明年见!”
“祝大家新年都快乐!”
江渔站在食堂大门口,手里拿着一叠大红包,一人一个发了下去。
这是食堂员工们的年终奖,工资早就提前发到他们的银行卡里了。
这奖金,江渔还是决定亲手发下去,手里拿着大红包,这感觉都不一样。
满满的满足感!
“老贾,新年快乐啊,祝你新的一年身体健康,越活越年轻!”
江渔脸上带着笑,拿过一个大红包递了过去。
“谢谢谢谢!你也新年快乐,事业更上一层楼!”
贾德泉笑眯眯地点着头,等他看到江渔递过来的大红包后,忍不住愣了一下,
“这,这还有我的份?我来了这里除了白吃白喝,可什么贡献也没有!”
“怎么会没有贡献?”
江渔笑了笑,说道,
“家有一老,如有一宝啊,别的先不说,小武哥和钱立伟他们,要不是有你在边上指点厨艺,他们进步得可没这么快!
这个大红包,伱拿得一点都不亏心!”
“你要这么说,那我就不客气了!”
贾德泉呵呵笑了起来,伸手接过大红包,连看都不看就塞进了口袋里,
“正好,回去过年时,我还能给几个小辈发点压岁钱!”
等散到最后,连胡志海都领到了一个大红包,这让胡胖子高兴得后槽牙都露出来了:
“原来我也有啊!”
江渔开玩笑似的说道:
“当然有,主要是感谢你这小半年来,帮助食堂提高了成本,要不是你吃那么多,食堂还能赚多一点。”
胡志海一听,顿时苦了脸,嘟囔道:
“我也不只有这点作用吧?至少我证明了食堂饭菜是健康安全的啊,你看,我吃了这么多,也没拉过肚子……”
其他人一听这话,都忍不住爆笑出声,就连食堂里都充满了欢乐的空气。
笑过之后,众人就陆陆续续散去了。
从明天开始七食堂就放假了,明年的七食堂,一定会比今年更热闹更精彩。
……
第二天,昨天忙了一整天的江渔一觉睡到了自然醒,扭头看了看窗外,天其实还是黑的。
只有远处的路灯还在散发出微弱的光,努力地驱散着四周的黑暗。
在暖和的被窝里翻了个身,江渔本打算睡个回笼觉,可眼睛闭上了却没了睡意,反倒是越来越清醒。
“唉!”
江渔忍不住叹了一口气,干脆不睡了,一骨碌从被窝里坐了起来,飞快地穿好了衣服和鞋子,来到卫生间里匆匆洗漱了一番,就下楼来到了厨房。
现在才凌晨五点,离天亮还有一段距离呢,江渔想了想,决定给自己做一碗鲜肉馄饨做早餐。
自从绑定了美食系统以后,他做了很多吃食,可每一次都是做给别人吃的,好像还从来没有真正给自己做过什么好吃的。
现在想想,还真是有点委屈了自己。
他想起自己小的时候,那时父母都还健在,偶尔有空时,老妈就会带上他去镇上赶集。
那时候的集市可真是热闹,人潮汹涌,摩肩擦踵的,到处都是提着篮子卖吃的,看的人口水直流。
那时候,江渔最喜欢吃的,就是集市里面的露天摊点了,一个小小的蜂窝煤灶,上面架着一口锅。
在烟火蒸腾间,伴着辣椒末的炒粉或炒饭,在油汪汪的小锅里上下翻飞,一阵阵香气夹杂着锅气扑鼻而来,那味道真是,香得人直咽口水。
不过,相较于炒粉或炒饭,江渔最爱的还是清汤。
所谓的清汤,其实就是薄薄的一层面皮,不像馄饨,里面都包着馅儿,清汤面皮里,大部分是没馅儿的,偶尔能吃到一个带点肉馅儿的面皮,那简直就是捡到宝了。
一小勺的面皮煮熟之后,倒入碗里,加上面汤,面汤里放一小撮白白的猪油,再放点盐、味精、酱油,一撮葱花和一小勺辣椒面。
再拿勺子一搅一拌,猪油的香气就在热汤之中散发了出来。
每每到了此刻,江渔就会拿起醋瓶子,倒上满满两汤勺的老陈醋,放在清汤中一拌,一股浓浓的醋香味儿就扑面而来,让人忍不住就口舌生津。
热乎乎的喝上一口面汤,又酸又鲜,又香又辣,简直是人间美味!
只是,这些年来乡镇集市渐渐没落,原本的露天圩场都被整齐划一的农贸市场所取代,这些儿时常见的露天小吃摊,也渐渐不见了踪影。
江渔哪怕是再怀念儿时的那种味道,只怕也是很难再尝到了。
一边感慨一边回忆着,江渔很快就和好了面,又从保鲜柜里拿了一点五花肉剁了馅儿,然后就开始包起了馄饨。
说是馄饨,实际上他做的还是儿时吃过的那种清汤,肉馅儿并不多,只是用筷子头挑了那么一点刮在面皮上,然后两根手指一拽,一个清汤面皮就做好了。
他正忙碌着,配菜间的门忽然被人推开了,陆舒武提着大包小包从门外探进了脑袋,好奇地张望了一眼,问道:
“老板,我准备走了啊!咦,你在做什么?”
“做清汤。”
江渔顺口应了一声,忽然想起陆舒武大概不知道清汤是什么,又解释了一句,
“跟馄饨差不多的,就是肉馅儿更少一点。”
“哦,这不就是面皮嘛!”
陆舒武一听就懂了,他舔了舔嘴唇,笑着说道,
“我本来没打算吃早餐的,不过老板你都已经做了,那我就勉为其难,留下来陪你一起吃好了。”
“那我谢谢你了啊!”
江渔一脸无语地看了他一眼。
“不客气,不客气!”
陆舒武浑然不知客气为何物,他说道,
“老板你先做着,我小妹还在门外等我呢,我把她叫进来。
对了,你不介意多个人来蹭饭吧?”
“我介意你就不去叫了吗?”
“那不可能,就算我不吃,也不能饿着我小妹啊,她那么漂亮那么乖!”
陆舒武说着,打开门就冲了出去,准备去叫陆舒瑶了。
不出江渔的预料,陆舒瑶来了之后没多久,胡志海也来了。
于是,原本只打算给自己做一碗清汤的江渔,到最后还是硬生生地做了四个人的早饭。
看着坐在面前的三个人,一边等着早餐,一边闲聊的悠闲模样,江渔忽然感觉有些心累:
“作为一个厨师,想给自己单独做顿饭,怎么就那么难呢?”
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“唔!这蟹粉狮子头好香啊!又滑又嫩,入口即化,汤汁鲜美,回味无穷!我从没吃过这么好吃的狮子头,太鲜了!”
“三杯鸡才好吃呢,鸡肉鲜嫩爽滑、汁香味浓,又辣又香,满满的酒香味,就一个字,好吃!”
“我喜欢这清蒸鲈鱼,这鱼肉鲜嫩多汁,又香又甜,鲜得我的舌头都要吞下去了!”
“……”
包厢里,牛文林和熊禀生等人敬了一杯酒之后,就再也顾不上喝什么了。
他们拿着筷子下箸如飞,一边品尝着一道道之前从没见江渔做过的菜,一边摇头晃脑,陶醉一般地品评着每一道菜的口味。
这些菜其实都很常见,一般的酒楼饭馆里都能吃得到,但这些菜是不是江渔做的,就有了很明显的差别。
其他人做的这些菜,顶多只能算得上是好吃,味道鲜美,但经过了江渔之手,这些原本普通的菜式,就完全变了一个样。
这根本就不是什么好吃不好吃的问题了,而是以后要是吃不到这些菜,那这日子过得该有多无趣啊!
当然了,现在他们还没意识到这个“严重”的问题,因为此刻,他们依然还在大快朵颐,享受着这人间至味呢!
牛文林、熊禀生和贾德泉等人还稍稍会顾忌一点形象,吃的速度谈不上快,一边吃着,还会一边点评一番。
可胡志海、陆舒武和马国强等人可管不了那么多,一个个坐在座位上,连头也舍不得抬起来,拿着筷子就不停地往自己的碗里扒拉各种菜。
眼看着碗里都快装不了了,他们就跟吃饭似的,端起满满的一碗菜就往嘴里使劲塞,很快就吃得满面红光,一嘴都是油。
“emmm,好吃!太好吃了!”
“哇!莲花血鸭好辣,要是有米饭拌着吃,那就完美了!”
“红烧羊肉太绝了!肥瘦相间,又香又糯,关键是还一点都不膻!”
“……”
江渔坐的这一桌,除了江渔外,一个个都吃得狼吞虎咽、满嘴流油,一点形象都没有了。
而颜彤彤的那一桌,就更是跟打了一场大仗似的,杯盘狼藉,碎骨满桌。
这一桌人坐的都是兼职学生,平日里虽然都跟江渔、陆舒武他们一起吃饭的,但他们每次吃饭都很赶时间,几乎都没什么时间停下来好好享受一番。
食堂里的事情太多太忙了,他们一吃了饭还要忙着收拾餐盘、碗筷,还得打扫整个食堂的卫生呢,哪有那么多时间细嚼慢咽?
可今天不一样了,今天可是食堂聚餐,明天就要放假了,而且面前还摆着满满一桌的丰盛晚餐,十多道各式各样的美味佳肴在飘着香……
此时不吃,更待何时?!
这一顿晚餐,一直吃到夜里将近十点才歇了下来,一个个都吃得肚子滚圆,连道都走不动了。
满满的两桌子菜,连一点都没有剩下,就连汤汁都被拌着饭吃掉了。
要说光盘行动,这大概是执行得最彻底的两桌酒席了。
吃过饭后,大家又坐在包厢里歇息了片刻,这才陆陆续续散去。
食堂里的人倒是都还没走,大家一起动手,将碗筷盘盏都清洗干净,又把包厢打扫了一遍,直到把食堂里里外外都弄干净了,这才跟江渔道了别。
“老板,明年见了啊!”
“提前祝老板新年快乐呀!”
“师兄,明年再见哟!”
“……”
“好好!大家明年见!”
“祝大家新年都快乐!”
江渔站在食堂大门口,手里拿着一叠大红包,一人一个发了下去。
这是食堂员工们的年终奖,工资早就提前发到他们的银行卡里了。
这奖金,江渔还是决定亲手发下去,手里拿着大红包,这感觉都不一样。
满满的满足感!
“老贾,新年快乐啊,祝你新的一年身体健康,越活越年轻!”
江渔脸上带着笑,拿过一个大红包递了过去。
“谢谢谢谢!你也新年快乐,事业更上一层楼!”
贾德泉笑眯眯地点着头,等他看到江渔递过来的大红包后,忍不住愣了一下,
“这,这还有我的份?我来了这里除了白吃白喝,可什么贡献也没有!”
“怎么会没有贡献?”
江渔笑了笑,说道,
“家有一老,如有一宝啊,别的先不说,小武哥和钱立伟他们,要不是有你在边上指点厨艺,他们进步得可没这么快!
这个大红包,伱拿得一点都不亏心!”
“你要这么说,那我就不客气了!”
贾德泉呵呵笑了起来,伸手接过大红包,连看都不看就塞进了口袋里,
“正好,回去过年时,我还能给几个小辈发点压岁钱!”
等散到最后,连胡志海都领到了一个大红包,这让胡胖子高兴得后槽牙都露出来了:
“原来我也有啊!”
江渔开玩笑似的说道:
“当然有,主要是感谢你这小半年来,帮助食堂提高了成本,要不是你吃那么多,食堂还能赚多一点。”
胡志海一听,顿时苦了脸,嘟囔道:
“我也不只有这点作用吧?至少我证明了食堂饭菜是健康安全的啊,你看,我吃了这么多,也没拉过肚子……”
其他人一听这话,都忍不住爆笑出声,就连食堂里都充满了欢乐的空气。
笑过之后,众人就陆陆续续散去了。
从明天开始七食堂就放假了,明年的七食堂,一定会比今年更热闹更精彩。
……
第二天,昨天忙了一整天的江渔一觉睡到了自然醒,扭头看了看窗外,天其实还是黑的。
只有远处的路灯还在散发出微弱的光,努力地驱散着四周的黑暗。
在暖和的被窝里翻了个身,江渔本打算睡个回笼觉,可眼睛闭上了却没了睡意,反倒是越来越清醒。
“唉!”
江渔忍不住叹了一口气,干脆不睡了,一骨碌从被窝里坐了起来,飞快地穿好了衣服和鞋子,来到卫生间里匆匆洗漱了一番,就下楼来到了厨房。
现在才凌晨五点,离天亮还有一段距离呢,江渔想了想,决定给自己做一碗鲜肉馄饨做早餐。
自从绑定了美食系统以后,他做了很多吃食,可每一次都是做给别人吃的,好像还从来没有真正给自己做过什么好吃的。
现在想想,还真是有点委屈了自己。
他想起自己小的时候,那时父母都还健在,偶尔有空时,老妈就会带上他去镇上赶集。
那时候的集市可真是热闹,人潮汹涌,摩肩擦踵的,到处都是提着篮子卖吃的,看的人口水直流。
那时候,江渔最喜欢吃的,就是集市里面的露天摊点了,一个小小的蜂窝煤灶,上面架着一口锅。
在烟火蒸腾间,伴着辣椒末的炒粉或炒饭,在油汪汪的小锅里上下翻飞,一阵阵香气夹杂着锅气扑鼻而来,那味道真是,香得人直咽口水。
不过,相较于炒粉或炒饭,江渔最爱的还是清汤。
所谓的清汤,其实就是薄薄的一层面皮,不像馄饨,里面都包着馅儿,清汤面皮里,大部分是没馅儿的,偶尔能吃到一个带点肉馅儿的面皮,那简直就是捡到宝了。
一小勺的面皮煮熟之后,倒入碗里,加上面汤,面汤里放一小撮白白的猪油,再放点盐、味精、酱油,一撮葱花和一小勺辣椒面。
再拿勺子一搅一拌,猪油的香气就在热汤之中散发了出来。
每每到了此刻,江渔就会拿起醋瓶子,倒上满满两汤勺的老陈醋,放在清汤中一拌,一股浓浓的醋香味儿就扑面而来,让人忍不住就口舌生津。
热乎乎的喝上一口面汤,又酸又鲜,又香又辣,简直是人间美味!
只是,这些年来乡镇集市渐渐没落,原本的露天圩场都被整齐划一的农贸市场所取代,这些儿时常见的露天小吃摊,也渐渐不见了踪影。
江渔哪怕是再怀念儿时的那种味道,只怕也是很难再尝到了。
一边感慨一边回忆着,江渔很快就和好了面,又从保鲜柜里拿了一点五花肉剁了馅儿,然后就开始包起了馄饨。
说是馄饨,实际上他做的还是儿时吃过的那种清汤,肉馅儿并不多,只是用筷子头挑了那么一点刮在面皮上,然后两根手指一拽,一个清汤面皮就做好了。
他正忙碌着,配菜间的门忽然被人推开了,陆舒武提着大包小包从门外探进了脑袋,好奇地张望了一眼,问道:
“老板,我准备走了啊!咦,你在做什么?”
“做清汤。”
江渔顺口应了一声,忽然想起陆舒武大概不知道清汤是什么,又解释了一句,
“跟馄饨差不多的,就是肉馅儿更少一点。”
“哦,这不就是面皮嘛!”
陆舒武一听就懂了,他舔了舔嘴唇,笑着说道,
“我本来没打算吃早餐的,不过老板你都已经做了,那我就勉为其难,留下来陪你一起吃好了。”
“那我谢谢你了啊!”
江渔一脸无语地看了他一眼。
“不客气,不客气!”
陆舒武浑然不知客气为何物,他说道,
“老板你先做着,我小妹还在门外等我呢,我把她叫进来。
对了,你不介意多个人来蹭饭吧?”
“我介意你就不去叫了吗?”
“那不可能,就算我不吃,也不能饿着我小妹啊,她那么漂亮那么乖!”
陆舒武说着,打开门就冲了出去,准备去叫陆舒瑶了。
不出江渔的预料,陆舒瑶来了之后没多久,胡志海也来了。
于是,原本只打算给自己做一碗清汤的江渔,到最后还是硬生生地做了四个人的早饭。
看着坐在面前的三个人,一边等着早餐,一边闲聊的悠闲模样,江渔忽然感觉有些心累:
“作为一个厨师,想给自己单独做顿饭,怎么就那么难呢?”
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