015熬糖2
江小夏背了调料回去,一点一点开始盘算。
只有四块钱,就够买调料的,买了这些手里只有预备找零的五毛钱。
锅碗瓢盆,桌子灶台都还没有着落。
她拿了笔记本出来一样一样列出来,一点一点来盘算。
首先是糖,半斤糖是肯定不够用的,必须找替代品。
家里有去年收上来没吃完的红薯,可以熬红薯糖,到时候把买的白糖加进去,增加甜度,可以降一点儿成本。
就是熬糖很费工夫,一大盆红薯熬七八个小时,煮熟,过滤,小火煮,期间得有人盯着火,还得不停的搅拌,防止烧糊。
熬糖需要一口大锅,她立刻去刘家借大锅。
赵大婶儿正在切野菜,炖猪饲料,听见江小夏开口借锅笑着说:
“你等着,我这就去给你拿,你借这么大的锅做什么用呢?”
“我熬糖呢!”
“不年不节的熬糖做什么?”
村里所有人家,也就过年的时候熬糖,用来做过年待客用的糕点。
江小夏就说了她的计划。
“三斤面粉,五斤花生不够糊锅底的,就这么点儿成本做生意根本不顶用呀。”
赵大婶儿风风火火的脾气,脾气也直爽。
江小夏当然知道,可是家里条件不好,还欠着债,黄豆也是要卖钱还债的。
至于面粉,南方不产面粉,这点儿面粉是用专门的粮票换的,一家人一年的量,也才十来斤,毛晓凤拿它当宝贝一样,藏在家里的柜子里,轻易不拿出来。
毛晓凤和江大河表面上同意了她做生意,其实心里压根就没当回事儿,纯粹是把他小孩儿,给她点东西当玩过家家。
江小夏也是有自尊的,而且家里环境实在不好,毛晓凤不肯多给,她也不好意思逼着他们拿钱拿东西,宁愿自己想办法……
————
这会儿赵大婶儿提起来,赵大婶儿不是旁人,也不瞒着,笑着说:
“今年家里情况很不好,家里还有一大笔欠债还没还,这不天气马上就凉了,还得省一笔钱把房子修一修,那点儿黄豆都要卖了换钱,咱们自己家里不种麦子,只有这么多,也没钱买,凑着用,不够赚了钱再买。”
“婶子家里还有呢,做生意是好事儿,这会儿赶上农闲,家里没太多事儿,能赚一个是一个。”赵大婶儿立刻说道。
小夏这个孩子乖巧懂事儿,不过心思有点儿重,太敏感,自从被杜海峰甩了之后,一直蔫巴巴的,整个人都颓唐起来。
赵大婶儿看着又心疼又着急,难得她难过里走出来,好好办事儿,她自然乐意搭把手。
赵大婶儿五个儿子,个个牛高马大,一身力气,都是干活儿的好手,三个媳妇儿也都能干,家里八九个壮劳力。
她和老刘还有打铁这一门儿手艺,是村里条件最好的人家了,她家里的粮食都快装不下了。
自家有富裕,她喜欢小夏,也愿意借给她。
江小夏知道赵大婶儿一片好心,不过摇了摇头:
“我听说码头上卖吃食能赚钱,可是也不知道行情,不知道什么东西好销,什么东西卖不掉。
刚开始就准备太多,万一行情不好卖不出去就要亏本。
而且吃食不必其他的,不能存放,卖不出去就烂掉了。
我先做一点儿试试看,看看行情。
先赚点儿小钱,小钱赚到手了,咱们再想大钱。
婶子的好意我心里先领着,到了需要帮忙的时候再说。”
困难的时候走人搭把手是福气,如果一味的接受,日子久了,也会被人看不起。
赵大婶儿肯借给她,她家人口多,尤其是那三个儿媳妇儿,她总是找赵大婶儿拿东西,那三个心里未必乐意。
“成。”
赵大婶儿看着江小夏的脸,眉目舒展。
大大方方的说自家条件不好的时候,完全没有以前的畏畏缩缩,自怨自艾。
听她讲自己的生意计划,一步一个脚印,踏踏实实缺又透露出骨子里的自信。
人还是那个小丫头,但是却比以前变了许多。
赵大婶儿心想到底还是长大了。
“以后有什么难处,跟婶子说,只要是好事儿,婶子都帮衬。”
“好嘞,谢谢婶子。”
江小夏把锅架在炉子上烧水:
“小云,今天姐姐熬糖,你替我打杂,糖熬好了,分给你吃。”
江小夏划了一下小云的鼻子说道。
“我干得好是不是可以多吃糖?”
“小人精儿,现在就讨价还价呢!”毛晓凤从后院回来,笑着说。
“我好久没吃糖了,我要吃好多好多。”小云小手指画了大圈圈:“我要吃这么多!”
“你姐姐的糖要拿出去卖的,你一跟人吃那么多,把所有的都吃了,卖不了钱了。”
“那我……”小云低着头,小脑瓜子卖力思考,想了一会儿,宛如在做一个十分重大的决定一样,抬起头,一本正经的说:
“那我……那我……吃这么多。”她在身前画了个小圈圈,差不多一碗的量,她脸上没了刚刚兴奋得模样,看起来十分乖巧。
江小夏被她郑重其事的模样逗乐了:“给你留一碗,不过不帮忙就没有了呀!”
小云开心的围着她转圈圈:“我一定认真干活儿。”
南方雨水多,东子放在地上很容易发霉,一般人家盖房子都喜欢加高房顶,在房梁上留大约一米五的空隙,架上木板,储存东西,再开几个窗户通风。
东西放在这里,几年都不会发霉,还可以防老鼠,用的时候,架上梯子爬上去拿就可以了。
江小夏搬了梯子:“你替我扶着,我上去拿。”
小云重重的点头:“好!”
江小夏从上面拿东西下来,却看见小云已经不知踪影,小天扶着梯子。
“小云呢?”
“她出去玩儿了,今天学校放假,我提前回来了。”
“今天为什么又放假?这个星期放了好几次了!”
“老师说家里的豆子还没收,他今天没空上课,还让我们班两个男生去帮忙。”
“唉!”江小夏从楼梯下来,叹了一口气。
小天却不在意:
“姐,我今天有空我帮你,让小云玩去吧!”
江小夏向外张望果然看见小云再外面和几个小女孩儿跳房子,不时地穿来咯咯的笑声。
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只有四块钱,就够买调料的,买了这些手里只有预备找零的五毛钱。
锅碗瓢盆,桌子灶台都还没有着落。
她拿了笔记本出来一样一样列出来,一点一点来盘算。
首先是糖,半斤糖是肯定不够用的,必须找替代品。
家里有去年收上来没吃完的红薯,可以熬红薯糖,到时候把买的白糖加进去,增加甜度,可以降一点儿成本。
就是熬糖很费工夫,一大盆红薯熬七八个小时,煮熟,过滤,小火煮,期间得有人盯着火,还得不停的搅拌,防止烧糊。
熬糖需要一口大锅,她立刻去刘家借大锅。
赵大婶儿正在切野菜,炖猪饲料,听见江小夏开口借锅笑着说:
“你等着,我这就去给你拿,你借这么大的锅做什么用呢?”
“我熬糖呢!”
“不年不节的熬糖做什么?”
村里所有人家,也就过年的时候熬糖,用来做过年待客用的糕点。
江小夏就说了她的计划。
“三斤面粉,五斤花生不够糊锅底的,就这么点儿成本做生意根本不顶用呀。”
赵大婶儿风风火火的脾气,脾气也直爽。
江小夏当然知道,可是家里条件不好,还欠着债,黄豆也是要卖钱还债的。
至于面粉,南方不产面粉,这点儿面粉是用专门的粮票换的,一家人一年的量,也才十来斤,毛晓凤拿它当宝贝一样,藏在家里的柜子里,轻易不拿出来。
毛晓凤和江大河表面上同意了她做生意,其实心里压根就没当回事儿,纯粹是把他小孩儿,给她点东西当玩过家家。
江小夏也是有自尊的,而且家里环境实在不好,毛晓凤不肯多给,她也不好意思逼着他们拿钱拿东西,宁愿自己想办法……
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这会儿赵大婶儿提起来,赵大婶儿不是旁人,也不瞒着,笑着说:
“今年家里情况很不好,家里还有一大笔欠债还没还,这不天气马上就凉了,还得省一笔钱把房子修一修,那点儿黄豆都要卖了换钱,咱们自己家里不种麦子,只有这么多,也没钱买,凑着用,不够赚了钱再买。”
“婶子家里还有呢,做生意是好事儿,这会儿赶上农闲,家里没太多事儿,能赚一个是一个。”赵大婶儿立刻说道。
小夏这个孩子乖巧懂事儿,不过心思有点儿重,太敏感,自从被杜海峰甩了之后,一直蔫巴巴的,整个人都颓唐起来。
赵大婶儿看着又心疼又着急,难得她难过里走出来,好好办事儿,她自然乐意搭把手。
赵大婶儿五个儿子,个个牛高马大,一身力气,都是干活儿的好手,三个媳妇儿也都能干,家里八九个壮劳力。
她和老刘还有打铁这一门儿手艺,是村里条件最好的人家了,她家里的粮食都快装不下了。
自家有富裕,她喜欢小夏,也愿意借给她。
江小夏知道赵大婶儿一片好心,不过摇了摇头:
“我听说码头上卖吃食能赚钱,可是也不知道行情,不知道什么东西好销,什么东西卖不掉。
刚开始就准备太多,万一行情不好卖不出去就要亏本。
而且吃食不必其他的,不能存放,卖不出去就烂掉了。
我先做一点儿试试看,看看行情。
先赚点儿小钱,小钱赚到手了,咱们再想大钱。
婶子的好意我心里先领着,到了需要帮忙的时候再说。”
困难的时候走人搭把手是福气,如果一味的接受,日子久了,也会被人看不起。
赵大婶儿肯借给她,她家人口多,尤其是那三个儿媳妇儿,她总是找赵大婶儿拿东西,那三个心里未必乐意。
“成。”
赵大婶儿看着江小夏的脸,眉目舒展。
大大方方的说自家条件不好的时候,完全没有以前的畏畏缩缩,自怨自艾。
听她讲自己的生意计划,一步一个脚印,踏踏实实缺又透露出骨子里的自信。
人还是那个小丫头,但是却比以前变了许多。
赵大婶儿心想到底还是长大了。
“以后有什么难处,跟婶子说,只要是好事儿,婶子都帮衬。”
“好嘞,谢谢婶子。”
江小夏把锅架在炉子上烧水:
“小云,今天姐姐熬糖,你替我打杂,糖熬好了,分给你吃。”
江小夏划了一下小云的鼻子说道。
“我干得好是不是可以多吃糖?”
“小人精儿,现在就讨价还价呢!”毛晓凤从后院回来,笑着说。
“我好久没吃糖了,我要吃好多好多。”小云小手指画了大圈圈:“我要吃这么多!”
“你姐姐的糖要拿出去卖的,你一跟人吃那么多,把所有的都吃了,卖不了钱了。”
“那我……”小云低着头,小脑瓜子卖力思考,想了一会儿,宛如在做一个十分重大的决定一样,抬起头,一本正经的说:
“那我……那我……吃这么多。”她在身前画了个小圈圈,差不多一碗的量,她脸上没了刚刚兴奋得模样,看起来十分乖巧。
江小夏被她郑重其事的模样逗乐了:“给你留一碗,不过不帮忙就没有了呀!”
小云开心的围着她转圈圈:“我一定认真干活儿。”
南方雨水多,东子放在地上很容易发霉,一般人家盖房子都喜欢加高房顶,在房梁上留大约一米五的空隙,架上木板,储存东西,再开几个窗户通风。
东西放在这里,几年都不会发霉,还可以防老鼠,用的时候,架上梯子爬上去拿就可以了。
江小夏搬了梯子:“你替我扶着,我上去拿。”
小云重重的点头:“好!”
江小夏从上面拿东西下来,却看见小云已经不知踪影,小天扶着梯子。
“小云呢?”
“她出去玩儿了,今天学校放假,我提前回来了。”
“今天为什么又放假?这个星期放了好几次了!”
“老师说家里的豆子还没收,他今天没空上课,还让我们班两个男生去帮忙。”
“唉!”江小夏从楼梯下来,叹了一口气。
小天却不在意:
“姐,我今天有空我帮你,让小云玩去吧!”
江小夏向外张望果然看见小云再外面和几个小女孩儿跳房子,不时地穿来咯咯的笑声。
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