第10章 这个小老板有点污
杨顺介绍道:“我国水果出口到欧盟和曰本,对杀虫剂,杀菌剂,激素都有检测要求,前两者测试项目有几十种,赤霉素是唯一的激素待测项,欧盟是不得高于,曰本是。我们在学校种的西瓜长大成熟,正常情况下,赤霉素残留含量是1-2mg/kg。”
众人在心里算了算,按2mg/kg计算,比欧盟的要求高4倍,比曰本高10倍,肯定是不合格的,学校做试验已经很克制使用激素了,外面果农肯定用的更多,残留量也更多,难怪那些水果被曰本方面打回来。
“曰本进口葡萄和猕猴桃,要求品相好,味道甜,营养价值高,他们给的价格才会高。而你果农用赤霉素增大的,大量喷农药的,检测肯定不合格。所以果农为了出口达标,就不能滥用激素和农药,只能往优秀育种和科学管理上面想办法。这就是曰本人坚持高标准的意义所在,明白了吧?他们逼着华夏果农少用,甚至不用农药和激素。”
这么一解释,街坊们豁然开朗,说着小曰本鸡贼啊,又要少药,又要质量高,叼的不行。
不过平心而论,也可以理解,国内高端水果市场,号称不打药的纯天然有机水果,哪个不是贵的出奇?有钱的都是大爷,大爷就可以随便叫小妞笑一个,这个道理全世界都行得通。
“不不不,我不完全同意你的观点,我认为曰本人限制赤霉素,而且要求这么严格,除了你说的要吃纯天然水果这一点外,更重要的一点,还是因为它有毒。低毒也是毒,你敢拍着胸口说完全无毒?”
曾帅敏锐地发现问题,发出致命一击。
这个问题,让所有人都凝重起来,确实非常重要。
“你说对了,赤霉素确实有低毒,我不否认。但是……”
杨顺拿过计算器啪啪按着:“在2015年,西南大学食品科学院在《食品科学》上发表了一篇论文,我国应用最广的赤霉素GA3,只有达到的高浓度,才会对小鼠的遗传细胞产生急性毒性。咱们学校的西瓜含量是,就算外面丧心病狂的愚蠢瓜农增加100倍,到了,和有毒的标准相比,相差……3750倍和倍。”
“不可能,你瞎说!”
听见这么巨大的两个数字,曾帅一个劲摇头摆手,表示完全不能接受,不听不听。
杨顺笑眯眯说道:“《食品科学》不算最好,但综合影响因子也有,是国内排名靠前的食品安全期刊,论文数据无需质疑。所以这是一个简单的数学题,60公斤重的成年人,要吃下整整450g的纯赤霉素GA3,或者24小时内一次性吃下2吨重的愚蠢自爆西瓜,才可能会急性毒性。兄弟,你觉得这个可能吗?”
吃瓜街坊们都哄笑起来,议论纷纷:“一天吃2吨的西瓜才有毒?搞笑吧,谁能吃这么多?这个毒,还真的只能叫低毒了。”
“任何东西都过犹不及,人参燕窝吃多了也是毒,喝水都会引起肾中毒呢!那水是不是低毒?”
“赤霉素我店里也有,泡种子用的,顺子说的一点都没错,说明书上写的是多少多少毫克/升,剂量非常低。”
“报纸上那些新闻呐,真的太无良了,尽是些耸人听闻的标题。”
“还有,赤霉素不是无节制瞎用的,喷多了植物也会死,刚才顺子说愚蠢瓜农增加100倍残留,我说呀,增加10倍都难,再喷多,水果绝对长不出来,全都烂死了!”
“所以小玉你的意思是,吃20吨西瓜才可能中毒咯?”
“哈哈哈,这听起来真是个笑话!”
街坊们可以为杨顺作证,而且他说的这些数据,任何一个学习植物和化学的本科生都知道,论文也可以上网查出来。
这个就是为什么我国水果上市,监管机构从来不检测赤霉素含量,一个是没有简单快捷低成本检测的方法,另一个原因就是,毒性实在是太低了——当然,只是单指赤霉素这一项,杀虫剂和杀菌剂等农药还是严格检测的。
但作为外行,曾帅怎么可能相信这些看不懂的学术论文?
他更相信微博大V,公知,朋友圈,媒体。
曾帅哼一声,继续指责:“赤霉素算你过关,但市场上有很多蘸了避运药的无籽葡萄,引起妇女的不孕不育,还有激素香蕉能引起儿童姓早熟,食品安全那么重要,你一句对人体没影响,没毒,就完了?”
“又是两个问题,先说避运药无籽葡萄,巨峰无籽葡萄是用赤霉素抑制种子发育,和避运药无关。顺便提一下无籽西瓜,用秋水仙素将二倍体西瓜处理变成四倍体,再与二倍体杂交产生混乱的三倍体,于是籽就没了,这些是高中生物课讲过的,秋水仙素还记得吗?”
问题一问,四周一片茫然,老家伙们都没学过,林欣是文科生不学生物,曾帅只依稀对“秋水仙素”有印象,但他总不可能点头表示同意吧?
杨顺微笑解释着:“我说过,动物激素和植物激素,就是安卓和IOS,用避运药去蘸葡萄根本无效,这么做的果农是不是傻?好,就算又跑来几个不懂生物学的傻子农民,坚持在用避运药蘸泡蔬果,可导致妇女不孕不育的也绝不会是葡萄呀?”
咳咳咳!
反应最迅速的林欣小脸唰地变红了,这个小老板有点污啊,为什么她能秒懂?完了完了,肯定是她在娱乐圈里混太久,内涵段子一听就懂,没得救了……
杨顺将拳头放在嘴前,轻咳两声:“下一个问题,你说激素香蕉,这个是存在的。因为成熟的香蕉不易保存,果农在6分熟的时候摘下来运输和保存,最后卖给消费者之前,要用一种名叫‘乙烯利’的化学物质来催熟。”
“对对,我看过一个新闻节目,电视台买了一串没熟的青香蕉,回去配置好了一种化学药剂,好像就是叫乙烯利吧,然后喷洒在香蕉上,再用塑料袋把香蕉包严,只用了8个小时,青香蕉就催熟变黄了。”
“是呀,我也看过。”
“有点印象,电视台放过。”
四周不少人都实话实说,这个试验在普通老百姓在家里都可以做,基本上是板上钉钉的事实,想推翻都不可能。
“我记得那个主持人一脸严肃,摇头晃脑,像这样提着香蕉……”
60岁的老王更是学着主持人的样子,假装提着一串催熟的黄香蕉,用播音员的语调,摇头叹气道:“……短短8个小时,香蕉就成熟了,那我们才几岁的孩子,吃了这些激素,能受得了吗?”
“难道这是真的?孩子姓早熟是吃了这种化学激素?”
“听说4岁女孩来月经,就是激素吃多了,好可怕……”
“顺子,这究竟是怎么回事呀?”
街坊们有点着急,向杨顺求助。
只有曾帅精神起来,他再次抓住把柄了吧?没法反驳了吧?他示威般看着杨顺,很想看看从对方狗嘴里吐出什么象牙来。
不过他留了个心眼,他就静静看着,不说话,坐等杨顺崩溃。
但杨顺还是不慌不忙,说道:“我有幸参观了红枫最大的果蔬批发市场冷链仓库,亲眼看到水果贩子怎么用这种化学物。香蕉批发商进货多半是20斤一箱的纸盒子,里面塞一包乙烯利,保持室温18度,5天香蕉就变黄成熟了。至于散装香蕉,他们将乙烯利稀释1000倍,喷在香蕉根部,效果一样。”
数据不会说谎,而且乙烯利喷多了香蕉会烂,与赤霉素喷多了植物会死一样,必须严格按照规定使用,剂量极低。
商人都不是傻瓜,自己亏钱的事肯定不会做。
“乙烯利溶液能挥发出一种气体,叫做乙烯,乙烯就是催熟香蕉的植物激素,同时乙烯也是橡胶,塑料,乙醇酒精的基本化工原料。而导致儿童姓早熟的是促性腺激素,这是两个截然不同的东西,八竿子打不到一起去。”
众人愣住:“乙烯气体?不是喷的那个药水起作用?”
杨顺摇头:“当然不是,想一想你们看到的电视台试验,为什么要把香蕉用袋子扎起来?肯定是防止空气中的乙烯逃走嘛!”
曾帅再次敏锐抓住问题,追杀道:“你敢说乙烯无毒?”
杨顺轻笑起来:“大哥,你的攻击点是‘乙烯导致姓早熟’,和乙烯有没有毒不是一回事呀,别偷换概念好不好?乙烯的毒,主要指的是吸入高浓度乙烯气体导致呼吸困难,可能窒息和麻醉,但这是在化工厂和实验室,和你吃一根香蕉的乙烯浓度,根本不是一个数量级。”
曾帅傻眼,这小子说的好有道理,他竟然被说服了,怎么办?
杨顺继续摘扯着猫薄荷的叶片,随口调笑说道:“如果你能写一篇乙烯可以导致人类姓早熟的论文,我敢肯定《Science》《Nature》杂志会抢着发表,诺贝尔奖也会颁发给你,全世界所有的化学实验室研究员,还有石油化工厂的工作人员,全都会感激你,给你立长生牌位,天天供奉,你好棒棒哟~~~”
噗嗤!
林欣在一旁掩嘴而笑,街坊们几乎全部大笑起来,一个个笑得跟花儿似得。
卖猫狗的老王打趣起来:“老陈,你天天抱着泡茶的水杯也是乙烯做成的,赶紧丢掉,小心你姓早熟。”
卖花的老陈怒了:“去尼玛的,滚蛋,老子50多岁了还姓早熟?你老王天天偷看过路女顾客的裙子,还动不动就摸你家猫屁股和狗篮子,你才是闻多了乙烯,姓早熟!”
同样快60岁的老王差点破口大骂,众人爆发哄笑,老王和老陈是一对老冤家,对骂好多年了,平常正常的聊天说话都是不堪入耳,一对老污龟,偏偏互损还不影响两人的感情。
“哈哈哈哈……够了你们俩,孩子们在听呢,你们两个老流邙赶紧闭嘴!”
“笑死我了,哎哟朱姐,你也赶紧起来,塑料凳子不能坐,乙烯姓早熟……哈哈哈……”
“小伙子,你手里拿的矿泉水瓶子也有毒,小心你姓早熟,赶紧丢掉吧。”
当“姓早熟”这把火烧到曾帅手里时,他真是尴尬到不知道说什么好,拿着的矿泉水瓶子丢也不是,不丢也不是。
乙烯是石油化工产业的核心,占石化产品的75%以上,在国民经济中的重要性就不多说了,这几乎是不用解释的常识。
曾帅窘迫地满脸通红,看到其他人都在笑话他,感觉自己像个弟弟,智商极低。
他终于变得歇斯底里起来,几近咆哮道:“那你说为什么会出现畸形空心草莓,你敢说不是你们这些奸商用了膨大剂?来呀,你继续给激素洗地呀!”
这是他最后的终极杀招,堪比二营长的意大利炮!
决一死战!
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众人在心里算了算,按2mg/kg计算,比欧盟的要求高4倍,比曰本高10倍,肯定是不合格的,学校做试验已经很克制使用激素了,外面果农肯定用的更多,残留量也更多,难怪那些水果被曰本方面打回来。
“曰本进口葡萄和猕猴桃,要求品相好,味道甜,营养价值高,他们给的价格才会高。而你果农用赤霉素增大的,大量喷农药的,检测肯定不合格。所以果农为了出口达标,就不能滥用激素和农药,只能往优秀育种和科学管理上面想办法。这就是曰本人坚持高标准的意义所在,明白了吧?他们逼着华夏果农少用,甚至不用农药和激素。”
这么一解释,街坊们豁然开朗,说着小曰本鸡贼啊,又要少药,又要质量高,叼的不行。
不过平心而论,也可以理解,国内高端水果市场,号称不打药的纯天然有机水果,哪个不是贵的出奇?有钱的都是大爷,大爷就可以随便叫小妞笑一个,这个道理全世界都行得通。
“不不不,我不完全同意你的观点,我认为曰本人限制赤霉素,而且要求这么严格,除了你说的要吃纯天然水果这一点外,更重要的一点,还是因为它有毒。低毒也是毒,你敢拍着胸口说完全无毒?”
曾帅敏锐地发现问题,发出致命一击。
这个问题,让所有人都凝重起来,确实非常重要。
“你说对了,赤霉素确实有低毒,我不否认。但是……”
杨顺拿过计算器啪啪按着:“在2015年,西南大学食品科学院在《食品科学》上发表了一篇论文,我国应用最广的赤霉素GA3,只有达到的高浓度,才会对小鼠的遗传细胞产生急性毒性。咱们学校的西瓜含量是,就算外面丧心病狂的愚蠢瓜农增加100倍,到了,和有毒的标准相比,相差……3750倍和倍。”
“不可能,你瞎说!”
听见这么巨大的两个数字,曾帅一个劲摇头摆手,表示完全不能接受,不听不听。
杨顺笑眯眯说道:“《食品科学》不算最好,但综合影响因子也有,是国内排名靠前的食品安全期刊,论文数据无需质疑。所以这是一个简单的数学题,60公斤重的成年人,要吃下整整450g的纯赤霉素GA3,或者24小时内一次性吃下2吨重的愚蠢自爆西瓜,才可能会急性毒性。兄弟,你觉得这个可能吗?”
吃瓜街坊们都哄笑起来,议论纷纷:“一天吃2吨的西瓜才有毒?搞笑吧,谁能吃这么多?这个毒,还真的只能叫低毒了。”
“任何东西都过犹不及,人参燕窝吃多了也是毒,喝水都会引起肾中毒呢!那水是不是低毒?”
“赤霉素我店里也有,泡种子用的,顺子说的一点都没错,说明书上写的是多少多少毫克/升,剂量非常低。”
“报纸上那些新闻呐,真的太无良了,尽是些耸人听闻的标题。”
“还有,赤霉素不是无节制瞎用的,喷多了植物也会死,刚才顺子说愚蠢瓜农增加100倍残留,我说呀,增加10倍都难,再喷多,水果绝对长不出来,全都烂死了!”
“所以小玉你的意思是,吃20吨西瓜才可能中毒咯?”
“哈哈哈,这听起来真是个笑话!”
街坊们可以为杨顺作证,而且他说的这些数据,任何一个学习植物和化学的本科生都知道,论文也可以上网查出来。
这个就是为什么我国水果上市,监管机构从来不检测赤霉素含量,一个是没有简单快捷低成本检测的方法,另一个原因就是,毒性实在是太低了——当然,只是单指赤霉素这一项,杀虫剂和杀菌剂等农药还是严格检测的。
但作为外行,曾帅怎么可能相信这些看不懂的学术论文?
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曾帅哼一声,继续指责:“赤霉素算你过关,但市场上有很多蘸了避运药的无籽葡萄,引起妇女的不孕不育,还有激素香蕉能引起儿童姓早熟,食品安全那么重要,你一句对人体没影响,没毒,就完了?”
“又是两个问题,先说避运药无籽葡萄,巨峰无籽葡萄是用赤霉素抑制种子发育,和避运药无关。顺便提一下无籽西瓜,用秋水仙素将二倍体西瓜处理变成四倍体,再与二倍体杂交产生混乱的三倍体,于是籽就没了,这些是高中生物课讲过的,秋水仙素还记得吗?”
问题一问,四周一片茫然,老家伙们都没学过,林欣是文科生不学生物,曾帅只依稀对“秋水仙素”有印象,但他总不可能点头表示同意吧?
杨顺微笑解释着:“我说过,动物激素和植物激素,就是安卓和IOS,用避运药去蘸葡萄根本无效,这么做的果农是不是傻?好,就算又跑来几个不懂生物学的傻子农民,坚持在用避运药蘸泡蔬果,可导致妇女不孕不育的也绝不会是葡萄呀?”
咳咳咳!
反应最迅速的林欣小脸唰地变红了,这个小老板有点污啊,为什么她能秒懂?完了完了,肯定是她在娱乐圈里混太久,内涵段子一听就懂,没得救了……
杨顺将拳头放在嘴前,轻咳两声:“下一个问题,你说激素香蕉,这个是存在的。因为成熟的香蕉不易保存,果农在6分熟的时候摘下来运输和保存,最后卖给消费者之前,要用一种名叫‘乙烯利’的化学物质来催熟。”
“对对,我看过一个新闻节目,电视台买了一串没熟的青香蕉,回去配置好了一种化学药剂,好像就是叫乙烯利吧,然后喷洒在香蕉上,再用塑料袋把香蕉包严,只用了8个小时,青香蕉就催熟变黄了。”
“是呀,我也看过。”
“有点印象,电视台放过。”
四周不少人都实话实说,这个试验在普通老百姓在家里都可以做,基本上是板上钉钉的事实,想推翻都不可能。
“我记得那个主持人一脸严肃,摇头晃脑,像这样提着香蕉……”
60岁的老王更是学着主持人的样子,假装提着一串催熟的黄香蕉,用播音员的语调,摇头叹气道:“……短短8个小时,香蕉就成熟了,那我们才几岁的孩子,吃了这些激素,能受得了吗?”
“难道这是真的?孩子姓早熟是吃了这种化学激素?”
“听说4岁女孩来月经,就是激素吃多了,好可怕……”
“顺子,这究竟是怎么回事呀?”
街坊们有点着急,向杨顺求助。
只有曾帅精神起来,他再次抓住把柄了吧?没法反驳了吧?他示威般看着杨顺,很想看看从对方狗嘴里吐出什么象牙来。
不过他留了个心眼,他就静静看着,不说话,坐等杨顺崩溃。
但杨顺还是不慌不忙,说道:“我有幸参观了红枫最大的果蔬批发市场冷链仓库,亲眼看到水果贩子怎么用这种化学物。香蕉批发商进货多半是20斤一箱的纸盒子,里面塞一包乙烯利,保持室温18度,5天香蕉就变黄成熟了。至于散装香蕉,他们将乙烯利稀释1000倍,喷在香蕉根部,效果一样。”
数据不会说谎,而且乙烯利喷多了香蕉会烂,与赤霉素喷多了植物会死一样,必须严格按照规定使用,剂量极低。
商人都不是傻瓜,自己亏钱的事肯定不会做。
“乙烯利溶液能挥发出一种气体,叫做乙烯,乙烯就是催熟香蕉的植物激素,同时乙烯也是橡胶,塑料,乙醇酒精的基本化工原料。而导致儿童姓早熟的是促性腺激素,这是两个截然不同的东西,八竿子打不到一起去。”
众人愣住:“乙烯气体?不是喷的那个药水起作用?”
杨顺摇头:“当然不是,想一想你们看到的电视台试验,为什么要把香蕉用袋子扎起来?肯定是防止空气中的乙烯逃走嘛!”
曾帅再次敏锐抓住问题,追杀道:“你敢说乙烯无毒?”
杨顺轻笑起来:“大哥,你的攻击点是‘乙烯导致姓早熟’,和乙烯有没有毒不是一回事呀,别偷换概念好不好?乙烯的毒,主要指的是吸入高浓度乙烯气体导致呼吸困难,可能窒息和麻醉,但这是在化工厂和实验室,和你吃一根香蕉的乙烯浓度,根本不是一个数量级。”
曾帅傻眼,这小子说的好有道理,他竟然被说服了,怎么办?
杨顺继续摘扯着猫薄荷的叶片,随口调笑说道:“如果你能写一篇乙烯可以导致人类姓早熟的论文,我敢肯定《Science》《Nature》杂志会抢着发表,诺贝尔奖也会颁发给你,全世界所有的化学实验室研究员,还有石油化工厂的工作人员,全都会感激你,给你立长生牌位,天天供奉,你好棒棒哟~~~”
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林欣在一旁掩嘴而笑,街坊们几乎全部大笑起来,一个个笑得跟花儿似得。
卖猫狗的老王打趣起来:“老陈,你天天抱着泡茶的水杯也是乙烯做成的,赶紧丢掉,小心你姓早熟。”
卖花的老陈怒了:“去尼玛的,滚蛋,老子50多岁了还姓早熟?你老王天天偷看过路女顾客的裙子,还动不动就摸你家猫屁股和狗篮子,你才是闻多了乙烯,姓早熟!”
同样快60岁的老王差点破口大骂,众人爆发哄笑,老王和老陈是一对老冤家,对骂好多年了,平常正常的聊天说话都是不堪入耳,一对老污龟,偏偏互损还不影响两人的感情。
“哈哈哈哈……够了你们俩,孩子们在听呢,你们两个老流邙赶紧闭嘴!”
“笑死我了,哎哟朱姐,你也赶紧起来,塑料凳子不能坐,乙烯姓早熟……哈哈哈……”
“小伙子,你手里拿的矿泉水瓶子也有毒,小心你姓早熟,赶紧丢掉吧。”
当“姓早熟”这把火烧到曾帅手里时,他真是尴尬到不知道说什么好,拿着的矿泉水瓶子丢也不是,不丢也不是。
乙烯是石油化工产业的核心,占石化产品的75%以上,在国民经济中的重要性就不多说了,这几乎是不用解释的常识。
曾帅窘迫地满脸通红,看到其他人都在笑话他,感觉自己像个弟弟,智商极低。
他终于变得歇斯底里起来,几近咆哮道:“那你说为什么会出现畸形空心草莓,你敢说不是你们这些奸商用了膨大剂?来呀,你继续给激素洗地呀!”
这是他最后的终极杀招,堪比二营长的意大利炮!
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